Pudding đậu nành vừa thanh mát vừa bổ dưỡng sẽ là “món tủ” của chị em trong mùa hè này đấy!
Lạ miệng thơm ngon pudding đậu nành xốt dâu tây - Món ăn vặt






Để làm pudding đậu nành, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần pudding đậu nành:

100 ml nước sôi

10 gram gelatin

175 gram đậu phụ non

75ml mật ong

350ml sữa đậu nành không đường

3ml tinh chất hạnh nhân

Phần xốt dâu tây:

227 gram dâu tây

15ml mật ong

Nước cốt ¼ (một phần tư) quả chanh

Lá bạc hà

Quả việt quất




Đổ 100ml nước sôi vào cốc, cho 10 gram gelatin vào khuấy đều đến khi gelatin tan hết.



Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố.



Thêm 75ml mật ong và 350ml sữa đậu nành không đường vào, xay nhuyễn.



Đổ hỗn hợp vừa xay ra bát to, đổ nước gelatin và tinh chất hạnh nhân vào khuấy đều nhẹ tay cho các thành phần hòa quyện vào nhau.



Để pudding được mịn bạn lọc hỗn hợp trên qua rây nhỏ.



Múc hỗn hợp vào cốc nhôm, sau đó để tủ lạnh trong vòng ít nhất 1 giờ đồng hồ.



Trong lúc chờ đậu nành đông, bạn tiến hành làm xốt dâu tây. Cắt dâu tây thành những miếng nhỏ.



Bạn có thể dùng thìa dầm dâu tây hoặc dùng máy đánh trứng đánh cho dâu tây hơi nhuyễn.



Sau đó thêm mật ong và nước cốt chanh trộn thật đều.



Khi pudding đông lại, bạn dùng một con dao nhọn khía quanh thành cốc rồi nhẹ nhàng úp ngược cốc pudding ra đĩa. Đổ nước sốt dâu tây lên trên, trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp mắt.



Vị thanh mát của đậu nành hòa với chút chua chua của mứt dâu tạo nên món tráng miệng đầy hấp dẫn trong ngày hè. Đặc biệt, bạn có thể ăn thoải mái mà không lo tăng cân bởi đậu nành chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho vóc dáng và sắc đẹp.

Hy vọng bạn thành công!

Nguồn: justonecookbook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngọt làm bánh pudding món tráng miệng món ăn vặt đậu nành

Khoai môn canh bí đỏ nấu thịt băm chọn bơ ngon bánh mè bột mì món cơm Bong ruou cach lam xoi hap salad cá xông khói cà chua bi Bún mắm cua avocado Cá kho tương hột kem dua bo mat lanh cach lam mon banh Cách chọn mua và chế biến lòng lợn ngon sup gà banh gao 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thu làm thạch Giải Nhiệt làm tương hột cookies trÃƒÆ xanh thường Những món cá nướng ngon miệng cách làm bánh khoai lang bí đỏ chan gà nau nẩu bong bi nhoi ngẠm mocktail mùa thu cach muoi hot vit kem quẠký sinh trùng Liên món ăn Việt gà xiên que nướng tôm hấp tàu hủ mocktail cam thit chien gion ngon gia vi cach nau chao vit lon thanh cuong la quan quan masterchef canh thịt bò giá đỗ êm cocktail cam trứng gà mẹo làm tôm hấp đậu hũ chiên nem chay pha chế mocktail không cần rượu Cơm hến mocktal trái cây tra sua tran chau ngon đâm 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup cach lam lassi xoai Cach lam kem dui Gà Về miền Tây ăn bồn bồn Thịt bo xao nam lẩu vịt chao sươn Mon nuong mi lạnh cach lam ca ro phi cuon la chuoi nuong kho đâu hủ tôm chiên kiểu mới củ cải trắng xào trứng bít tết bò beefsteak sốt rượu võ cạch lam mut kem dau xanh tôm tươi chiên giòn mứt hạt sen kemchocolate trung sua tôm tẩm bột chiên lam banh mi xào trứng với củ cải chè đậu trắng chả giò chả giò kem chả giò hải bo cuon kim cham kho trứng in hình lá tôm tép cach lam kem Ng脙碌 che dau den nuoc cot dua chè nếp com nam cham vung gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua do thach cơm gà cay trứng kho hình lá trứng kho kiểu mới trứng gà kho hình lá áo sơ mi tôm tẩm bột chiên giòn đậu cô ve xào thịt bò ba chỉ kho dưa chua tôm tẩm bột móng giò hầm đậu nành tôm chiên sốt chua ngọt nấu nạm bò chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch dinh dưỡng nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng cach kho ca long tong rau câu bí ương tự may lam sup Dưa mắm oc mo xao rau muong goi ca loc butrer pudding mưt nấu ăn thế nào để không tăng cân Cách muối dưa hành ngon cách làm salad công thức snack khoai tây làm bằng lò vi các món từ trứng cac mon thit lon hot dog lan bot chien cá thu xoài cá thu áp chảo áp chảo