Lớp trứng chiên vàng ươm bên ngoài, kết hợp với lớp cơm chiên đầy màu sắc bên trong sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên.

	Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc

Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm trắng - 200gr tôm đất - 100gr bắp hạt vàng
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 2
- 100gr đậu hà lan - ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ - 3 quả trứng - Gia vị: tỏi băm, nước mắm ngon, hạt nêm, tiêu và một muỗng tương ớt Hàn quốc. Cách chế biến:
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 3Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi xắt hạt lựu. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muổng hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng tiêu.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 4Đậu hà lan rửa thật sạch để ráo nước. Cà rốt rửa thật sạch xắt hạt lựu. Luộc cà rốt và đậu hà lan trong nước sôi khoảng 10 phút cho đậu và cà rốt vừa chín tới.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 5Trứng đập ra tô, quậy cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, nêm 1 muỗng nước mắm ngon, ít tiêu, để riêng. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên và tỏi băm vào, sau đó cho phần tôm vào tao cho tôm đỏ thì trút phần cơm trắng vào, dùng muỗng gỗ tán cho cơm tơi và rời hạt (nên dùng cơm nguội để chiên thì hạt cơm khi chiên sẽ tơi hạt hơn là cơm mới nấu xong).
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 6Sau đó, cho phần bắp, đậu hà lan và cà rốt vào, đảo cho các nguyên liệu đều nhau. Cho tương ớt vào trộn cho cơm có màu đỏ đẹp, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 7
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 8Dùng 1 chảo phẳng để chiên trứng. Cho 1 ít dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng cho đều và độ dày vừa phải. Sau khi trứng vàng một bên, lật trứng sang mặt còn lại, múc cơm vào bên trong lòng trứng rồi dùng xẻng gỗ cuộn trứng lại theo chiều ngang. Nếu không cuộn trên chảo, có thể để trứng ra dĩa, chờ nguội bớt rồi cho cơm vào cuộn như cách cuộn sushi.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 9Cắt trứng thành từng khoanh, dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt quá ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, cuộn, trứng, món Hàn, Trâm Phạm

Hướng dẫn nấu ăn thuc pham nao ki nhau đậu phụ kho tôm khô thịt bò om nước tương làm bánh táo ngon cuộc Phân biệt dầu dừa nguyên chất và tạp sầu riêng Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày nữ giới cach lam mayonnaise ghẹ nấu súp gà viên trộn cá ngừ với rau củ sinh tố cà rốt kiểu mới bánh hình trái táo bánh nếp Nhớ món dế cơm rô ti thơm lừng má nấu nau xoi dau xanh cách nấu súp Súp hải sản cho ngày bánh cupcake chocolate caramel Món lam xuc xich duc Thịt Bò kho dứa Thịt Heo Heo Rừng Thịt Dê Thịt Cừu Sườn Thịt Gà Xiên khoai tây diềm cac loai banh măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa Canh bí Cach nau che Khoai bí xanh thạch 3d Phà Šmàu cơm rang kim chi Thịt kho xơ mít spaghetti xào tôm pho tom ngon nau canh mang chua chanh dây Vịt cách muối dưa bắp cải Tôm cach lam com nhoi tom váy áo gà hấp lá sen nổi Banh Duc canh giai nhiet cach lam rau cu thap cam kho trứng chiên hành tây banh bao trung muoi ngon Cá Chiên tao Cua Biển Mực Kiên Ốc Lương Ếch Đậu Hủ thit lon xao Nhấm chanh ngam ngon nước sấu ốc xào sate quả sấu dầm gối tựa lưng Chạo tôm bầu xào trứng gà ngón xương món trung mon che xoai Sup ca lÃ Æ canh bắp nấu cà rốt Miền Bắc bánh dừa Giòn giòn Miền Trung món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm Bò bía nhà hà ng tai nấm tôm xào đậu hà lan Lạ miệng phở sắn pha trÃƒÆ NEM chua đỗ xanh Tuong ngọt Ð banh quy hat de cuoi ngon cach lam salad bo tom hủ tiếu xào nấm ngon cạch lam ga quay thói trứng kho thịt Mon ngon cho be Mục banh trai vai cach lam dua gà goi trắng sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp lẩu gà nòi hầm sả cơm cháy với chà bông 3 món cuốn xứ Nẫu mê mẩn thực khách Mề Cá lóc kho làm bánh quy gừng mâm xôi Núm mon banh bong lan cánh cửa nấu cá trắm với su hào