Lớp trứng chiên vàng ươm bên ngoài, kết hợp với lớp cơm chiên đầy màu sắc bên trong sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên.

	Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc

Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm trắng - 200gr tôm đất - 100gr bắp hạt vàng
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 2
- 100gr đậu hà lan - ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ - 3 quả trứng - Gia vị: tỏi băm, nước mắm ngon, hạt nêm, tiêu và một muỗng tương ớt Hàn quốc. Cách chế biến:
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 3Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi xắt hạt lựu. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muổng hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng tiêu.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 4Đậu hà lan rửa thật sạch để ráo nước. Cà rốt rửa thật sạch xắt hạt lựu. Luộc cà rốt và đậu hà lan trong nước sôi khoảng 10 phút cho đậu và cà rốt vừa chín tới.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 5Trứng đập ra tô, quậy cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, nêm 1 muỗng nước mắm ngon, ít tiêu, để riêng. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên và tỏi băm vào, sau đó cho phần tôm vào tao cho tôm đỏ thì trút phần cơm trắng vào, dùng muỗng gỗ tán cho cơm tơi và rời hạt (nên dùng cơm nguội để chiên thì hạt cơm khi chiên sẽ tơi hạt hơn là cơm mới nấu xong).
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 6Sau đó, cho phần bắp, đậu hà lan và cà rốt vào, đảo cho các nguyên liệu đều nhau. Cho tương ớt vào trộn cho cơm có màu đỏ đẹp, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 7
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 8Dùng 1 chảo phẳng để chiên trứng. Cho 1 ít dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng cho đều và độ dày vừa phải. Sau khi trứng vàng một bên, lật trứng sang mặt còn lại, múc cơm vào bên trong lòng trứng rồi dùng xẻng gỗ cuộn trứng lại theo chiều ngang. Nếu không cuộn trên chảo, có thể để trứng ra dĩa, chờ nguội bớt rồi cho cơm vào cuộn như cách cuộn sushi.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 9Cắt trứng thành từng khoanh, dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt quá ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, cuộn, trứng, món Hàn, Trâm Phạm

ca boc nep nuong công thức canh bắp cải cà chua bánh bí đỏ khoai lang Giỗ công thức canh củ sen Mâu ngừa mụn thức khuya dưa leo trà xanh che khoai so công thức canh chua cá công thức canh chua tôm kiểu thái công thức canh dưa hồng chả cá Thịt Gà nau ca ri Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại canh đậu phụ nấu nấm bà nh bao ngon công thức canh khổ qua cá thác lác công thức canh sườn tam sắc công thức canh thịt gà lá giang lam tom hap bia công thức canh thịt viên nấu chua 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp công thức canh trái bầu nấu tôm món ăn từ bò mit non xao chay công thức canh trái bầu nấu tôm tươi Ái cừu tỉa ớt thành hoa công thức cháo tim mề gà công thức chân gà om ngũ vị heo kho tàu công thức chè đậu xanh khoai lang cach lam chan ga quai thu mứt trái dâu tằm gà xào rau thơm công thức chè bột báng khoai môn công thức chè củ sen đậu xanh cafe cach lam xoi dau phong gà công thức chè chuối hấp bánh rán kim chi thập cẩm thăn bò món nướng bò món Tây ca kim kho bánh tai yen 3 món lẩu ngon đậm chất miền Tây công thức chè khoai lang tím nấu trân banh pudding công thức chè măng cụt cách đổ bánh xèo cach lam trung cuon rau cu hoa quả dầm công thức chè nếp cẩm long nhãn banh canh công thức chè trái cây hạt é toi nuong ngon salad bắp cải trộn mù tạt công thức chả tôm lam bun đao Nhẹ bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cach tron mien kieu han quoc gỏi miến thịt bò Bố bo chien gion gÃƒÆ rang cach pha nuoc gung sa công thức cheesecake sữa chua phuc sua ngo ngot mocktail my y ca hoi ngon bánh trung thu rau câu Làm nhanh bánh Trung Chưa chắc phở bằng cơm món ăn Việt Nam banh cupcake mocha vit Bo muc nuong công thức cua chiên thịt ga chọn màu Sot vang chan gio muoi ngon cách nấu canh dưa chua cách nấu dươi THỊT RẠM Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp cach lam ca hap cuon banh trang súp cua nấm ca tam bot chien ngon công thức dưa leo ngâm gừng Phó đậu hũ muc nuong sate bánh mỳ công thức dầu dừa Sả thầy Từ Lương cốm chiên đậu hũ tầm công thức gà nướng kiwi sùp bÃƒÆ nh kem che bột Lộc kẹo miến lươn chiên công thức hành tây muối Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy trộn salad bí ngòi sinh tố trà sữa mướp khía nấu khoai tay nuong pho mat ngon sim trái sim trị liệu đau bụng kiết Nêm gia vị không đúng lúc sẽ gây bệnh hinh công thức kẹo viên khoai môn ba chi kho