Một món ăn dàn cho mâm cỗ Tết thơm ngon, độc đáo mà nguyên liệu lại dễ mua, nàng chủ bếp ghi nhanh vào sổ tay nội trợ nhé.- Emdep.vn
Lạ miệng: Tai heo hầm ngũ vị

Nhân dịp chuẩn bị sẵn mâm cỗ cho Tết Nguyên đán, ê kíp Ăn ngon của Em đẹp tìm đến với chị Hà Ly (bút danh Mẹ Ỉn nổi tiếng trên diễn đàn dành cho  các mẹ khéo tay) nhờ tư vấn một số món ăn ngon, lạ và dễ làm. Món đầu tiên trong thực đơn được Mẹ Ỉn "hiến kế" là tai heo hầm ngũ vị. Mời các bạn theo dõi cách làm được ghi lại chi tiết dưới đây. Hai món còn lại sẽ được chúng tôi "bật mí" trong những số gần đây. Bạn đừng bỏ lỡ nhé!  Tai heo hầm ngũ vị. Video hướng dẫn 

 

Nguyên liệu: + 2 chiếc tai heo + 2 cánh hồi + 2 thảo quả + 1 thanh quế + 3 thìa cà phê bột canh + 6 thìa cà phê xì dầu + 3 thìa dầu hào + 1 thìa đường + Nước hàng + Muối   Cách làm: - Tai heo cạo rửa thật sạch, bóp muối rồi xả lại với nước lạnh. Đun sôi nước, thả tai heo vào trụng cho tiết ra các bọt bẩn, vớt tai heo đem rửa lại lần nữa. - Bỏ tai heo vào nồi, chế nước ngập các miếng tai, nêm bột canh, xì dầu, dầu hào, đường và nước hàng. - Bắc nồi lên bếp đun lửa to cho sôi bùng rồi hạ lửa, đun liu riu đến khi nước cạn, đặc sánh. Tai heo mềm và chuyển màu cánh gián là được. - Trải giấy bạc ra mặt phẳng sạch, đặt tai heo vào giữa rồi cuộn tròn, nhớ cuộn chặt tay để tai có độ kết dính. Bóp 2 đầu giấy bạc để nén miếng tai lại với nhau. Bọc thêm một lớp màng thực phẩm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 3 tiếng để tai có độ giòn, dai.    Khi ăn thái khoanh mỏng, chấm kèm tương ớt. Bảo quản được trong ngăn mát tủ lạnh từ 7-10 ngày.   Ê kíp thực hiện Bài: Pica
Khách mời: Chị Hà Ly
Quay: Quỳnh Max - Tiếu
Dựng: Xù

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tai heo hầm ngũ vị nón ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep emdep.vn mâm cỗ tết

cocktial thập cẩm thịt gà cuộn tỏi nướng CHÃƒË cach nau dau gac cách gấp hộp quà các món kem ngon cach làm ngó sen hu tieu nam vang góc Lê Duẩn mon an ngot CHE Ca bac mà huế nem nam chay chả bọc trứng cút Ca cơm heo cuốn rau củ mẠNg脙碌 Ca lan chà bông cá lóc 四方粽子 Gà chay Ca om mang ngon cách làm salad làm chả đùm Ca sot ca chua tà u Cac món kho mut chuoi say mì ý thịt băm Sá Ÿ Banh mi cay Cac mon lau Cach Lam Cha BAP yêu mì xào gà bắp cải canh cá thác lác càchiên n Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêuhành tây"> gỏi lưỡi heo hành tây lam thit cot let sot xoaikhoai lang"> bim bim khoai lang cocktai trái cây Cha lua chayhp?q= món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày"> món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày Cach lam Banh Canh tìm Cach lam Banh dau xanh M: #C299EE" href="/index.php?q= khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên"> khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên sup gà Cach lam bun Cha cach lam uc ga tron oliu Cach lam com ruou Cach lam kim chi cach lam banh dau phu ran trà hương bạ hà Ä an Cach lam sua chua ga nuong Ma Lai ngon nha đam nấu chè giả cầy Cach lam thịt nguội mì trộn dưa leo món sườn non rim món ăn mùa đông goi Thưởng thức canh gà đen của người Lưới Cach lam tran chau xoi boc chuoi nuong Cach nau bun rieu cua cach lam xoi lam banh xu xe gac cách nấu cao lầu cách nấu lẩu ốc gà nấu trái cây lần nữa cach lam mut khe các món kho ngon tài kho thơm Cach nau che dau trang Bố Banh Tet chuoi ngao đuong BANH XEO mon Brazil com tam suon Cach nau xoi bún riêu cua ngon bông lan nho khô nuoc si ro luu ngon cach lam thit bam Mẹ công thức bún tôm sả lÃƒÆ m nem trà n chà u trà xanh che du du ngon Cach nau xoi vo Đuông dừa Đặc sản miền Tây Nam Bộ Cách làm bánh cam Banh trung thu Cách Làm nước mắm trà xnah Bắp bò chè nha đam trà xanh Văn hoá nÆ Æ Cach nuong thit giảm xôi dò Dầu dừa tom cang xanh kem trái cherry xoi dau banh goi Canh bi đao giấy loại bánh gấc đậu xanh bo bit tet thom ngon