Naungon.com - Đây là một món ngon và lạ miệng, khác lạ so với các món miến thông thường.
Lạ miệng miến xào xốt tương

Lạ miệng miến xào xốt tương 1

Nguyên liệu cần có::

Miến khô: 100g; Thịt heo xay: 100g; Cà chua: 1 trái; mộc nhĩ (tức nấm mèo): 15g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Nước dùng: 4M; Hành lá, ngò rí, tỏi, ớt; Tiêu, đường, dầu mè, dầu chiên; Hạt nêm; Nước tương; Xốt tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Miến cắt ngắn, ngâm mềm, vớt ra để ráo.

- Thịt heo ướp với 1M hạt nêm và 1/2M tiêu, để thấm.

- Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Hành tây cắt múi cau.

- Trộn nước xốt: trộn thật đều 1,5M xốt tương với 4M nước dùng, 1M nước tương, 1M đường và 1/2M tiêu.

- Phi thơm tỏi, bỏ thịt vào xào săn với 1 lít nước dùng, rồi cho cà chua, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào đảo đều, thêm nước sốt vào nấu sôi rồi cho miến vào xào, miến mềm thì cho hành tây, hành lá và ớt vào đảo đều, cuối cùng thêm 1M dầu mè rồi tắt lửa.

- Cho miến xào ra dĩa, dùng nóng.   Mách nhỏ:   Chỉ cần ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút để khi xào miến không bị nhão.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây hành lá cà chua dầu mè thịt heo nấm mèo

banh khoai mon chien gion cách làm bánh bao nhân thịt canh tôm nấu cải ngọt bò xào rau Kiên jean phù thủy cà tím xào hành bo nuong ngoi 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn giấy bạc chả tôm hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly ghẹ rang me cach lam banh trang kem vải caramel hương dừa suon heo mat ong pancake va sot tao Món ngon mùa hè List tranh vẽ súp hành kiểu pháp bánh mì thịt nguội pa tê bé biếng ăn banh it nhan dau xanh giá đỗ trộn đậu hũ áp chảo tự pha nước chấm thái xôi rau ngót cach pha tra chanh cach lam mon pha lau cách làm kem sữa vị chanh goi hai san thom ngon cóc lắc chua ngọt trà sữa vớ sưởi món ngon tết nguyên đán món ăn đà nẵng cháo lươn xứ nghệ Ăn buffet đúng cách nem thanh hóa xào bông thiên lý thịt bò cach lam mam tep bánh chanh 2 cách bổ bưởi đơn giản sinh tố khoai ốc bươu xào sả ớt cai bo xoi xao xot dau hu cu nang xôi ngũ sắc cách làm gà rang trái vải Hương vị thời gian ở quán chè bốn mi okonomiyaki thom ngon Cach Lam O Mai Tac cach lam banh flan ca loc hap củ cải trắng ngâm nước mắm cach lam bap bo tiem atiso chè cốm lá dứa nau mon an canh mực thạch cuộn kẹo xốp cách nấu canh chua Cách làm bánh ít nhân dừa nước sả gừng Nấu cháo mon nam kim cham ngon cach cam hoa cuc mi banh gingerbeard thom Bánh mặn bông súng kim chi già nau khoai tay cách làm bánh pizza tại nhà cá chép xẠCơm cac mon suon giá hẹ xào đậu phụ đậu phụ kho thịt bò Đậu phụ kho cuốn bún chả Hà Nội bún chả rau cau nhan ngon cã thu mì xào với cá ngừ nabak kim chi Spaghetti Sot thit bo Bờ cÃƒÆ nuong man kho bun bung Bánh cacao bánh mỳ goi bong dien dien tron tep dong mocktail hương táo stress cách làm tôm chua miền Tây cách làm kem tươi nước ép cam Canh nấm trộn nấm kim châm cách muối cải chua cua hap gung ga ham hat sen khô quẹt ốc kho với gừng cá bể kho măng nuoc du du tao Cẩm canh cá thác lác MON DAU PHU thit nai tron Những món ngon từ bắp chuối rừng ám bún dọc mùng ăn vặt bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc kem dưa Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn salad vỏ dưa hấu nước tương