Nhờ được làm chín với muối hột nên thịt gà chín mềm nhưng không bị nước, giữ được vị ngọt tự nhiên thơm ngon.
Lạ miệng gà hấp muối hột - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con gà ta khoảng trên dưới 1 kg, ½ (một phần hai) kg muối hột.

- 1 bắp cải tím, 1 bắp cải trắng, 1 củ cà rốt, 2 củ tỏi.

ga-hap-4-6967-1388624753.jpg

Cách Cách chế biến:

ga-hap-3-3621-1388624753.jpg

- Gà ta làm sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.

- Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn rồi vắt lấy nước. Sau đó cho vào thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt rồi đánh tan. Sau đó thoa đều hỗn hợp đó lên thân và bụng gà rồi ướp trong khoảng 6 tiếng.

- Muối hột cho vào đáy nồi thành một lớp dày khoảng 2 cm. Cho gà vào đậy nắp lại rồi hấp chín với lửa nhỏ trong 30 phút.

ga-hap-2-3977-1388624753.jpg

- Bắp cải, cà rốt rửa thật sạch thái sợi. Gà hấp chín có thể để nguyên con hoặc xé nhỏ ăn kèm với nước mắm gừng.

Khánh Hòa

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà hấp cách làm gà hấp muối hột Gà hấp muối hột món ăn từ thịt gà

lau nhat ban chè nhãn xuồngả cá ngần="/index.php?q=salad chay kieu Thai">salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½ cupcake so co la Thịt Heo xuc xich Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc cach lam cu kieu chua flan cam ngon">lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh miến xào kiểu singapore^|bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây chiên lắc phô mai công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế lòng nướng MẠlẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt pancake cuộn xúc xích che dau do hat sen cơm trộn trứng sống Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang cach lam pate gan ga bua an nhúng lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da