Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm chả đậu thịt lá lốt:

2 bìa đậu phụ

100 gram thịt nạc vai

1 quả trứng gà

5 cái lá lốt

Gia vị, mỳ chính, hạt tiêu, dầu chiên.

Đậu phụ đem dằm nhuyễn.

Trộn với thịt nạc vai, gia vị, mỳ chính, chút hạt tiêu.

Lá lốt rửa thật sạch thái chỉ.

Trộn đậu, thịt, lá lốt, trứng gà rồi đánh đều lên.

Cho dầu chiên vào chảo, vê thịt thành những viên tròn, ấn hơi dẹt rồi rán vàng.

Lấy chả đậu ra đĩa, dùng nóng với nước chấm mắm tỏi.