Quán bánh xèo nằm ở trên tầng 2 của một ngôi nhà nhỏ nằm ở giữa phố Đội Cấn. Nếu may mắn, bạn có thể chọn cho mình một vị trí ngồi ngoài ban công để vừa ăn, vừa ngắm cảnh đường phố tấp nập lại không hề bí.
Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn

Đội Cấn vốn được nhiều người dành tặng cho cái tên trìu mến là “phố con gái”, bởi dọc khắp con phố này là rất nhiều cửa hàng bán đồ lưu niệm, quần áo cũng như phụ kiện cho chị em. Không chỉ có vậy, đây còn là nơi bán nhiều món quà vặt được chị em ưa thích. Một trong những món đó là bánh xèo.

Quán bánh xèo nằm ở trên tầng 2 của một ngôi nhà nhỏ nằm ở giữa phố Đội Cấn. Nếu may mắn, bạn có thể chọn cho mình một ví trí ngồi ngoài ban công để vừa ăn, vừa ngắm cảnh đường phố tấp nập lại không hề bí. Điểm cộng cho quán này là bạn không phải chờ quá lâu để được nếm bánh. Ngay khi bạn tìm được chỗ ngồi, phục vụ sẽ hỏi bạn muốn dùng “cay” hay “không cay” (nước chấm) sau đó nhanh nhẹn bê ra phần nước chấm, một rổ rau ăn kèm và một rổ bánh đa nem. Và chỉ sau 5-10 phút là bạn đã được thưởng thức những chiếc bánh xèo nóng hổi, ngon lành.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 1   Sau 5 - 10 phút bánh xèo đã được mang ra.

Không như nhiều chỗ khác bánh bị chiên qua một lần khi khách gọi thì chiên lại cho nóng nên lượng dầu mỡ thấm trong bánh nhiều và dễ gây ngấy. Ở quán này, khi bạn gọi, chủ quán mới bắt đầu đổ nên bánh rất giòn và ngon. Bánh được đổ liên tục trong 5 chiếc chảo gang lớn, ngay trước sự chứng kiến của thực khách.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 2 Bánh xèo được đổ trong 5 chảo gang lớn.

Bánh xèo ở đây có lớp vỏ mỏng tang, giòn rụm. Điểm đặc biệt là bánh không bị đọng dầu mỡ nên bạn ăn mà chẳng hề thấy ngán. Ngoài ra, quán cũng không cắt sẵn bánh mà bạn có thể dùng kéo để tự cách bánh theo ý mình. Đây là trải nghiệm mới mẻ và thú vị của tôi với bánh xèo.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 3   Vỏ bánh mỏng tang, giòn rụm

Thông thường nhân bánh sẽ có tôm tươi, thịt lợn xào, giá đỗ. Nhưng ở quán này thay thế tôm tươi là tôm khô, thịt lợn xào được thay bằng giò lụa tạo nên vị khá lạ miệng.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 4 Nhân bánh gồm giá đỗ, giò lụa và tôm khô.

Nếu chia thang điểm 10 để chấm cho bánh xèo thì với riêng tôi, điểm cho nước chấm đã chiếm đến 5. Nước chấm ở đây tuyệt ngon. Độ chua, cay, mặn, ngọt rất hài hòa, không bị quá chua hoặc quá ngọt và cũng không gắt mùi mắm như những quán khác. Đặc biệt nước chấm ở đây lại đi kèm với một củ cải ngâm dấm chứ không phải đu đủ hay su hào như lệ thường. Củ cải được thái sợi ăn giòn giòn, sật sật rất vừa miệng.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 5 Nước chấm có dưa góp là củ cải ăn rất lạ miệng.

Lấy một miếng bánh đa nem, thêm vài loại rau: xà lách, húng, tía tô, gắp một miếng bánh, cuộn tròn lại, chấm rồi đưa bánh lên miệng cắn. Cái giòn của vỏ bánh, độ ngọt béo của tôm, giò, độ mát của rau quện với vị nước chấm chua cay sẽ khiến bạn phải xuýt xoa.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 6 Nếm thử một miếng bánh xèo cuộn với rau sống...

