Món kim chi nướng phó mát, khoai tây lạ miệng chắc chắn sẽ mang đến cho cả nhà một cảm giác thú vị và ngon miệng khi thưởng thức đấy. Pho mát béo ngậy quyện cùng với kim chi chua cay, khoai tây bùi bùi tạo nên món ăn ngon cho bữa tối của cả nhà.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món kim chi nướng pho mát, khoai tây:

- 3 củ khoai tây

- 45ml dầu ô liu

- 10 gram bột ớt

- Muối, hạt tiêu

- 2 lát thịt muối, băm thật nhỏ

- ⅔ (hai phần ba) chén kim chi, xắt nhỏ

- 1 củ hành tây, xắt nhỏ

- 10 gram đường

- 150 gram phô mai cheddar

- 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

 

• 1

  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450 độ F. Cắt khoai tây thành các miếng dài rồi để lên khay nướng. Trộn khoai với dầu ô liu, ớt bột và muối, hạt tiêu cho vừa ăn.

  

• 2

  Tiếp theo, bạn nướng khoai trong 45 phút, bạn đảo nhẹ khoai 1 lần trong quá trình nướng. Sau khi khoai đã nướng được khoảng 30 phút, chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.

  

• 3

  Trong một chảo để trên bếp với lửa vừa, cho thịt muối vào đảo cho đến khi giòn. Sau đó cho thịt ra bát để riêng.

  

• 4

  Bạn thêm kim chi vào chảo cùng hành tây, và đường vào. Xào khoảng 10 phút.

  

  

• 5

  Để khoai tây vào khay nướng, rắc 1 nửa chỗ pho mát lên trên. Sau đó rải hỗn hợp kim chi lên và cuối cùng là chỗ pho mát còn lại. Nướng trong lò khoảng 1-2 phút cho đến khi pho mát tan chảy.

  

Thành phẩm

 Kim chi nướng pho mát, khoai tây có vẻ là một món ăn khá mới lạ đối với các bà nội trợ Việt. Hãy cùng học cách làm kim chi nướng pho mát, khoai tây theo công thức trên đây để trổ tài làm ngon đãi cả nhà nhé. Sự kết hợp rất hài hòa giữa giữa kim chi chua cay cùng pho mát béo ngậy, chút bùi bùi của khoai tây sẽ tạo ra món kim chi nướng tuyệt vời, đầy hấp dẫn cho bữa tối của nhà mình. 

Nếu có thời gian rảnh rỗi, chị em có thể học cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc tại nhà để phục vụ cho việc làm món kim chi nướng pho mát, khoai tây mà không cần thiết phải mua ở chợ hay siêu thị. Kim chi muối có thể giữ trong tủ lạnh được vài tuần đấy.

Ngoài ra, bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ kim chi như món canh kim chi đậu thịt cũng khá ngon và hấp dẫn. Nếu trong tủ lạnh nhà bạn còn thừa một chút kim chi chưa ăn hết, bạn hãy làm món cơm chiên kim chi, nhé, không mất nhiều thời gian mà còn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.

Đậm đà, chua cay, mặn ngọt đầy đủ kim chi nuong pho mat, khoai tay thật hấp dẫn và ngon mắt

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món kim chi nướng pho mát, khoai tây

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)