Quán bánh xèo nằm ở trên tầng 2 của một ngôi nhà nhỏ nằm ở giữa phố Đội Cấn. Nếu may mắn, bạn có thể chọn cho mình một vị trí ngồi ngoài ban công để vừa ăn, vừa ngắm cảnh đường phố tấp nập lại không hề bí.
Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn

Đội Cấn vốn được nhiều người dành tặng cho cái tên trìu mến là “phố con gái”, bởi dọc khắp con phố này là rất nhiều cửa hàng bán đồ lưu niệm, quần áo cũng như phụ kiện cho chị em. Không chỉ có vậy, đây còn là nơi bán nhiều món quà vặt được chị em ưa thích. Một trong những món đó là bánh xèo.

Quán bánh xèo nằm ở trên tầng 2 của một ngôi nhà nhỏ nằm ở giữa phố Đội Cấn. Nếu may mắn, bạn có thể chọn cho mình một ví trí ngồi ngoài ban công để vừa ăn, vừa ngắm cảnh đường phố tấp nập lại không hề bí. Điểm cộng cho quán này là bạn không phải chờ quá lâu để được nếm bánh. Ngay khi bạn tìm được chỗ ngồi, phục vụ sẽ hỏi bạn muốn dùng “cay” hay “không cay” (nước chấm) sau đó nhanh nhẹn bê ra phần nước chấm, một rổ rau ăn kèm và một rổ bánh đa nem. Và chỉ sau 5-10 phút là bạn đã được thưởng thức những chiếc bánh xèo nóng hổi, ngon lành.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 1   Sau 5 - 10 phút bánh xèo đã được mang ra.

Không như nhiều chỗ khác bánh bị chiên qua một lần khi khách gọi thì chiên lại cho nóng nên lượng dầu mỡ thấm trong bánh nhiều và dễ gây ngấy. Ở quán này, khi bạn gọi, chủ quán mới bắt đầu đổ nên bánh rất giòn và ngon. Bánh được đổ liên tục trong 5 chiếc chảo gang lớn, ngay trước sự chứng kiến của thực khách.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 2 Bánh xèo được đổ trong 5 chảo gang lớn.

Bánh xèo ở đây có lớp vỏ mỏng tang, giòn rụm. Điểm đặc biệt là bánh không bị đọng dầu mỡ nên bạn ăn mà chẳng hề thấy ngán. Ngoài ra, quán cũng không cắt sẵn bánh mà bạn có thể dùng kéo để tự cách bánh theo ý mình. Đây là trải nghiệm mới mẻ và thú vị của tôi với bánh xèo.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 3   Vỏ bánh mỏng tang, giòn rụm

Thông thường nhân bánh sẽ có tôm tươi, thịt lợn xào, giá đỗ. Nhưng ở quán này thay thế tôm tươi là tôm khô, thịt lợn xào được thay bằng giò lụa tạo nên vị khá lạ miệng.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 4 Nhân bánh gồm giá đỗ, giò lụa và tôm khô.

Nếu chia thang điểm 10 để chấm cho bánh xèo thì với riêng tôi, điểm cho nước chấm đã chiếm đến 5. Nước chấm ở đây tuyệt ngon. Độ chua, cay, mặn, ngọt rất hài hòa, không bị quá chua hoặc quá ngọt và cũng không gắt mùi mắm như những quán khác. Đặc biệt nước chấm ở đây lại đi kèm với một củ cải ngâm dấm chứ không phải đu đủ hay su hào như lệ thường. Củ cải được thái sợi ăn giòn giòn, sật sật rất vừa miệng.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 5 Nước chấm có dưa góp là củ cải ăn rất lạ miệng.

Lấy một miếng bánh đa nem, thêm vài loại rau: xà lách, húng, tía tô, gắp một miếng bánh, cuộn tròn lại, chấm rồi đưa bánh lên miệng cắn. Cái giòn của vỏ bánh, độ ngọt béo của tôm, giò, độ mát của rau quện với vị nước chấm chua cay sẽ khiến bạn phải xuýt xoa.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 6 Nếm thử một miếng bánh xèo cuộn với rau sống...

Ngoài bánh xèo, quán còn có thêm món nem lụi nướng. Nem có độ ngọt và thơm, cũng ăn kèm với rau sống cuốn lại. Tuy nhiên, nó có phần hơi mặn.

Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô phố Đội Cấn 7 Nem lụi nướng - món đi kèm của quán hàng.

Giá cả ở đây nhìn chung khá hợp lý so với mặt bằng chung: 20.000 đồng/ bánh và 10.000 đồng/ nem. Quán cũng có dịch vụ giao hàng tận nơi, nếu hôm nào bạn bận hoặc lười không muốn chạy qua có thế gọi điện để được giao hàng tới tận nhà.

Quán mở cửa hàng ngày từ 11h đến 22h trừ ngày Chủ Nhật. Nếu bạn đi đúng vào giờ cao điểm như buổi trưa hoặc buổi tối bạn sẽ thấy khá ngột ngạt do lượng khách đông, không gian bên trong quán lại khá hẹp.   Theo Tri thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đội Cấn tôm khô củ cải bánh xèo nước chấm lạ miệng

trứng chiên mì tôm công thức sườn non xào chua ngọt chả giò cuộn tôm cach lam sua dac thực đơn món nogn bánh khoai thịt cuộn dứa cơm rang kiểu thái soup củ cà rốt cá rim nước mắm Xao hai san cơn sa lát trái cây To phu thịt bò xào bạc hà sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua trứng rán cốm dẹp khoai tây lắc phô mai Món tôm pho mát chả cá tươi Hộp cơm Bento chà hoa sợi pasta bánh caramen cach nau sữa bắp bún gạo xào trứng Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon Cách làm nước chấm bánh cuốn chăm sóc tóc nướng bbq xien ca nuong ngon kẹo dâu caramel tự tay làm trà sữa thái muối hành thit bo mon ngon buoi sang salad rau củ sốt mayonnaise cá rô phi cach pha tra gung xoai banh bread roll mi thit bo ga nuong la chanh bánh phô mai xoài cánh gà chiên kiểu Thái Từ lam nem oc gion cay dau co ve trung ngon tom vien tam bap ngon cá kho cà thanh tra ngam duong ngọn mướp đắng lam mut ngay tet thịt rim trưng muoi món súp húng quế làm sốt Hợp sấu ngâm đường mắm cà kho món ăn mùa đông chAn mango pudding banh muffin cam cach lam tra tac Mẹo hay với cá trung chien ngon thức uống mề gà luộc rưới gừng Bít Tết khoai tay boc giay bac Làm hoành thánh ép dứa món nhậu Đặc sản nấm mối Bến Tre làm cơm chiên phở gà cách làm bánh bông lan chà bông trứng che bap nuoc dua mực trứng ngon rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi mẹo nấu ăn Cach nau che Troi nuoc giòn mẹo xào rau muống ngon mon thit bo vien xao nam banh cookie mut trứng cà chua nam dui ga xao thit bo tom chien phong sot chua món ăn vặt ngày tết cua chiên bánh quy xoi mit la dua ngon xử làm chả rươi Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon goi luoi heo ca loc kho dua món ăn vặt hấp dẫn Thịt heo kho tieu giúp trẻ thông minh rằm tháng 7 Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan chè sen vải thiều cà phê snack muc kheo tay rong biển rang vit ham dang sam banh mi sua Lau hai san lam dua mon banh pho mai ngon thủy hải sản luç å chiên cay xoi gac nuoc cot dua tự làm bánh bao Ẫm thực nem hoa quả chiên