Món cá chiên giòn sốt me ngọt mềm bên trong, giòn ngon bên ngoài quyện sốt me chua cay mặn ngọt cực dễ ăn.
Lạ miệng với cá chiên giòn sốt me chua ngọt

 

 

Nguyên liệu gồm có:

 

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá chiên giòn sốt me:

1 con cá (cá rô, cá diêu hồng, cá chim… tùy thích)

1 gói bột chiên giòn (150g)

10 gram me chua

Vài củ hành

Xà lách, cà chua, hành, ngò,… ăn kèm.

 

Cách chế biến:

 

 

 

 

 

 

 

Cá rửa thật sạch. Dùng dao bén rọc lấy phần thịt, bỏ phần da và cắt miếng vừa ăn.

 

 

 

 

 

 

Cho 10 gram me vào cùng 200ml, đun nhỏ lửa đến khi me ra được chất chua thì lọc bỏ hạt.

 

 

 

 

 

 

Hành tím băm thật nhỏ. Cho cùng với dầu phi thơm.

 

 

 

 

 

 

Cho nước cốt me vào hỗn hợp hành phi, đun lửa nhỏ.. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng café ớt bột. Hỗn hợp sôi đều là được.

 

 

 

 

 

 

Pha hỗn hợp bột chiên giòn theo hướng dẫn trong bao bì rồi cho cá vào tẩm đều bột. Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đổ ngập dầu. Dầu sôi đều thì cho cá vào chiên vàng thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

 

 

 

 

 

 

Trang trí dĩa bằng xà lách và cà chua xắt lát. Gắp cá ra đĩa và rưới nước sốt me. Ăn ngay khi nóng và có thể dùng kèm với mayonnaise, tương ớt quá ngon.

 

Thành phẩm:

Cá đã được lọc lấy fillet nên cả nhà hẳn sẽ không còn ngại nhằn xương khi ăn nữa rồi!

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá chiên giòn sốt me!

Theo Hương Thảo/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày

thắp tà hũ ky kho dầu hào thit heo sot chua cay | kho thịt heo với trứng cút cach lam coc non mousse chanh leo xi mối gỏi mực trộn khổ qua xep nấu chè Dinh cong thuc nau gia cay cai thuốc thực phẩm ớt trái yến ca ba sa kho ngon nui nau xa cach lam trung cut chien xu trứng đúc thịt bò 4 món mít non kho nấm trắng bánh cupcake dâu tây kiwi Mu i Chua trái cây làm rau câu chè sen đu đủ nam bao ngu sot me nôm pizza cu sen ngon Cach che bien mon bo heo sả ớt heo xào sả ớt món xào Những món quà nhỏ xinh x i gà chashu vải da sinh lý công thức chè chuối hấp suong sau Gọi cách làm kim chi ngon Thit luoc mam tom vitamin cách làm bánh trôi nước valentine trang phục chè chuối hấp m gà ăn ngon Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột v y mít sữa tươi mi bo bam sot pate ngon cherry tart ngon meo vat chanh duoc nhieu nuoc nhat Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan dau phong tiết canh vịt cách làm nem chay sốt chua ga ham sà nấu chè đỗ đen Cach lam banh trang tron hoa rau bổ dưỡng sức khỏe mi nuoc kem hoa hong cha com thom ngon Cà ri vit trứng vịt lộn hấp ngải cứu Bông dầu dừa đậu hũ tẩm hành cach an hau song chẠcà homemade cat heo chả tôm thịt bọc ngô bao tử rau cải cúc trộn salad banh chuoi ngon ca chep kho tieu banh ngot Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà v i cach lam kho bo tai miến xào cua Miến xào cua sandwich kẹp phô mai Phòng chữa bệnh thông thường cach nau luoi heo pate cach lam ca tim hap ngon gà xào chim cút chiên mắm cay cach kho ca trung dau hu nhoi nam sot ca ùi Canh trùng trục mi goi boc khoai tay bảng treo phụ kiện hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly cach nâu chao cua lam hao nuong pho mai mon cHIEN uop chả thịt đậu hũ rán mon rang đậu hủ nướng giấy bạc nhồi thịt cho bÃƒÆ ca tim xao tom các món cơm lam hoa dat set truc ca khô bò bê bê thui bóp thấu gỏi Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu Mi xao thịt bo kho thịt Khóm lưỡi lơn luộc công thức thịt vịt rim gừng khoai tay tre cách nấu canh chân gà ngâm nước mắm