Chiếc bánh vàng ươm ,cắn vào lớp vỏ giòn rượm ta có thể cảm nhận được vị bùi bùi thơm béo đặc trưng của khoai tây cùng cái sần sật của nấm rơm thật hấp dẫn.Các mẹ có thể dùng món bánh này làm bữa xế cho các bé,chắc chắn các bé sẽ vô cùng thích thú.
Korokke - Bánh khoai tây Nhật Bản

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai tây 3 Củ
  • Nấm rơm 100 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột mỳ một ít
  • Bột xù một ít
  • Tương ớt một ít
  • Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ , rửa thật sạch , cắt cục .Luộc chín khoai với 1 chút muối ( hoặc hấp chín ) Korokke - Bánh khoai tây Nhật Bản

2

Nấm rơm cắt bỏ chân , ngâm nước muối khoảng 10 phút , rửa thật sạch để ráo , cắt nhỏ .Hành tây bóc vỏ ngoài , rửa thật sạch , cắt nhỏ. Korokke - Bánh khoai tây Nhật Bản

3

Bắt chảo nóng, cho chút dầu chiên , đợi dầu nóng cho hành tây vào xào thơm , tiếp tục cho nấm rơm vào , nêm một ít gia vị , xào chín.

4

Khoai tây đã luộc chín , tán nhuyển khoai ngay khi khoai còn nóng ( nếu để khoai nguội rất khó tán ) Korokke - Bánh khoai tây Nhật Bản

5

Cho hỗn hợp nấm rơm đã xào vào khoai tây đã tán nhuyễn , cho thêm chút muối ( cẩn thận khi cho muối vì phần nấm đã đc nêm gia vị ) .trộn thật đều .

6

chuẩn bị sẵn bột mì và bột xù .Trứng đập ra tô , đánh đều . Korokke - Bánh khoai tây Nhật Bản

7

Nặn hổn hợp khoai tây đã trộn thành nhưng chiếc bánh có hình dạng tùy ý thích , to khoảng bằng lòng bàn tay là vừa , lưu ý đừng nặn bánh dày quá , vì khi chiên bánh sẽ bị vỡ bên hông .

8

Lăn nhưng chiếc bánh đã tạo hình qua 1 lớp bột mì khô ---> 1 lớp trứng gà ( 3 lần ) , sao cùng lăn bánh qua 1 lớp 1 xù .

9

Bắt chảo nóng , cho hơi ngập dầu , đợi dầu nóng , thả bánh vào chiên vàng đều 2 mặt , lấy bánh ra để ráo dầu .

10

Bánh dùng kèm với tương ớt ( tương cà hoặc sốt mayonnaise ) rất hấp dẫn . Korokke - Bánh khoai tây Nhật Bản

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Mon xao ngon che cu sen bo luong ngon Mut Nhừ Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu