Lạ miệng vịt kho măng đậm đà chua cay Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Lạ miệng vịt kho măng đậm đà chua cay Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Lạ miệng vịt kho măng đậm đà chua cay, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Lạ miệng vịt kho măng đậm đà chua cay Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Vịt kho măng đậm đà thấm gia vị, hơi cay cay và chua nhẹ vị măng nên vô cùng lạ miệng; thật thích hợp để bạn đổi món trong bữa tối cuối tuần đấy!

cach-lam-mon-vit-kho-mang

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN VỊT KHO MĂNG

Để làm món vịt kho măng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

– 2 cái đùi vịt
– 250 gram măng tươi
– Gia vị: gừng, nước tương, rượu trắng, đường phèn, muối, ớt khô, ngũ vị hương

CÁCH LÀM VỊT KHO MĂNG

Bước thứ nhất(1):

cach-lam-mon-vit-kho-mang1

Đùi vịt rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ. chuẩn bị sẵn một nồi nước lạnh, cho vài lát gừng và 1 muỗng canh rượu trắng rồi cho thịt vịt vào.

Bước thứ hai(2):

cach-lam-mon-vit-kho-mang2

Bắc nồi lên bếp, đun đến khi nồi vịt nổi bọt thì bạn vớt ra, để ráo.

Bước thứ ba(3):

cach-lam-mon-vit-kho-mang3

Măng cắt miếng vuông vừa ăn, cho vào nồi luộc để khử độc và khử mùi hăng hắc của măng. Luộc măng xong bạn vớt ra rổ, để ráo.

Bước thứ tư(4):

cach-lam-mon-vit-kho-mang4

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho vịt vào, xào với lửa vừa và nhỏ cho tới khi các miếng thịt vịt săn lại và chuyển màu vàng.

Tiếp đó thêm gừng, ớt khô và một ít rượu trắng vào xào cho tới khi dậy mùi thơm.

Bước thứ năm(5):

cach-lam-mon-vit-kho-mang5

Nêm 2 muỗng cà phê nước tương, chút đường phèn và 2 muỗng cà phê ngũ vị hương vào đảo đều. Đổ ít nước sôi xâm xấp mặt thịt, đun lửa lớn cho tới khi nước trong nồi sôi thì chuyển đun lửa nhỏ chừng 25 phút nữa.

Bước thứ sáu(6):

cach-lam-mon-vit-kho-mang6

Cuối cùng bạn trút măng vào nồi, nếm nêm hạt nêm rồi tiếp tục đun thêm khoảng 7-10 phút nữa cho măng thấm gia vị, sau đó chuyển lửa lớn đến khi cạn nước thì tắt lửa.

THÀNH PHẨM

cach-lam-mon-vit-kho-mang7

Với cách làm vịt kho măng này bạn có món ăn ngon thật đậm đà, lại thêm vị hơi chua cay từ măng và ớt thật vô cùng hấp dẫn, đánh thức vị giác của cả nhà và rất hao cơm đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với vịt kho măng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho vịt kho măng

doraemon bánh gato mặn Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt vẽ Ä an nước chấm kiểu thái lan bánh qui hình gấu nước gạo sữa lam bi do boc tom chien vua dau bep thảo Trà Linh">sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linhà hàng">nhà hàng cach nau sam bi dao cach lam banh chuôi nương Chế biến nhanh 7 món cà muối xổi cheesecake cacao nấu ăn với lò vi sóng trứng chiên nấm mèo Bánh gio thuc don mon ngon xôi sườn heo non Bánh cuon kẹo khoai dẻo cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên cách chế biến rong biển Trân Châu nem trai cay thom ngon trang trí cây thông noel goi cuon tom bánh oreo chiên bột nấu cháo gà cần tây ga nau dong banh troi man cach nau canh chua cach lam banh chuoi ran chả đậu ốc bươu xào cay hẠm ga chien bo cach nau món ăn sô cô la ca com kho cơm gà hải nam infographic canh chua cá chép củ kiệu mon bun ngon ca chua don thit thu hút gà sốt kiểu hàn Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng mon ca tim canh chua trái cây trang nhà cach lam pancake canh cải nấm rơm Sâu măng xào lá chanh Lá cẩm goi chay bap ngot xao thit canh sup lo trai sung bánh mỳ chuối cu san xao náu lảu bun bo cuon la lot giáng sinh tom chien sot kem cach lam mi trung cuon tom lam banh bong lan man bò xào rau củ quả ghe xao me đậu hũ rán Cocktail trai cay gỏi miến mon goi cánh gà chiên sả BANH CHUOI nuong kẹo đậu phộng tôm thịt lau ca banh ran ngot thom ngon Linh lam chiffon la dua ngon cÃƒÆ ran cách nấu cháo bo nhung giam Mực xào ớt ngọt và bắp non lam pasta rau cu cãch làm gà xào sả ớt miss a ga ham làm bánh pie với bánh khoai chiên tẩm mè tôm sốt tỏi băm cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa dua xao muc thịt heo xào cach nau bao tu ham cach lam che thai ngon canh ga sot cá hồi xốt ngò bánh trung thu nhân bí đỏ huong dan cach nau bun cach pha nước chấm pudding khoai dê tiềm thuốc bắc Canh Cai cơm trộn Hàn Quốc quán nướng ngon hà nội 9 5 Tôm hùm khoai mì nướng cha sen tom ngon chả chiên bách hoa cá thác lác trứng bÁnh Súp lơ xào nấm cach lam salad bap Checkerboard cookies ngon