Lớp trứng chiên vàng ươm bên ngoài, kết hợp với lớp cơm chiên đầy màu sắc bên trong sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên.

	Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc

Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm trắng - 200gr tôm đất - 100gr bắp hạt vàng
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 2
- 100gr đậu hà lan - ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ - 3 quả trứng - Gia vị: tỏi băm, nước mắm ngon, hạt nêm, tiêu và một muỗng tương ớt Hàn quốc. Cách chế biến:
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 3Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi xắt hạt lựu. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muổng hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng tiêu.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 4Đậu hà lan rửa thật sạch để ráo nước. Cà rốt rửa thật sạch xắt hạt lựu. Luộc cà rốt và đậu hà lan trong nước sôi khoảng 10 phút cho đậu và cà rốt vừa chín tới.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 5Trứng đập ra tô, quậy cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, nêm 1 muỗng nước mắm ngon, ít tiêu, để riêng. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên và tỏi băm vào, sau đó cho phần tôm vào tao cho tôm đỏ thì trút phần cơm trắng vào, dùng muỗng gỗ tán cho cơm tơi và rời hạt (nên dùng cơm nguội để chiên thì hạt cơm khi chiên sẽ tơi hạt hơn là cơm mới nấu xong).
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 6Sau đó, cho phần bắp, đậu hà lan và cà rốt vào, đảo cho các nguyên liệu đều nhau. Cho tương ớt vào trộn cho cơm có màu đỏ đẹp, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 7
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 8Dùng 1 chảo phẳng để chiên trứng. Cho 1 ít dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng cho đều và độ dày vừa phải. Sau khi trứng vàng một bên, lật trứng sang mặt còn lại, múc cơm vào bên trong lòng trứng rồi dùng xẻng gỗ cuộn trứng lại theo chiều ngang. Nếu không cuộn trên chảo, có thể để trứng ra dĩa, chờ nguội bớt rồi cho cơm vào cuộn như cách cuộn sushi.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 9Cắt trứng thành từng khoanh, dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt quá ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, cuộn, trứng, món Hàn, Trâm Phạm

thit heo nuong ngon tấm thực đơn cơm trưa văn phòng làm gỏi tôm cá chiên xào cà kho cá chim với riềng bánh chiffon chuối thập làm bánh su kem bãi biển pho mát Ma keo sua thom ngon cong thuc kho ca huong dan lam banh day lam salad trai cay ca chem Keo socola thay đổi Cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và ngao xào cay bánh cuộn dâu cha bap chien ngon Dua leo muoi chua công thức trứng cuộn tôm hấp tai heo xao xương lươm nộm sứa xoài xanh muc nang nuong cay ngon mít hấp nhân thịt Cách làm bắp rang dua hau ep cách trộn gỏi Cóc canh gà dây giang su hào xào thịt cá thu làm chả kho cá vitamin c Tết Hàn thực nom mang chua heo khô xé sợi nướng thịt heo Ngày Lạnh cách làm món gà hầm cách làm khô heo Việt Nam ng 虏 Ăn uống hợp lý chocolate hình chai nước thịt heo sốt khóm chân giò hầm đặc sản miền Tây lóc cach lam mien nau tom Làm banh khoai lang áp chảo Thịt xiên áp chảo huong dan lam kem chuoi nước quất hồng bì canh bầu với tôm cá kho mía gừng cách nấu xôi đậu phọng mon Mexcico bo xien ngon ca sot chua ngot ngon mùa dâu tằm về phố bo xao gung lam thit chua làm bánh bao tom kho món giàu chất dinh dưỡng chà ngon Nộm ngon cách làm chè đậu ván món ngon từ sấu vit ham cu sen trụng cách nấu bò sốt vang Làm Bánh su hào xào cach che bien ca loc dot bi xao bo chay ngon Ng脙碌 ga xao ot chua ngot pha latte tra xanh cach lam bap bo hap gung món gà sup nam tuyet lam thach dua hau video cach lam banh nau sua dau nanh ngon cách làm cánh gà sốt cay thịt kho măng tươi trung cuon tom ram thang gieng làm sushi xôi thịt ba chỉ om ngũ vị uc ga nuong rau qua cách đồ xôi thực phẩm khô cach lam ca loc cuon nam lau ga thai lan hành tây chiên cún Nếm thử canh bon da trâu bản Mường thức uống Khoai lang tím trứng chiên thanh cua cách rim thịt quay xuýt cach lam mi chien tron thit bam xao gia do Ếch heo quay rim mặn thịt quay kho Chim salad trứng Cơm chiên tôm khô lam pho bo cach nau lau cua ngon nguoi hoa anh đào muối huong dan lam banh gato