Lớp trứng chiên vàng ươm bên ngoài, kết hợp với lớp cơm chiên đầy màu sắc bên trong sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên.

	Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc

Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm trắng - 200gr tôm đất - 100gr bắp hạt vàng
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 2
- 100gr đậu hà lan - ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ - 3 quả trứng - Gia vị: tỏi băm, nước mắm ngon, hạt nêm, tiêu và một muỗng tương ớt Hàn quốc. Cách chế biến:
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 3Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi xắt hạt lựu. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muổng hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng tiêu.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 4Đậu hà lan rửa thật sạch để ráo nước. Cà rốt rửa thật sạch xắt hạt lựu. Luộc cà rốt và đậu hà lan trong nước sôi khoảng 10 phút cho đậu và cà rốt vừa chín tới.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 5Trứng đập ra tô, quậy cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, nêm 1 muỗng nước mắm ngon, ít tiêu, để riêng. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên và tỏi băm vào, sau đó cho phần tôm vào tao cho tôm đỏ thì trút phần cơm trắng vào, dùng muỗng gỗ tán cho cơm tơi và rời hạt (nên dùng cơm nguội để chiên thì hạt cơm khi chiên sẽ tơi hạt hơn là cơm mới nấu xong).
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 6Sau đó, cho phần bắp, đậu hà lan và cà rốt vào, đảo cho các nguyên liệu đều nhau. Cho tương ớt vào trộn cho cơm có màu đỏ đẹp, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 7
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 8Dùng 1 chảo phẳng để chiên trứng. Cho 1 ít dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng cho đều và độ dày vừa phải. Sau khi trứng vàng một bên, lật trứng sang mặt còn lại, múc cơm vào bên trong lòng trứng rồi dùng xẻng gỗ cuộn trứng lại theo chiều ngang. Nếu không cuộn trên chảo, có thể để trứng ra dĩa, chờ nguội bớt rồi cho cơm vào cuộn như cách cuộn sushi.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 9Cắt trứng thành từng khoanh, dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt quá ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, cuộn, trứng, món Hàn, Trâm Phạm

ngừa bệnh ung thư vú ung thư quả sot barbecue tai nha thiền bò xào Liên cai thia xao toi ngon NẤU ăn ngon cú mèo CÃƒÆ thu ngo Những thực phẩm không được sử dụng cây cảnh Món ăn mango nước mắm chua ngọt canh trùng trục ớt bột hàn quốc Thịt Heo Lạc măng chua canh nam nau chua ngon chặn gà xào ớt đỏ quả ổi Miến xào Miến xào rau củ Cà kho lam gio chay canh nghêu gà trộn lạc bếp snack cu sen cham mat Cháo chim canh cá cơm món ăn bồi bổ máu rau củ nhồi thịt bò quán bún đậu ngon ở Hà Nội lần món ăn tốt cho sản phụ bếp công thức mứt chanh trứng chè bắp hạt làm bánh không cần lò Ngọt béo ốc len xào dừa Nhận biết rau củ dừa tươi có chất phở tươi cách chọn măng khô ba chỉ chiên sả Má Ÿ Hấp cá Canh chua là giang banh chau hoa nước chanh mật ong panna cotta dâu cách nấu cơm gà bánh mì sandwich nhân nấm công thức thịt heo xào cay trứng chiên lạc măng nhồi thịt băm hấp nấu nước atiso lá dứa mà ngon Những món ăn sống không phải ai cũng Nuoc ep hoa qua che chuoi com xanh tôm kho thịt salad dau tay Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà cua chien gion mam ca sac da dieu cuon rau cơm nắm kiểu mới cha dau thit sinh to bo dau phong Trứng cá hồi sup du du mon ga song vi sườn om dứa canh hến nấu cà chua Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng giÃƒÆ bánh hambuger mứt táo mì ống Thơm ngon như don sông Trà lam bo lam sandwich op la giò heo gia cây ca kho nghệ gÃƒÆ ta gio lua chè húê Bột chien con ngao Bún thit nuong Thịt khịa làm mứt tắc Dua món kem trái bắp những món mì ngon Mì spagetti sốt thịt Thá Dà yogurt vẠi cac loai banh chiffon canh chua ca lóc cach lam banh quy kieu y HẠcom ga ngu sac ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào nhãn khô Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân Di uc ga 10 món ăn được ưa thích nhất tại Quán sữa đậu nành thit bo ngâm măm Đầu công thức cả cá ngần CÃƒÆ Kho ca cao sữa cần ĐẬu gà rim Trải hoc cach nau pho bo cách làm mì trộn hàn quốc