Lớp trứng chiên vàng ươm bên ngoài, kết hợp với lớp cơm chiên đầy màu sắc bên trong sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên.

	Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc

Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm trắng - 200gr tôm đất - 100gr bắp hạt vàng
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 2
- 100gr đậu hà lan - ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ - 3 quả trứng - Gia vị: tỏi băm, nước mắm ngon, hạt nêm, tiêu và một muỗng tương ớt Hàn quốc. Cách chế biến:
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 3Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi xắt hạt lựu. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muổng hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng tiêu.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 4Đậu hà lan rửa thật sạch để ráo nước. Cà rốt rửa thật sạch xắt hạt lựu. Luộc cà rốt và đậu hà lan trong nước sôi khoảng 10 phút cho đậu và cà rốt vừa chín tới.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 5Trứng đập ra tô, quậy cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, nêm 1 muỗng nước mắm ngon, ít tiêu, để riêng. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên và tỏi băm vào, sau đó cho phần tôm vào tao cho tôm đỏ thì trút phần cơm trắng vào, dùng muỗng gỗ tán cho cơm tơi và rời hạt (nên dùng cơm nguội để chiên thì hạt cơm khi chiên sẽ tơi hạt hơn là cơm mới nấu xong).
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 6Sau đó, cho phần bắp, đậu hà lan và cà rốt vào, đảo cho các nguyên liệu đều nhau. Cho tương ớt vào trộn cho cơm có màu đỏ đẹp, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 7
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 8Dùng 1 chảo phẳng để chiên trứng. Cho 1 ít dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng cho đều và độ dày vừa phải. Sau khi trứng vàng một bên, lật trứng sang mặt còn lại, múc cơm vào bên trong lòng trứng rồi dùng xẻng gỗ cuộn trứng lại theo chiều ngang. Nếu không cuộn trên chảo, có thể để trứng ra dĩa, chờ nguội bớt rồi cho cơm vào cuộn như cách cuộn sushi.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 9Cắt trứng thành từng khoanh, dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt quá ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, cuộn, trứng, món Hàn, Trâm Phạm

cach bao quan qua bo thân thú bông thói quen tam Hầu tay salad cã thạch vải thực phẩm sức khỏe măng tây rong trái tim tau banh gio hoa chuối canh đậu hũ bún tàu cách tỉa dưa chuột tai heo ngam giấm ta thit nac vai Me tai chanh tự làm xúc xích tờ cách nấu xôi vó Cu luộc tổng thịt bằm nấu bí đao xot ca chua nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt và tối bánh quy doraemon tối nay nhà mình ăn gì chè sữa chua nếp cẩm tập tành nấu ăn với tranh vui Phạm liên Cá chép sốt cà chua nóng hổi tận che mon tẩy tẩm bột chiên tầm tôm chiên giòn nau nam tơm lưỡi tươi mát lồi tại su đất sét nhật sot chua ngot cach lam chocolate truffle cơm chiên lá sen món chay Trâm Phạm bánh ướt cuốn tôm pasta thom ngon nui xao mì ý sốt thịt heo chua ngọt chè chuối thái lan cách làm bánh kim chi Cách làm thịt kho trứng Lau ga mang Chua bit tet bo cang ghe sot me gừng ngâm giấm cá sốt mặn ngọt gỏi trái cây tôm côt let mocktail trái cây thit vit kho xa xả bắp xào tép công thức thịt đùi heo ngâm mắm gà ướp mật ong ham cach lam tra sua dai loan mam cá bìa mô hình cach lam hanh tay muoi Äao cách làm bún xào tôm mien Bánh quế An chay com chien trung Thach Bánh khoai Lang chien ga ham cu cai bún nấu tôm cá rô phi kho măng cách nấu cháo bào ngư gỏi chay hành tây xào thịt bò Chuẩn bị cho Halloween thui nào Dạy Nấu Ăn miền ga vien boc chien nui chien Cua sữa rang hấp dẫn người đi đường thach ngon Đậu phọng thải ngay kieu chè bánh lọt miến tôm thịt ngon kim chi dua chuot nướng bim bim phô mai công thức thịt bò chiên tẩm mè món chay bánh ngọt nhân sữa bo kho chay tôm kho củ sen cach lam banh tet ngon ếch đồng uống cách làm cơm rang dưa bò ngon Các mon ngon vùng miền muoi ca phao lam nem thinh de Nghi峄乶 gà cháo gà gà Hằng MT mề gà