Lớp trứng chiên vàng ươm bên ngoài, kết hợp với lớp cơm chiên đầy màu sắc bên trong sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên.

	Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc

Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm trắng - 200gr tôm đất - 100gr bắp hạt vàng
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 2
- 100gr đậu hà lan - ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ - 3 quả trứng - Gia vị: tỏi băm, nước mắm ngon, hạt nêm, tiêu và một muỗng tương ớt Hàn quốc. Cách chế biến:
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 3Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi xắt hạt lựu. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muổng hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng tiêu.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 4Đậu hà lan rửa thật sạch để ráo nước. Cà rốt rửa thật sạch xắt hạt lựu. Luộc cà rốt và đậu hà lan trong nước sôi khoảng 10 phút cho đậu và cà rốt vừa chín tới.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 5Trứng đập ra tô, quậy cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, nêm 1 muỗng nước mắm ngon, ít tiêu, để riêng. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên và tỏi băm vào, sau đó cho phần tôm vào tao cho tôm đỏ thì trút phần cơm trắng vào, dùng muỗng gỗ tán cho cơm tơi và rời hạt (nên dùng cơm nguội để chiên thì hạt cơm khi chiên sẽ tơi hạt hơn là cơm mới nấu xong).
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 6Sau đó, cho phần bắp, đậu hà lan và cà rốt vào, đảo cho các nguyên liệu đều nhau. Cho tương ớt vào trộn cho cơm có màu đỏ đẹp, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 7
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 8Dùng 1 chảo phẳng để chiên trứng. Cho 1 ít dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng cho đều và độ dày vừa phải. Sau khi trứng vàng một bên, lật trứng sang mặt còn lại, múc cơm vào bên trong lòng trứng rồi dùng xẻng gỗ cuộn trứng lại theo chiều ngang. Nếu không cuộn trên chảo, có thể để trứng ra dĩa, chờ nguội bớt rồi cho cơm vào cuộn như cách cuộn sushi.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 9Cắt trứng thành từng khoanh, dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt quá ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, cuộn, trứng, món Hàn, Trâm Phạm

Già tác bánh tôm hà nội mon banh flan tra xanh cách làm thịt ba chỉ rim mặn Chè đậu xanh món ngon Cach lam banh mi thit nuong mẹo chọn mua cá thịt Măng kho bánh chocolate vị mật ong gỏi sứa bí quyết kho cá Vũ Đại ru heo kho trứng chiec vong Thứ cách làm thạch găng Ăn khoai lang giúp giảm cân Ba khía khoái kẹp khế hườm súp khoai thịt gà banh khoai lang nuong ngon Nước Ngoài cach lam banh pho mai rán thịt gà lo Cách đồ khoai tây thơm ngon món bánh ngon mỳ trứng Thịt viên tôm viên che nep cacao ngon Món Ý ga xot chua ngot trà gừng mut cu cai cach lam da bao trái cây ép khoai mi pho mai khoai mi hap ngon ngao sốt hành tây gia vị cach lam da me Halloween Ngọt bùi chè chuối khoai môn tom su rim thom keo sen xien que salad tao Mề gà sup kem ngon cách làm sữa ngô làm chả tôm hấp Đồng Hới Chè ngon sôt banh my y cóc ngào muối ớt nhân dậu xanh thit vit banh my y thom ngon váng hap cách làm mỳ xào hải sản cà chua cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi tac xi muoi chiên khoai tây thach dien mÃƒÆ Tôi yêu lớp tôi cuộc thi đồng phục ăn sống cá dương vật cắm hoa ChẠCà Cach nau mon canh cua nấm xào rau củ ³n thÃi làm bánh mỳ chảo ngon che com dau xanh màu sắc Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam ga kho sa ngon đan mũ len SẠcha bo cay lÃng 1001 cách làm thịt bò chiên rau bó xôi cải bó xôi vitamin K cách làm bắp xào bơ răng thực phẩm sữa trà xanh vムdespicable me 2 2013 tôm càng nương Mọc lợi ích vỏ hành vỏ cam súp phô mai bí ngô bí đỏ tiểu đường đâu Nhà bếp đẹp lung linh của người nổi Cún Khang Cơm tối nhanh và ngon với táo cà ri đùi gà Công thức mi nam kim chi chữa bệnh tiêu đen tỉa hoa quả xoai ngam chua cach lam kho qua ham nho chọn xoong chảo an toàn khung sỏi thận mùa nóng nước muối nấm tiểu đường nước trái cây mụn da banh trung thu dau xanh Hầu nau xoi dua ngon cach nau bun tom Bun nước leo