Thịt kho khổ qua tây hứa hẹn đem lại cho bạn, gia đình cảm giác mới mẻ và ngon miệng.Bạn hãy vào bếp đổi vị bữa ăn gia đình với món thịt kho khổ qua tây này nhé
Lạ mà ngon với món thịt kho khổ qua tây

Vào ngày thời tiết se lạnh, những món kho trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn, không chỉ ngon mà còn ăn rất vào cơm nữa. Trong đó phải kể đến các món như cá kho riềng, thịt kho tàu… Đến với chủ đề các món kho, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn một món thịt kho mới đó chính là món thịt kho khổ qua tây. Biến tấu một chút từ món thịt kho tàu quen thuộc, chắc hẳn với hương vị mới này sẽ đem lại cho bạn và gia đình cảm giác lạ miệng, hấp dẫn khó tả đấy nhé.

Nguyên liệu cho món thịt món thịt kho khổ qua tây:

  • 200 gam thịt ba chỉ
  • 50 gam tôm khô
  • 2 trái khổ qua tây
  • 5 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 quả ớt hiểm
  • 2 cây hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Các bước thực hiện món thịt kho khổ qua tây:

  1. Khổ qua tây: Bạn đem cạo vỏ, rửa thật sạch, bỏ ruột và cắt khúc ngắn 2cm
    Thịt ba chỉ: rửa thật sạch, thái con chì.
    Tôm khô: rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
    Tỏi, hành tím: Bóc vỏ. Tỏi băm thật nhỏ, hành tím xắt mỏng.
    Ớt: rửa thật sạch, thái lát.
    Hành lá: rửa thật sạch, phần đầu hành đập dập, phần lá bạn cắt khúc 2 cm.
  2. Bạn lấy 1 bát nhỏ và pha hỗn hợp
    2 nước mắm + 2 đường + 2 hạt nêm + ⅓ (một phần ba) bột ngọt + ½ (một phần hai) tiêu + ½ (một phần hai) nước. Hòa tan các gia vị nhé.
  3. Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, bạn làm nóng 1 chút dầu chiên rồi bạn cho thịt ba chỉ vào xào. Đảo qua đến khi thịt săn lại, bạn cho tỏi băm, hành tím, ớt hiểm, đầu hành lá và tôm khô vào xào thơm lên nhé. Sau cùng, bạn cho khổ qua tây và hỗn hợp đã pha vào, đảo đều, kho nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sền sệt lại, thêm hành lá rồi tắt lửa.
  4. Cuối cùng, bạn dọn món thịt kho khổ qua tây ra đĩa, rắc lên chút tiêu để món ăn dậy hương vị.


thịt kho khổ qua tây thịt kho khổ qua tây Thịt kho khổ qua tây - món ngon hấp dẫn những ngày se lạnh thit kho kho qua tay

Vậy là với 1 chút biến tấu từ trái khổ qua tây,  bạn đã có ngay một món ngon nữa bổ sung vào danh sách món ngon gia đình rồi. Món này ăn với cơm trắng quá ngon đấy nhé. Một chút ngọt mát rồi cả dư vị đăng đắng của trái khổ quả hòa cùng vị cay của ớt, thơm của tiêu rồi còn cả vị ngọt của tôm thịt. Ăn một miếng, cảm giác món ăn như cuốn hút bạn lại một cách thật ngon, thật lạ. Một mẹo nhỏ khi bạn thực hiện món ăn này đó là với trái khổ qua bạn chỉ cần cạo phần trắng bên ngoài vỏ thôi nhé, giữ lại phần vỏ món ăn sẽ hấp dẫn và khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn của khổ qua tây ^_^

Hi vọng với món ăn mà mình vừa giới thiệu, bạn và gia đình sẽ có thêm bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Mong bạn thực hiện thành công món thịt kho khổ qua tây này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bo cauxôikground-colo cha trung hap mùi hôi của vịt?q=canh kho qua nhoi thit">canh kho qua nhoi thit hoÃng thit lon chien bánh cookies hạnh nhân trung chan cua chien gion canh cải nấu chả cá bánh đa cuốn tôm Mực một nắng tôm sốt hạt điều goi sua thom ngon xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài lang cà nhồi tôm thịt lam nom muop dang bột lọc tôm thịt sup nam chè bánh mật pancake xoai Con đường đưa kim chi thành huyền thoại nau dau do hat sen kem sô cô la làm chả lụa gà cuốn bánh tráng rán canh bún canh muop thom ngon chả tôm chiên giòn chao thịt bo canh bò nấu chua CÃƒÆ Kho banh kem lanh sot cacao ngon style definitions lam sữa đậu phộng DAU chè đỗ canh bí nấu sườn cải xanh túi vải cach lam bo nuong sa ngon lam banh macaroon khó biến tấu hình chai nước từ chocolate bánh cupcake hình xác ướp xoi sau rieng ngon chan ga hap tau xi ga nuong sot cam GOI NGO SEN nghêu xào rau xường heo Bổ Khuyết xao muc ong com chien chay mexico Mùa Hè gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate Gio cá lóc hấp chanh cách làm chè bắp dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem cách kho cá với mía rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao nộm nha đam tôm xơ mít cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối