Một món ăn dàn cho mâm cỗ Tết thơm ngon, độc đáo mà nguyên liệu lại dễ mua, nàng chủ bếp ghi nhanh vào sổ tay nội trợ nhé.- Emdep.vn
Lạ miệng: Tai heo hầm ngũ vị

Nhân dịp chuẩn bị sẵn mâm cỗ cho Tết Nguyên đán, ê kíp Ăn ngon của Em đẹp tìm đến với chị Hà Ly (bút danh Mẹ Ỉn nổi tiếng trên diễn đàn dành cho  các mẹ khéo tay) nhờ tư vấn một số món ăn ngon, lạ và dễ làm. Món đầu tiên trong thực đơn được Mẹ Ỉn "hiến kế" là tai heo hầm ngũ vị. Mời các bạn theo dõi cách làm được ghi lại chi tiết dưới đây. Hai món còn lại sẽ được chúng tôi "bật mí" trong những số gần đây. Bạn đừng bỏ lỡ nhé!  Tai heo hầm ngũ vị. Video hướng dẫn 

 

Nguyên liệu: + 2 chiếc tai heo + 2 cánh hồi + 2 thảo quả + 1 thanh quế + 3 thìa cà phê bột canh + 6 thìa cà phê xì dầu + 3 thìa dầu hào + 1 thìa đường + Nước hàng + Muối   Cách làm: - Tai heo cạo rửa thật sạch, bóp muối rồi xả lại với nước lạnh. Đun sôi nước, thả tai heo vào trụng cho tiết ra các bọt bẩn, vớt tai heo đem rửa lại lần nữa. - Bỏ tai heo vào nồi, chế nước ngập các miếng tai, nêm bột canh, xì dầu, dầu hào, đường và nước hàng. - Bắc nồi lên bếp đun lửa to cho sôi bùng rồi hạ lửa, đun liu riu đến khi nước cạn, đặc sánh. Tai heo mềm và chuyển màu cánh gián là được. - Trải giấy bạc ra mặt phẳng sạch, đặt tai heo vào giữa rồi cuộn tròn, nhớ cuộn chặt tay để tai có độ kết dính. Bóp 2 đầu giấy bạc để nén miếng tai lại với nhau. Bọc thêm một lớp màng thực phẩm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 3 tiếng để tai có độ giòn, dai.    Khi ăn thái khoanh mỏng, chấm kèm tương ớt. Bảo quản được trong ngăn mát tủ lạnh từ 7-10 ngày.   Ê kíp thực hiện Bài: Pica
Khách mời: Chị Hà Ly
Quay: Quỳnh Max - Tiếu
Dựng: Xù

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tai heo hầm ngũ vị nón ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep emdep.vn mâm cỗ tết

tím quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé xôi vò hạt sen muc xao dua chua răng cách làm chả cá ГЃo Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một Bánh giải nhiệt ngày hè cúc cách làm bánh cuộn cach nau chạo mam thai Bún bò Huế Thiên đường ăn vặt cong thuc banh kem banh ba trang list lẠu cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM khoai tây xào thịt pate gà Ngộ Ä á ng cuộn rau củ Lễ cac mon nuong khăn quàng Muop đăng nuôi quÃƒÆ canh thịt quã t ung thư ớt bột hàn quốc kem dau mon goi bo thit bo hap made by me Trung bac thao thit vai nấu bún gạo thèm ăn đồ ngọt thịt må å BI DAO chà Lai ngă cach lam xoi ga hap ngai Cach lam banh xeo bá ng Cách ngâm COM CHIEN MAM RUOC xÃ Æ Từ Thịt gà banh ga to trái bơ chiên khoai tây nom thit de meo hay viên hẠt sen Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành lava cake Viet quat Banh trung thu vo buoi món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc ca huong thực đơn rẻ và ngon vỏ dầu cá luoi lon món phở sườn om Đậu Đỏ Salad cà rau ngộ tưới cách nấu phở ga nuong Mứt đau cách nấu sữa bắp Chả gio xa lach bo thom ngon kim chi chem chep bảo quản thực phẩm 2 thit ba chi rim ngon Kheo lá t bột chien nắp đường phèn Bún thịt Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca món ăn dân dã nau sup kem ngon cá nục ma Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán Banh chuoi cối món ăn sáng canh mướp mán sinh to thanh long vai thieu vịt quay me gà nướng sả ớt mut dau trang canh dua duong bò hầm cà ri thit de nau salad rau mầm Cà ri gÃ