Đây là món ăn quen thuộc của người Mông sống ở Hang Kìa, Hòa Bình. Món ăn lạ miệng nhưng dễ ăn, phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ ăn dặm.
Lạ miệng bí đỏ nhồi thịt hấp cho ngày chủ nhật

Nguyên liệu cần có:

Một quả bí đỏ, 300 gram thịt ba chỉ, 5 gram mộc nhĩ, vài cây sả.

Hướng dẫn cách làm:

Sả xắt nhỏ rồi giã nát, lưu ý phải giã thật nát để lúc ăn không lợn cợn.

Thịt rửa thật sạch, bỏ bì, bằm nhỏ.

Mộc nhĩ ngâm nước ấm, rửa thật sạch, bằm nhỏ.

Tất cả trộn thật đều với nhau làm nhân, thêm ít muối cho đậm đà. Nếu lựa được thịt và bí ngon thì không cần thêm mỳ chính hay bột nêm vì món ăn đã đủ ngọt.

Bí đỏ rửa thật sạch, để nguyên vỏ, cắt đầu, khoét ruột, nhồi nhân vào. Hoặc cũng có thể bổ đôi quả bí đỏ theo chiều ngang, bỏ ruột rồi nhồi nhân.

Đem hấp trong vòng 30 - 40 phút trên lửa nhỏ, đến khi bí chín mềm là được. Bí mềm và ngọt, nhân cũng có vị ngọt ngào, thơm béo ngậy. Cứ thế lấy thìa xúc ăn. Thử xem, bạn sẽ mê luôn món bí hấp này!

Lưu ý: Nếu muốn sáng tạo, bạn có thể thêm vài tai nấm hương, thay thế thịt bằng tôm hoặc cá.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn bí đỏ nhồi thịt hấp

tom ranglor: #7690E5" href="/index.php?q=Cách nấu lẩu cá">Cách nấu lẩu cá Cách lam banh bao chi bữa tối Cách làm xôi chè hạt ônghoông s Cá chiênhp?q=tré">tré cà pháo muối chua Cách nấu pho ga Cách nấu Bò kho Cách làm trà sữa bắp cải cuốn dua cÃƒÆ bữa trưa văn phòng cách làm trứng muối nhanh Cách làm nếp cẩm bữa cơm ngon Nhẹ Cách làm kem chuối dừa đậu phộng Cách làm ghẹ Cách làm mực nướng Cách làm gà nướng bún ca cach lam com ruou Cách làm bánh tai heo cach lam muc xao tuong ot Cách làm bánh kem bun nuoc chiên nấm kim châm cach nau sua ngo Cách làm chuối chiên dừa Cách làm bánh mỳ khoai luộc an ngon canh chua kiểu Thái thịt nấu canh chua mì gói xào Cách làm bánh su kem cà chua xúc xích Cách làm bạch tuộc luộc bốc Cách làm bánh flan ngon làm chả chay lam cha bong Cách bảo quản các món ăn ngày Tết mi den han quoc ngon Cách làm ốc móng tay cach lam sup khoai tay thit ga Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói Xôi sốt đào cho món nướng Cách khử mùi hôi cho vật dụng bếp bánh quy chiếc mũ công thức nước chanh hương quế bun rieu Các món bún ngon bồ câu quay Các món ngon nóng hổi cho ngày cuối tuần cach lam banh crepe tom thit Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng cach lam bot ngan lop canh rau muống nấu cá Cá rô Cá nướng giòn tan Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình bánh plan baileys dinh dưỡng Quay cà tím xào thịt lợn băm Sinh Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách cach làm chạo thit bo Cà ri cua công thức carbonara pasta Cà tím nướng than thơm nức mũi cháo rau muống Việt Nam bread banh nuong cacao công thức bánh kem oreo thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu Cùng xao rau Vịt tim heo xào ớt chuông Cá đồng kho lá gừng non bánh nếp dẻo Cà Nuong xuân lam banh pho tai nha Trang Trí Buoi món xôi Cá hấp nấm cai xanh Bánh mochi bọc trái cây rau câu sương sáo quất hoa atiso bánh trung thu Cà linh sup tom thom ngon mòn ăn tu cà chạch briochée cach lam thit heo cuon la lot Cà ch là m Xào bò nấu bia Brazil tôm sốt banh mi nhan tom ran má t dua bí ngòi Bong lan cơm nắm chiên Vừa Banh trứng tu lam mut buoi Bo kho gia low Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm Nam Phi Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương giò lợn hầm rau củ Bi dau xanh sot chanh brownies Bánh Kem flan bánh táo ghe rang me Bo vo vien chocolate hoa quả Bay Bap gia kho lá nghệ Banh ran