Bạn đã bao giờ thử ăn kem có vị... mặn chưa?
Là lạ nhâm nhi kem caramel muối hay ho

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 360 gram đường
- 60 gram bơ mặn
- 350ml kem tươi
- 350ml sữa nguyên kem
- 6 lòng đỏ trứng gà
- 10ml tinh chất vanilla
- 10 gram muối biển


Đến phần hành động này >:D<:

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 1

Bước thứ nhất(1):

- chuẩn bị sẵn 1 chảo lớn, cho đường vào rồi bật bếp ở lửa vừa.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 2

Bước thứ hai(2):

- Bạn không khuấy đường khi đường bắt đầu chảy ra và chuyển màu nâu. Lúc này, bạn có thể khuấy nhẹ để đường không bị cháy đen.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 3

Bước thứ ba(3):

- Khi đường đã thành caramel hẳn nhưng chưa cháy (chuyển màu nâu sậm), bạn cho bơ, sữa và kem vào.

- Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ cho đến khi caramel tan đều vào với bơ và kem.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 4

Bước thứ tư(4):

- Đánh tan trứng với vanilla. Sau đó, nhanh tay cho từ từ hỗn hợp caramel nóng ở trên vào, vừa cho vừa trộn đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 5

Bước thứ năm(5):

- Đổ lại hỗn hợp vào chảo, thêm muối rồi đun ở lửa vừa. Các bạn Lưu ý khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 6
Bước thứ sáu(6):

- Lọc hỗn hợp qua rây, bọc nylon lại rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp lạnh hẳn.

- Đổ hỗn hợp vào máy làm kem, nếu không có máy làm kem, bạn cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, mỗi 30 phút lấy ra trộn thật đều lên 1 lần.


Món kem có hương vị cực độc đáo của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 7
Vừa ngòn ngọt lại mằn mặn rất lạ, hẳn bạn sẽ thích mê cho mà xem!


Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 8
Nếu chán ăn ngọt thì món kem caramel mặn này sẽ là ý tưởng hay để bạn đổi vị!


Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 9
Ăn kèm với chocolate hay các loại hạt thì tuyệt luôn!



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 10
Ngon mắt lạ miệng với kem cà phê xốp mềm


Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 11
Làm kem dưa hấu ăn... y hệt miếng dưa hấu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt kem làm kem diy

khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau< ay thom ngon">mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào LAM CHA CA nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong ga xao sa