Hương vị thơm ngon của miến trộn mực sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn.
Lạ miệng miến trộn mực

Nguyên liệu gồm có:

200 gr miến; 2 con mực ống cỡ vừa; 1 ít rau mùi; 2 quả ớt, 2 nhánh tỏi; 1 củ hành; 1 quả chanh; 1 củ cà rốt nhỏ; Đường, mắm ngon, Bột gọt (mì chính).

Lạ miệng miến trộn mực 1   Cách chế biến:

- Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn khoảng 1 cm. Sau đó cho mực vào hấp chín. (để cho mực khỏi tanh bạn nên cho một ít sả và 1 ít gừng cùng chút tương ớt để mực được thơm hơn). Vớt mực ra để ráo.

Lạ miệng miến trộn mực 2   

Cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi mỏng.

Lạ miệng miến trộn mực 3   

- Miến ngâm nước lạnh sau đó đem chần nước sôi đến khi miến mềm nhưng vẫn giữ được độ dai.

Lạ miệng miến trộn mực 4   

- Cho miến và mực vào bát tô.

Lạ miệng miến trộn mực 5   

- Hòa nước trộn mực theo tỷ lệ: 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng mắm ngon, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) thìa Bột gọt (mì chính) cùng tỏi ớt băm thật nhỏ (để cho hợp với khẩu vị của từng gia đình nên bạn có thể tăng vị chua hay ngọt để miến trộn mực được hấp dẫn).

Lạ miệng miến trộn mực 6   

- Dải đều cà rốt bào sợi lên trên mặt miến, từ từ rưới nước trộn thật đều lên trên. Đảo đều để miến được thấm gia vị.

- Cuối cùng là ít rau mùi.

Lạ miệng miến trộn mực 7   

- Miến trộn mực chua chua, giòn giòn mà không quá nóng trong hè này bạn nhé.

Lạ miệng miến trộn mực 8    Lạ miệng miến trộn mực 9   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Rau mùi Cà rốt hấp dẫn mì chính lạ miệng Miến

cá chiên tỏi cach lam thit rim tieu hạt điều món xào món Hoa">gà gà xào hạt điều món xào món Hoass="label" style="background-color: #3D3A59" href="/index.php?q=cach lam ga hap hanh">cach lam ga hap hanh cach lam canh ga chien gion pizza cu sen ngon Đùi ga nau che bot bang cach pha nuoc cham cà hap banh pho mai thom ốc móng tay lÃƒÆ giang sườn xào chua ngọt gà rang gưng củ sắn cá kình nấu rau quế gà chiên trứng chè đu đủ hạt sen fondant muop huong 28 khô bò làm cơm rang bánh đậu đỏ Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng lam doi cơm rang lạp xưởng cach nau ca com kho khe mu làm nộm củ đậu canh rau tiến vua chả cá thì là viên tom ngam nuoc mam Trứng cá hồi Bun gao mỹ bún cá ngừ Bún cá ngừ bánh kem dâu sinh to kiwi chuoi nama trÃƒÆ xanh tàu hũ ky banh pho mai sau rieng cua lột Cơm chiên trứng cá com chien càri lam banh waffeln dau tay mực tươi nướng bơ bữa ăn cuối tuần chiên thịt heo sả chan trung dung cach Banh tet Việt Đức thịt heo chưng mắm ruốc quả ổi ổi sức khỏe trí não cách nấu miến gà ức gà xào Sà Šcach nau banh duc man Bo kho banh mi tự làm thạch trứng dê xào nước cốt dừa phơi kem socola ngon bẠc cha ca nhoi ot tuong sinh tố vải thiều Cá rô phi dứa trứng chiên kiểu mới sup ca rot gà chiên giòn xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng cách làm thịt kho măng con sứa lọn vịt vịt nấu chao chao salad Mexico cach xao rau muong ngon Súp lơ nước dưa hấu táo