MÓN MẶN:
Một miếng sườn ram cay nồng, đậm đà cùng với chén cơm nóng chính là thực đơn hoàn hảo cho ngày cuối tuần se lạnh. Hãy góp thêm chút ấm áp cho bữa ăn gia đình bằng cách trổ tài thực hiện món ăn này nhé!
Cách làm món sườn ram kiểu Hàn Quốc:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: rửa thật sạch sườn, cắt miếng vừa ăn; đập dập tỏi.
- Làm nóng dầu trong chảo, cho sườn vào đảo sơ. Sau đó, thêm vào 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc rồi đun lửa nhỏ đến khi nước sốt sệt lại.
- nếm nêm thêm một chút muối để món ăn được đậm đà, rắc thêm hành lá vào rồi tắt lửa.
MÓN RAU:
Rau củ luộc luôn là một món ăn nhanh gọn, lại cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình. Bạn có thể tận dụng luôn nước luộc su su và cà rốt để nấu canh hẹ, hoặc cho thêm sườn non để món canh được ngon. Để ăn kèm với rau luộc thì một ít kho quẹt hay muối vừng là tuyệt vời luôn!
MÓN CANH:
Với món sườn ram cay nồng thì món canh hẹ thanh mát đi kèm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Canh hẹ nấu với đậu hũ không chỉ đơn thuần là một món canh mà còn là bài thuốc dân gian rất tốt cho sức khỏe nữa đấy!
Cách làm món canh hẹ cà chua:
- Ngâm rửa hẹ và cà chua cho thật sạch, cắt đậu hũ thành từng miếng vuông, cắt hẹ thành từng khúc, cắt cà chua thành múi cau.
- Đun sôi nước hầm xương rồi cho đậu hũ và cà chua vào, đun trong vài phút cho nước sôi lại. Nhanh tay cho hẹ vào, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.
Mách nhỏ: Bạn nên cho hẹ vào khi nước nóng và tắt lửa nhanh để hẹ được mềm và xanh đẹp nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt: - 600 gram sườn Rau củ: - 1 củ su su - 1 củ cà rốt - 2 quả cà chua - 3 cây hẹ - Hành lá, tỏi Khác: - Giấm gạo - Tương ớt Hàn Quốc |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thực đơn "lười biếng" cho những ngày trời lạnh
Thực đơn nhiều món phong phú ăn mãi không chán
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
