Nếu có dịp đi du lịch lên vùng núi rừng Tây Bắc, các bạn sẽ được thưởng thức món măng rất đặc biệt chỉ bé bé, xanh non nhưng cực kỳ giòn ngon lạ miệng: Măng sặt- Emdep.vn
Lạ miệng cơm chiều với măng sặt xào thịt bò

Măng sặt xào thịt bò ăn cực kỳ giòn ngọt thấm gia vị với mùi vị rất riêng biệt của núi rừng Tây Bắc. Món ăn mùa nắng với cơm nóng quá ngon, mỗi năm chỉ có trong thời gian khoảng 1 - 2 tháng giữa hè lên hãy cùng đổi món cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Mong các bạn thành công với món măng sặt xào thịt bò lạ miệng này!

Măng sặt xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

+ Măng sặt tươi: 2 kilogram chưa bóc bẹ già hoặc 700 gram măng đã bóc sạch

+ Thịt bò: 300g

+ Hành lá, tỏi, dầu chiên, hạt nêm, gia vị.

Cách chế biến:

Măng sặt xào thịt bò

- Măng sặt là loại măng chỉ nhỏ bằng ngón tay cái, mọc nhiều ở khu núi rừng Tây Bắc thường được các bà con dân tộc miền núi thu hái về làm thức ăn. Măng mua về rửa qua cho sạch bùn đất, bóc bỏ sạch bẹ già, công đoạn này lên làm trước vì thời gian bóc xong bẹ già rất lâu.

Măng sặt xào thịt bò

- Măng bóc vỏ già, rửa lại lần nữa cho thật sạch, để ráo nước. Cho từng cái măng lên thớt, dùng dao to đập dập măng để khi xào măng nhanh chín và thấm gia vị.

Măng sặt xào thịt bò

- Thịt bò mua về sơ chế sạch, thái miếng mỏng ướp với gia vị và dầu chiên. Tỏi bóc vỏ, đập dập, cho vào chảo phi thơm với chút dầu chiên, cho thịt bò vào xào chín thì bỏ ra để riêng.

Măng sặt xào thịt bò

- Thêm chút dầu vào chảo rồi cho măng vào xào kỹ cho chín, nêm gia vị, hạt nêm vừa ăn. Măng chín và thấm gia vị, các bạn cho thịt bò vào xào cùng cho chín đều, rắc hành hoa cắt khúc vào và tắt lửa.

Măng sặt xào thịt bò Kiều Giang
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mang sat xao thit bo mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

thom su su xào tôm khô Liên Ròm tom nuong sa Khoai lang ngao duong trứng chiên nui bánh qui xốp trám nhồi thịt Mon sau ngam mam ngon bun xao thit sa ot ngon trọng bánh mềm bì cuốn Goi chua ngot nộm bắp cải thạch cà phê banh bong lan kem pho mai lam thit ga chien xu cai thao chân giò cách làm món cuốn Việt Nam cupcake ma quái Suon nuong bot sua khoai lang cho be canh thịt gà nấu củ cải gỏi bê thui Thit ba chi luoc de nuong Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia tom cuon gà kho cay thit ga sot Đặc sản cua đá xứ Quảng vị dâu Ca ri lam kem khong can may bông lan cuộn sot mat ong Cách làm bánh Flan cơm thập cẩm bún riêu cua ngon tôm xào bí đao xoiabel" style="background-color: #D7245E" href="/index.php?q=làm mứt me">làm mứt me tôm tích hấp bia món trị thiếu máu Cún Khang Thịt bò sốt hành xôi xéo bằng lò vi ba Cá chưng tương cach lam mut tao dừa cuoc thi nau ngon cuc de khoai lang say deo ngot banh nuong nhan dau do trứng cút kho thịt trang trí nhà với tranh đậu kho cà và tương đậu đen ba rọi kho mía cách làm món trứng cuộn cach ngao ngon trung cut kho hấp cà khô vật Goi bánh tét vệ sinh thực phẩm chuối dẻo vừng cách làm mứt mận nấu xôi bằng nồi cơm điện thịt xông khói cuộn trứng xốt cà chua tết nguyên đán xôi xéo viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ Mâu Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành viet nam món ăn nước ngoại mojito rượu sake vit co lung Nha Ä am rau song vit nhoi nuong bánh flan bí đỏ Trâm Phạm hướng dẫn cách nấu chè bưởi xôi sườn canh bò viên nấu bí đỏ xíu mại chén món cuốn ca chep bánh xu xê gấc sinh tố lắc trứng cuộn hành xoi bap nhao thịt bằm nhồi cà chua ngÃƒÆ thịt kho tôm xoi khuc ngon xoi ngot chè hoa gÃƒÆ rang xoi san muoi me nấu lẩu gà ngheu hap sa cóc non ngâm chua ngọt canh cÃƒÆ thit ham thom súp kem tươi chè sắn am thuc duong pho nấm hương banh man thạch dâu trá Ÿ gió mít trộn sữa chua canh vit nau gung Kim chi han quoc cốt lết chiên bánh xèo kiểu hàn