Nhiều khi chị em nội trợ đứng trước băn khoăn chả biêt tối nay ăn gì? Đấy là thời điểm bạn nên chuẩn bị sẵn một số món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Amthuc.pro giới thiệu với các bạn món gà xào dưa, phải nói là rất lạ miệng mà tuyệt ngon.
NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN GÀ XÀO DƯA
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món gà xào dưa nhé:
– 200 gram thịt ức gà
– 200 gram dưa muối chua
– Hành khô, ớt, tỏi, hạt tiêu, hành lá
– dầu chiên, dầu hào, đường, mỳ chính, gia vị
CÁCH LÀM GÀ XÀO DƯA
Bước thứ nhất(1):
Thịt gà bóp muối rửa thật sạch, lọc xương rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
Bước thứ hai(2):
Tỏi băm thật nhỏ, ớt thái sợi, hành khô thái lát mỏng, hành lá cắt khúc, dưa chua rửa thật sạch bằng nước sôi, để ráo.
Ướp thịt gà cùng gia vị, tỏi và hạt tiêu.
Bước thứ ba(3):
Phi thơm hành khô rồi cho thịt gà vào xào săn. Sau đó cho dưa chua và ớt vào xào thêm 5-7 phút nữa. nêm một ít đường để dưa chua thêm dịu nhẹ.
Bước thứ tư(4):
Khi chuẩn bị sẵn tắt lửa thì cho ít dầu hào, Bột gọt (mì chính), hành lá vào đảo đều.
Lấy gà xào dưa chua ra đĩa, ăn với cơm tuyệt ngon.
THÀNH PHẨM
Gà xào dưa chế biến rất giản đơn mà lại tuyệt ngon và rất đưa cơm. Thịt gà mềm ngọt đậm đà, thêm vị chua dịu của dưa muối khiến món gà xào dưa chua thật ngon miệng và hấp dẫn cho bữa ăn chiều.
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
