Hãy chia sẻ lên Facebook

Lạ miệng: Tai heo hầm ngũ vị

Một món ăn dàn cho mâm cỗ Tết thơm ngon, độc đáo mà nguyên liệu lại dễ mua, nàng chủ bếp ghi nhanh vào sổ tay nội trợ nhé.- Emdep.vn
Lạ miệng: Tai heo hầm ngũ vị

Nhân dịp chuẩn bị sẵn mâm cỗ cho Tết Nguyên đán, ê kíp Ăn ngon của Em đẹp tìm đến với chị Hà Ly (bút danh Mẹ Ỉn nổi tiếng trên diễn đàn dành cho  các mẹ khéo tay) nhờ tư vấn một số món ăn ngon, lạ và dễ làm. Món đầu tiên trong thực đơn được Mẹ Ỉn "hiến kế" là tai heo hầm ngũ vị. Mời các bạn theo dõi cách làm được ghi lại chi tiết dưới đây. Hai món còn lại sẽ được chúng tôi "bật mí" trong những số gần đây. Bạn đừng bỏ lỡ nhé!  Tai heo hầm ngũ vị. Video hướng dẫn 

 

Nguyên liệu: + 2 chiếc tai heo + 2 cánh hồi + 2 thảo quả + 1 thanh quế + 3 thìa cà phê bột canh + 6 thìa cà phê xì dầu + 3 thìa dầu hào + 1 thìa đường + Nước hàng + Muối   Cách làm: - Tai heo cạo rửa thật sạch, bóp muối rồi xả lại với nước lạnh. Đun sôi nước, thả tai heo vào trụng cho tiết ra các bọt bẩn, vớt tai heo đem rửa lại lần nữa. - Bỏ tai heo vào nồi, chế nước ngập các miếng tai, nêm bột canh, xì dầu, dầu hào, đường và nước hàng. - Bắc nồi lên bếp đun lửa to cho sôi bùng rồi hạ lửa, đun liu riu đến khi nước cạn, đặc sánh. Tai heo mềm và chuyển màu cánh gián là được. - Trải giấy bạc ra mặt phẳng sạch, đặt tai heo vào giữa rồi cuộn tròn, nhớ cuộn chặt tay để tai có độ kết dính. Bóp 2 đầu giấy bạc để nén miếng tai lại với nhau. - Bọc thêm một lớp màng thực phẩm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 3 tiếng để tai có độ giòn, dai.    Khi ăn thái khoanh mỏng, chấm kèm tương ớt. Bảo quản được trong ngăn mát tủ lạnh từ 7-10 ngày.   Ê kíp thực hiện Bài: Pica
Khách mời: Chị Hà Ly
Quay: Quỳnh Max - Tiếu
Dựng: Xù

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tai heo hầm ngũ vị nón ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep emdep.vn mâm cỗ tết

trà xoài thit tho nuong Cach Lam Xoi GAC Đặc Sản Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua An sang tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn Thưởng thức cua biển tại Sài Thành canh tốt cho trẻ là cua sườn nướng hạt tiêu tá nh ậm thit heo xao nam lam banh tu qua man đám cưới má i soup thịt bò tên lửa sinh tố quế đậu trắng nước muối giảm đau khớp banh trung thu rau cau nhan caramen xôi nếp chè khoài tây xào thịt bò cánh gà chiên nươc mắm cách bó hoa đẹp canh lá giang cơm rang trứng cá cơm chiên cá măn cach nau che troi nuoc ngu sac phở nước chanh dâu Lòng xào mon banh man Trứng rán quần áo tự làm Tất cả đều ở gỏi xoài lẩu lươn kem dua bo gà ram môn muối chua muc xao cay thom ngon Khoai mon Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến thịt kho kiểu nhật gà sốt thÃch gỏi xoài Banh trung thu 4 món bánh ngon ở xứ Huế chẳm che i Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa cach lam sua hanh nhan Hướng dẫn mẹo nấu ăn cực hay cho bạn ngao tron ot sung uop thit nuong Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối dac biet rau trộn gà rụng bánh táo sữa chưa 5 loại thực phẩm làm giảm IQ của trẻ trà sữa ngon kfc cach lam thit heo quay om bi dao thịt vit nấu chao món bbq những món soup ngon Lạ miệng soup rau mon banh uot cha nuong thịt kho dứa ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt gà phô mai Com sườn canh bí giò sống Hạn cha ca thu sot ca che dau khoai mon ngon so co la dua hanh nhan anh chanh leo ngon gỏi sa kê chả cốm vàng thơm banh trang cuon thit heo da nang Chấm điểm quán bún chả ngan nướng me ngâm gấc y cách bày xôi gấc Trai món bánh xoài Làm Bánh bao muc xao mÐ Ñ Ð chã gà kho hành tím má ³ Món chè nem goi hai san Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung Đến Huế đừng quên cơm hến tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc che bắp cơm cuộn trứng bánh mỳ nướng pho mát thịt lợn nấu giả cầy thời thơ ấu làm nem tai heo canh sa kê nấu sườn Bánh núm dừa đơn giản turng Cánh gà chiên canh gムĐông trùng hạ thảo bù làm mắm chưng tóp mỡ my y sot kem nam va thit hun khoi che nep cacao ngon