Món ăn thơm lừng, hương vị mềm ngon lạ miệng, dùng làm món nhậu hoặc ăn trong bữa ăn hàng ngày đều rất hợp.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm thịt bóc vỏ 300 Gr

• Lê một ít (Một ít Cá phi)

• ớt cay 1 Quả

• Ớt chuông 2 Quả

• Ớt ngọt 2 Quả

• Ngò rí một ít (Một ít)

• Hành thái nhỏ một ít

• Muối tiêu một ít (Hạt nêm/)

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

 Tôm băm nhuyễn.

2

Tôm thịt và cá phi lê băm thật nhỏ, ướp với ít hạt nêm, tiêu xay, thái thêm 1 quả ớt cay (tùy thích), thêm hành mùi xắt nhỏ nữa. trộn thật đều.

3

Ớt chuông rửa thật sạch, thấm khô, bổ đôi, nạo bỏ hết hạt và ruột. Cắt ớt thành nhiều miếng vuông hoặc chữ nhật. Rắc chút bột ngô vào trong miếng ớt để tăng độ kết dính. Dùng thìa nhồi hỗn hợp cá tôm vào miếng ớt.

4

Đổ chút dầu chiên vào chảo, nấu nóng. Cho những miếng ớt nhồi vào rán. Để lửa trung bình, rán chừng 3 phút 1 mặt cho thịt cá tôm chín vàng. Gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.  

5

Khi ăn tưới chút xì dầu lên trên, hoặc chấm kèm với tương cà chua, tương ớt cũng quá ngon.Mong các bạn ngon miệng
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)