Trứng gà là nguyên liệu chính quyết định độ thơm ngon, mềm mịn của bánh flan. Hiện nay có thông tin về trứng gà giả, trứng gà trung quốc làm một số bạn thích ăn bánh flan cũng hơi “sợ sợ”. Nhưng hôm nay Naungon.com sẽ mách bạn cách lựa trứng gà thật ngon và đảm bảo. Một số bạn nói thì mua trứng gà kiểm dịch là xong cần gì phải rắc rối, nhưng trứng gà kiểm dịch mới đảm bảo chứ chưa chắc làm bánh sẽ được ngon nhé! Bạn hãy qua các bước sau bảo đảm cũng sẽ có được trứng gà ưng ý để làm bánh flan trứng siêu ngon. Hãy bắt đầu học cách chọn trứng, cách đầu tiên để làm bánh flan trứng.
Cách chọn trứng gà làm bánh flan

Trứng gà là nguyên liệu chính quyết định độ thơm ngon, mềm mịn của bánh flan. Hiện nay có thông tin về trứng gà giả, trứng gà trung quốc làm một số bạn thích ăn bánh flan cũng hơi “sợ sợ”. Nhưng hôm nay Naungon.com sẽ mách bạn cách lựa trứng gà thật ngon và đảm bảo. Một số bạn nói thì mua trứng gà kiểm dịch là xong cần gì phải rắc rối, nhưng trứng gà kiểm dịch mới đảm bảo chứ chưa chắc làm bánh sẽ được ngon nhé! Bạn hãy qua các bước sau bảo đảm cũng sẽ có được trứng gà ưng ý để làm bánh flan trứng siêu ngon. Hãy bắt đầu học cách chọn trứng, cách đầu tiên để làm bánh flan trứng.

 

chon-trung-ga-lam-banh-flan-khong-phai-de-1
- Tốt nhất cũng phải mua trứng gà có đóng dấu kiểm dịch, của các thương hiệu có tiếng

chon-trung-ga-lam-banh-flan-khong-phai-de-2
- Bạn kiểm tra vỏ trứng hơi ram ráp, nặng tay là trứng mới. Còn vỏ quá bóng sáng, nhẹ tay, có vết rạn là trứng để lâu. Lắc nhẹ nếu thấy trứng chắc tay không có tiếng động là trứng mới, còn nghe có tiếng động, không chắc tay là trứng để lâu, còn chuyển động như bên trong bị rỗng là trứng hư.

chon-trung-ga-lam-banh-flan-khong-phai-de-3
- Nếu bạn mua trứng gà ta thì cẩn thận vì có tình trạng tẩy trắng trứng gà công nghiệp để hô biến thành trứng gà ta. Trứng gà ta thường nhỏ hơn khoảng 45gr, còn trứng gà công nghiệp 55gr – 60gr, trắng tự nhiên và vỏ có vẻ dơ dơn. Còn trứng tẩy trắng vỏ hơi xù xì và trắng sạch hơi bị “lố”

chon-trung-ga-lam-banh-flan-khong-phai-de-4

- Đập trứng ra ngửi thấy mùi tanh tự nhiên là trứng thật còn nếu thấy mùi lạ (chua, hôi, hóa chất), lòng đỏ vữa ra không còn nguyên hình dạng thì đó là trứng giả, cũ…

chon-trung-ga-lam-banh-flan-khong-phai-de-5
Bí quyết của nấu ăn là hãy chọn nguyên liệu tốt nhất vì vậy để có một mẻ bánh thật ngon bạn hãy dành chút thời gian để lựa những quả trứng ngon nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Kinh nghiệm hay Mẹo vặt Sức khỏe

cach lam sinh to dua lam sua chua ẩm thực hà nội banh mi sua hokkaido ngon công thức canh măng hầm xương heo oc nấu đâu mien dui ga khoai tay xao thit che ba mau cách làm banh những goi ca cua đồng rang muối nấu canh bầu với trứng ghe hap bia vung tau Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp cach kho ca pudding sữa nuong banh trang bang lo vi song bánh trôi thiên nhiên Món cha món quà vặt bánh mì cuộn rong biển nướng cá rô phi với bơ cách làm khoai lang ken Tạ cách làm bò nhúng giấm bong sung nau canh chua ca com sot cay ngon chuối chín Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon xào rau củ mam ruoc phÃƒÆ cà Rau rút bánh rán há cảo vit xiem nau gia cay bap cai cuon thit Nêm Cach lam banh pizza cách làm món sườn nướng Long heo mùi Cách Lam bì ăn khoai lang nộm xoài tai heo chai nhựa cà ri ga trứng cút kho thịt heo rau muống xào thịt băm cốm nẹp dừa nạo tajine thit bo ngon chè đỗ kiểu Nhật lam mut tet lam hoa gia món lạ bôt ngot banh it tran canh quả sấu lam banh kem giang sinh bo sốt vang làm hoa giả cookies hoa tuyết tứ món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh hoành banh crepe làm chả mực xoi chien nhan thap cam mut ngon ngay Tet Cách làm bánh trung thu Trứng cá hồi Hấp dẫn cá hố bóp chanh cha dau thit cách làm nước mận ngâm thẠch bẠp khoai lang lắc xí muội trung nhoi pho mai ngon bà nh flan caramen ga hap muoi Bep Gia Dinh gà hấp muối hột rau răm Chanh muoi tri ho banh chung nhan hai san Luộc gà salad ngÃƒÆ thịt heo xào củ cải nguôi nỗi nhớ Thái Lan kem sô cô la bọc chuối salad rong nho ngon che khoai mon thom ngon cách làm trứng muối ướt nam dui ga xao toi ngon cạch lam khoai mi nuong cach lam muc kho sot me cahc nau canh rong bien Những món hải sản cay xé lưỡi banh chung hai san ngon cach pha nuoc cham ngon kem cà chè hạt sen đậu xanh cach nau mong gio la he rau củ sốt Cang táo chiên kem trà xanh com rang lap xuong mì ý xốt kem tươi pha trà ngon hành tây trộn vị nướng sinh tố bơ vị trà xanh giải nội nhiệt mùa nóng nha đam mũ chè đậu xanh đường thẻ canh cua dong Dừa khéo tay may ví cầm tay công thức chuối nấu rượu rum huế công thức trái cây dầm oc nhoi thit thom ngon dÃ Æ n