Lượng rau còn thừa sau mỗi bữa ăn bạn không biết phải làm gì với chúng, hay bạn đang băn khoăn làm cách nào để bé yêu thích ăn rau xanh đây? Bánh muffin rau là câu trả lời hoàn hảo cho bạn. Lạ miệng với bánh muffin rau mềm thơm
Lạ miệng với bánh muffin rau mềm thơm

 

Nguyên liệu - cho 9 chiếc bánh muffin:

150gr bột mì
30gr phô mai Parmesan bào
3,5 gr bột nở baking powder
120ml sữa tươi
1 quả trứng
50ml dầu oliu
200gr rau (cà rốt/ khoai tây/ bí ngô/ bí ngòi)
100gr phô mai Asiago (Asiago, một loại phô mai đặc biệt, làm từ sữa bò nguyên chất của vùng thung lũng núi Dolomite. Nếu không tìm được bạn thay thế hoàn toàn bằng phô mai Parmesan nhé!)
Muối, hạt tiêu.  
  Cách chế biến:   Các loại rau nhặt / rửa thật sạch, thái hạt  lựu rồi luộc hoặc hấp chín.
  Trong 1 bát trộn dầu oliu, trứng và sữa được hỗn hợp A.   Trong một bát khác trộn thật đều phô mai Parmesan bào, bột mì, bột nở, muối được hỗn hợp B.   Trộn lẫn A và B cho đến khi hỗn hợp mịn mượt bạn có hỗn hợp C.
 

Thêm rau và phô mai Asiago vào hỗn hợp C, trộn thật đều, nhanh tay.

 

Bôi một lớp bơ lạnh và rắc một lớp bột để chống dính cho khuôn hoặc bạn lót cốc giấy vào từng khuôn rồi dùng thìa múc bột bánh vào; lưu ý là chỉ múc đầy khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn tránh trường hợp khi nướng bánh nở cao quá tràn ra khỏi khuôn.

 

Bật lò nướng bánh ở 180ºC trong khoảng 20 phút. Sau khi bánh chín bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội rồi thưởng thức.

Lượng rau còn thừa sau mỗi bữa ăn bạn không biết phải làm gì với chúng, hay bạn đang băn khoăn làm cách nào để bé yêu thích ăn rau xanh đây? Bánh muffin rau là câu trả lời hoàn hảo cho bạn. Một sáng tạo độc đáo và chắc chắn ai ăn cũng phải thích mê vì vị thơm ngon béo ngậy của nó mà không hề ngấy. Bánh này bạn có thể làm từ tối hôm trước để sáng hôm sau ăn sáng cũng rất phù hợp đấy!     Mong các bạn có món bánh thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng làm bánh rau củ quả món ngon cho bé làm muffin các khác

CÃƒÆ Kho nghe salad xoai quận gò vấp trộn salad bí đỏ gỏi cá chè khoai lang trân châu Bún Bò kho Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng hết cach nấu xôi khúc cá hồi xào đậu đỗ và cà chua banh xeo Gio heo hầm trứng gà cach lam canh ga ham href="/index.php?q=Ngon">Ngon Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt cốc tai bơ nấu chè khoai giấm đậu hủ chiên mắm hành vịt kho canh nghêu rong biển bánh canh thịt băm bánh gato kho cà chua xoi vi Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố cha dau thit Trứng cá hồi súp cam cà rốt cá bạc má kho măng tôm tẩm muối tiêu nướng dạ dày hầm rau lang vitamin dinh dưỡng kem viên vị chanh banh khoai tay pho mai bi heo cua chien gion soup hành Mít com ca ri ngao xào cà ri Măng Tây mouse dau ngon cách làm sữa chua mít Mam loc chun thit bam thach tran chau lassi dao ngon cháo cá thu kim chi dua chuot mỳ Hàn quốc kem vừng đen lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach lam banh gao cách làm nước mắm gừng bò đốt lửa gÃƒÆ ram mứt quất ngon cach kho ga sa ot Bánh bao chay bánh phô mai 3 lớp cach nau xoi do den chè sắn mè miền banh quay chien gion ngon cách nấu chè trứng banh mi sua hinh ken sau Trà đào Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ Cách nấu xôi vò Đậu hủ cái bang Nước chanh đá mát ơi là mát Một món mỳ ý thơm béo được chế banh mi ong gia Noel ngon cơm mẻ canh de làm túi thơm chè môn ba chỉ kho gừng khoai kho thịt can thiet bánh rau câu nhân kem sữa phô mai thuc don com nha cá diêu hồng hấp tương cà phê kem whipping SÃƒÆ do tuong rang ngon NHAU mứt bí đồ ăn Nhật cÃƒÆ kho mocktail rau củ cach lam duA cu sen Cach Lam CAC Mon Goi ba roi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa Tuyết Nguyễn Pasta tôm ai cũng mê tít món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Phô mai Đậu phụ nhồi thịt banh ga to dau tay Tự làm sushi cơm nắn đúng kiểu Nhật Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức cach lam lau cua cach che bien banh tiramisu Cún Khang Cơm thố với cá sốt dưa chua Valentine 2013 Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà mon banh pho mai dau hu Lam sui cao banh da nuong hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe chà bà so diep nuong balo quận thanh xuân ruốc gà Bún cá lóc muc kho rim me cháo nếp bí đỏ