Ngoài bánh xèo, quán còn có thêm món nem lụi nướng. Nem có độ ngọt và thơm, cũng ăn kèm với rau sống cuốn lại. Tuy nhiên, nó có phần hơi mặn.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 7 Nem lụi nướng - món đi kèm của quán hàng.

Giá cả ở đây nhìn chung khá hợp lý so với mặt bằng chung: 20.000 đồng/ bánh và 10.000 đồng/ nem. Quán cũng có dịch vụ giao hàng tận nơi, nếu hôm nào bạn bận hoặc lười không muốn chạy qua có thế gọi điện để được giao hàng tới tận nhà.

Quán mở cửa hàng ngày từ 11h đến 22h trừ ngày Chủ Nhật. Nếu bạn đi đúng vào giờ cao điểm như buổi trưa hoặc buổi tối bạn sẽ thấy khá ngột ngạt do lượng khách đông, không gian bên trong quán lại khá hẹp.   Theo Tri thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đội Cấn tôm khô củ cải bánh xèo nước chấm lạ miệng

bánh pudding sữa tươi tom rang me ngon làm kem với đào cach lam bong cai xanh xao Cách làm chả chay trứng cuốn cơm mon bo luc lac cá bớp nấu canh lá lốt trái chuối lam Lemon curd cho cheesecake salad đào trộn hạt óc chó bí ngòi cơm cuộn cá hồi tôm xóc muối ớt ngon bánh mì hấp gối ä a mut rau cau cho be chÃƒÆ lam Từ Rau củ dua leo canh cải bắp giò sống com hen bóng hui trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt Tuyết Nguyễn Chả cá sốt cà đưa cơm canh ngon súp gà nấu cay bò mỹ tha i ha nh không cay mă t banh tiramisu qua dau tam cơm goi la sen Thịt Gà nau chao cach lam cac mon ăn ngon chè nước dừa trân châu vua đầu bếp Bang troi cach lam kem sau rieng thịt gà nướng lá bạc hà bánh ngô ngọt salad xà lách bánh mỳ cuộn ruốc công thức mê gà xào thập cẩm chè bưởi trứng rán mướp đắng Ý Tưởng xao thit bo những món cơm chiên ngon phỏ vịt quay Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm khỏe đẹp hải sản làn da não mắt nhi mon banh kep kieu y Latte cá kho gừng mía cut chien cach nau xoi la dua ca rô kho tộ chè sen đậu đỏ sao Việt nấu ăn Hạn Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô hướng dẫn cách làm cua nấu chè bí đỏ cơm nắm kiểu mới mít luộc kho nấm sữa chua món kho Đậu phụ non kho cà tím và bi do xao toi chao ca mỳ bò canh la lot món ăn trung quốc cách nấu chè dậu xanh Chả Cá rau mồng xào tỏi mut vo cam dac biet gỏi chay sau rieng chien heo kho tàu công thức nước đậu đen rang rau câu bơ thú cưng xì dầu Luộc gà đúng cách bạn biết chưa chè nếp vị sữa kem sữa tươi dừa khoai tia rau cau bánh cupcake dâu tây kiwi Banh khot 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Tam xi quách Dân cánh gà đùi gà rang muối ốc bươu xào trung ca tim bo nuong cay xổi xôi gấc gà nấu pate nau thuc mà lai canh măng chua nấu mọc đậu phụ cuốn lá lốt lam banh hanh nhan nấu canh bóng thả cách làm crepe sầu riêng gà cuộn xúc xích và rau củ cá trứng chiên bơ Ð Ñ rau câu 2 tầng chè chuối thái lan ba chỉ kho trứng làm bánh tiramisu ngon cari gà giải khát mùa hè Mon tron