Naungon.com - Đây là một món ngon và lạ miệng, khác lạ so với các món miến thông thường.
Lạ miệng miến xào xốt tương

Lạ miệng miến xào xốt tương 1

Nguyên liệu cần có::

Miến khô: 100g; Thịt heo xay: 100g; Cà chua: 1 trái; mộc nhĩ (tức nấm mèo): 15g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Nước dùng: 4M; Hành lá, ngò rí, tỏi, ớt; Tiêu, đường, dầu mè, dầu chiên; Hạt nêm; Nước tương; Xốt tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Miến cắt ngắn, ngâm mềm, vớt ra để ráo.

- Thịt heo ướp với 1M hạt nêm và 1/2M tiêu, để thấm.

- Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Hành tây cắt múi cau.

- Trộn nước xốt: trộn thật đều 1,5M xốt tương với 4M nước dùng, 1M nước tương, 1M đường và 1/2M tiêu.

- Phi thơm tỏi, bỏ thịt vào xào săn với 1 lít nước dùng, rồi cho cà chua, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào đảo đều, thêm nước sốt vào nấu sôi rồi cho miến vào xào, miến mềm thì cho hành tây, hành lá và ớt vào đảo đều, cuối cùng thêm 1M dầu mè rồi tắt lửa.

- Cho miến xào ra dĩa, dùng nóng.   Mách nhỏ:   Chỉ cần ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút để khi xào miến không bị nhão.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây hành lá cà chua dầu mè thịt heo nấm mèo

đậu phụ sốt cay Bữa trưa văn phòng Sáng tạo hay cơm gà nem chua ngon tôm xóc tỏi ngon martini kẹo ngô lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo