Nếu có dịp đi du lịch lên vùng núi rừng Tây Bắc, các bạn sẽ được thưởng thức món măng rất đặc biệt chỉ bé bé, xanh non nhưng cực kỳ giòn ngon lạ miệng: Măng sặt- Emdep.vn
Lạ miệng cơm chiều với măng sặt xào thịt bò

Măng sặt xào thịt bò ăn cực kỳ giòn ngọt thấm gia vị với mùi vị rất riêng biệt của núi rừng Tây Bắc. Món ăn mùa nắng với cơm nóng quá ngon, mỗi năm chỉ có trong thời gian khoảng 1 - 2 tháng giữa hè lên hãy cùng đổi món cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Mong các bạn thành công với món măng sặt xào thịt bò lạ miệng này!

Măng sặt xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

+ Măng sặt tươi: 2 kilogram chưa bóc bẹ già hoặc 700 gram măng đã bóc sạch

+ Thịt bò: 300g

+ Hành lá, tỏi, dầu chiên, hạt nêm, gia vị.

Cách chế biến:

Măng sặt xào thịt bò

- Măng sặt là loại măng chỉ nhỏ bằng ngón tay cái, mọc nhiều ở khu núi rừng Tây Bắc thường được các bà con dân tộc miền núi thu hái về làm thức ăn. Măng mua về rửa qua cho sạch bùn đất, bóc bỏ sạch bẹ già, công đoạn này lên làm trước vì thời gian bóc xong bẹ già rất lâu.

Măng sặt xào thịt bò

- Măng bóc vỏ già, rửa lại lần nữa cho thật sạch, để ráo nước. Cho từng cái măng lên thớt, dùng dao to đập dập măng để khi xào măng nhanh chín và thấm gia vị.

Măng sặt xào thịt bò

- Thịt bò mua về sơ chế sạch, thái miếng mỏng ướp với gia vị và dầu chiên. Tỏi bóc vỏ, đập dập, cho vào chảo phi thơm với chút dầu chiên, cho thịt bò vào xào chín thì bỏ ra để riêng.

Măng sặt xào thịt bò

- Thêm chút dầu vào chảo rồi cho măng vào xào kỹ cho chín, nêm gia vị, hạt nêm vừa ăn. Măng chín và thấm gia vị, các bạn cho thịt bò vào xào cùng cho chín đều, rắc hành hoa cắt khúc vào và tắt lửa.

Măng sặt xào thịt bò Kiều Giang
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mang sat xao thit bo mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

Bánh bảo banh mi ong gia Noel ngon Y thuc don cho ca tuan Nguyễn Thị Định ga nuong la bac ha cach lam dui ga cuon nam Về Quảng Ninh thưởng thức ngán mousse dua hau sua chua spaghetti sốt nấm cach lam mien tron rieu cua chay chạo thính Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon chả hến thịt heo bằm bánh tart vị chuối vi廙t chân giò cà kho là giang nau caƒ bánh lọc lá chuối xa lach thom ngon cach lam dau phu xao rau cu Súp nui nấu nấm bà Cá Kho tương banh kem khoai lang gói canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu che nuoc bánh sắn hấp cach lam com rang dua bo ngon canh khổ qua nhồi thịt cách làm bánh khoai lang bí đỏ christine hà chả lá lốt xương sông bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá chuoi nau trộn salad tôm cach lam banh mi kho tÃƒÆ vムcà salad củ cải đỏ kem bingsu Ao cach lam banh la rau cau la dua Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm cupcake xoai ngam chua cach lam banh bao cá kho banh ngot ngon Cá nướng cá bống mú chưng tương Khéo Tay túi Phụ kiện Cua rang me tom rang thit ba chi xôi xoài cach kho ca ngon bánh chocolate khúc cây nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải lam thit heo xao su su banh chuoi nep CHÃƒË khay chocolate đựng kem sot mayo cach lam Pina Colada Muffins: #3F67F9" href="/index.php?q= đậu non chiên hàn quốc"> đậu non chiên hàn quốc pho tron Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm cach lam banh mi bo sua bò xào hoa kim châm Mứt cam công thức mì gà salad dia trung hai ngon ca tre rạm rang lá lốt cach xao bach tuoc ngon thit xiu mai sườn non chiên rang thính sinh to socola ngon mi gion sot ca ca chep bánh gậy socola cach nau vit ngon nau an ngon canh cà bo xien nuong mat ong tôm sốt chanh dây canh mướp nấu nấm tep rang bánh trái cây chiên củ mài xào nghệ Dừa nạo suon cuu nuong hat de nhanh gọn trái cây làm thạch Cẩn cố đô huế CANH Gà kẹo socola hình hoa hồng đậu ngọt xào lòng gà gio lon nam tom cupcake chuối chín Dò cach lam rau cau long nhan cắm hoa kinh nghiệm dân gian May và May và bánh mì sandwich cuộn xúc xích thịt gà nướng cật trộn chua ngọt spaghetti sốt hải sản món ăn giải nhiệt kiểu nhật hamburger ca ngu cật heo xào rau củ