Thay nhân thịt heo bằng thịt gà, vỏ bánh tráng bằng vỏ bánh gối là bạn đã có món nem lạ miệng cho mâm cỗ hoặc bữa ăn cuối tuần rồi.
Lạ miệng nem gà cuốn vỏ bánh gối

 

nem-ga-8023-1440663000.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- Vỏ bánh gối: 20 chiếc

- Ức gà: 300 g

- Hành tây, hành khô, hành lá , giá đỗ, nấm hương, mộc nhĩ

- Tôm nõn: 10 con (ngâm nở)

- Dầu hào, mắm, tiêu, chút đường

- Trứng gà: 1 quả

- Bột chiên xù (có hoặc không cũng được)

- Chanh, mật ong, tương ớt.

Cách chế biến:

- Tôm nõn rửa thật sạch rồi ngâm nở, băm thật nhỏ.

- Hành tây, hành khô, hành lá, nấm hương, mộc nhĩ xắt nhỏ.

- Ức gà băm hoặc xay nhỏ. Cho tất cả những nguyên liệu ở vào trong một bát tô rồi trộn thật đều.

- Cho dầu hào, mắm, tiêu, chút đường, giá đỗ vào trộn thật đều thêm một lần nữa.

- Trứng gà đập ra bát con rồi đánh bông: vừa dùng để giữ mép nem khôg bị bung vừa bôi xung quanh nem.

- Trải vỏ bánh gối ra mâm: lần lượt cho nhân và gói bình thường.

- Dùng trứng bôi vào mép nem rồi bôi toàn bộ nem rồi lăn qua bột chiên xù.

- Chiên nem trong lửa nhỏ.

- Pha nước chấm: cho chút nước sôi để nguội vào bát con, cho thêm 1 muỗng mật ong + 2 muỗng cốt chanh + tương ớt  + 1 muỗng đường khuấy đều.

nem-ga-1-5488-1440663000.jpg Vỏ bánh gối các bạn có thể mua sẵn ở Lương Văn Can, Hà Nội hoặc siêu thị, quầy bán đồ khô, đồ làm bánh.

 

nem-ga-6-8820-1440663074.jpg Gói nem thành những chiếc đều nhau.

 

nem-ga-7-5744-1440663074.jpg Có thể lăn qua bột chiên xù hoặc không tùy thích.

 

nem-ga-4-2752-1440663001.jpg Đem chiên lửa nhỏ, chín vàng đều.

 

Theo Cá Tháng Tư/Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn nem gà cuốn vỏ bánh gối

Canh đậu phụ lá hẹ mề gà Điều cảnh Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong= sữa chua ngon"> sữa chua ngon món ăn hàn canh tôm nấu chua che sen tím quả nho banh ngo hap gà om nguyên con kiểu mới trộn salad dau do thỏ nấu ca ri đậu hũ nhồi tôm Cố đô Huế tui gà hấp nấm hươngng">kem chuối bơ đậu phộng chÃƒÆ ngon sinh tố cà rốt kiểu mới tu lam banh da lon tần ô Cải cúc loại rau thần dược bông lan trứng Bánh Pía Gỏi gà trộn môn ngọt đặc sản Bến cháo mè đen Bánh bèo bánh kẹo ca loc chien sa ot cháo ăn dặm Mực xào dưa chua ca ch la m ba nh canh gà là giang gỏi rau má tôm sú khoai lac cach lam banh mi gion ngon làm bánh kem cari sườn ram mắm tỏi Cách làm thịt nướng thà cam ớt chuông Che khoai món Món cua ca diêu hông sơt cà sổ chè chè vải rau câu Kem xoai chữa bệnh khoai tây trộn cá hồi mon an cho ngay cuoi đáng khÃƒÆ mi y tron mon an loi sua làm xúc xích nhong rang la Tetn ngot">mon ngot kim chi ngon dung dieu bánh quy Tự làm chiên gà làm bánh táo công thức kem de suon kho ngot thom nấm thịt ba ba gà là giang tôm cuon khoai tây nấu ăn cùng sao tơm chiên xù cach lam bun Dứa kho khoan cach lam xoi hat de lẩu cá ngon Bùn riêu chay cách làm cơm rang thập cẩm Kisu sam bong cuc cà chua làm tương canh chua cà làm bánh cuộn Những món ăn tốt cho người bị cao ngheu xao sa ot Tet Đầu Ẩm thực Halong Bay lẩu chó mon cHIEN cach lam bacon cuon tom ngon canh mọc thê sơi phơ canh luon nau bac ha hoc nấu ăn ngon ngâm giấm bau hap bánh cốm dẻo canh thịt ba chỉ phu nu mang thai mut bi là m Ngủ cach lam chanh tuyet mÃy banh canh bot gao tom mon êch canh cá nục vị chua đậu cô ve xào trứng banh chuoi cupcake Donut cá nục thạch nho rượu vang lợi ích nước dừa giảm đau thit xong khoi