![Lạ miệng nấm xào tỏi kiểu mới](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2013/10/nam-xao-f054d.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram nấm, có thể dùng nấm đùi gà, hay nấm rơm
- 3-4 tép tỏi
- Muối, đường,
- Rượu vang trắng hoặc đỏ, có thể dùng rượu trắng
- Dầu olive, rau mùi tây, hành lá.
Cách chế biến:
- Cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng sau đó rửa lại thật sạch, để ráo.
- Hành lá, rau mùi tây, rửa thật sạch, để ráo.
![Lạ miệng nấm xào tỏi kiểu mới 2 Lạ miệng nấm xào tỏi kiểu mới 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/de81d9b246321382583623.jpg)
- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.
![Lạ miệng nấm xào tỏi kiểu mới 3 Lạ miệng nấm xào tỏi kiểu mới 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/21b233b378751382583624.jpg)
- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu olive, phi tỏi thơm, cho nấm vào xào nhanh tay lửa lớn.
![Lạ miệng nấm xào tỏi kiểu mới 4 Lạ miệng nấm xào tỏi kiểu mới 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/3036e2b445571382583624.jpg)
- Xào khoảng 8 - 10 phút thì rưới vào chảo xào một ít rượu vang hay rượu trắng. Tiếp tục đun thêm khoảng từ 2 đến 3 phút.
![Lạ miệng nấm xào tỏi kiểu mới 5 Lạ miệng nấm xào tỏi kiểu mới 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/c56a43b521961382583624.jpg)
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)