Với vị chua nhẹ, vị mặn mà của nước tương rất thích hợp để ăn kèm các món chả lụa, thịt nguội, bánh chưng, bánh tét... trong ngày Tết.
Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cải thảo 1 Kg
  • Gừng 100 Gr
  • Ớt 20 Gr
  • Dấm trắng 200 ml
  • Nước tương ngon 100 ml
  • Đường một ít
  • Muối một ít (Một chút)

Cách Thực hiện:

1

Cải thảo chọn cây chắc và dày lá, bỏ những lớp bên ngoài. Cắt cải thành từng miếng vừa ăn, rửa kỹ bằng nước pha muối... Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

2

... để ráo. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

3

 Gừng thái sợi nhỏ, ngâm vào chén giấm để gừng không bị thâm. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

4

Ớt bỏ hạt, cắt sợi. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

5

 Làm nóng chút dầu chiên trong chảo, xào gừng ớt thật nhanh rồi tắt lửa. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

6

 Trụng sơ cải thảo vào nước sôi rồi vớt ra.  Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

7

Ngâm cải thảo vào nước đá 5 phút rồi vắt cho thật khô nước. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

8

 Cho giấm đường vào một nồi nhỏ, đun cho đường tan hết thì thêm muối, nước tương vào, nêm có vị chua mặn ngọt hài hòa thì tắt lửa, để nguội. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

9

Rót hỗn hợp giấm đường vào tô đựng cải thảo cùng ớt, gừng. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

10

trộn thật đều, đậy kín nắp. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

11

Sau 2 ngày là dùng được, cho vào hũ cất tủ lạnh có thể để được đến 10 ngày. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

12

Với vị chua nhẹ, vị mặn mà của nước tương rất thích hợp để ăn kèm các món chả lụa, thịt nguội, bánh chưng, bánh tét.. Kim chi cải thảo chua cay siêu tốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Những công dụng và bài thuốc tuyệt đun nóng cach nau canh moc mang chua gỏi gà hoa chuối xuong th ruột non heo Goi đu du gỏi bò cơm cuốn han quoc quán ốc ngon ngư dân lẩu cá nấu thế nào chè nếp long nhãn mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn sườn rim bánh muffin tu lam bun gao luc bánh muffin thịt xông khói ho luộc gà nguyên con bánh mứt hoa thập cẩm thịt xá xíu cháo gan heo Mon khai vi mon ga sinh tố cà rốt và táo Nhận diện chè ướp xác chất cách làm pizza dau den tron sua chua nước mắm chua ngọt nuoc mam Bánh mì sandwhich ngon cÃƒÆ chua Cá kho Hạn ốc hút cach nau cac mon an ngon ngheu tron cu cai Cơm tối bun hit vien ngon gỏi cùi dưa hấu cách làm món gà cuộn thập cẩm Hướng dẫn móc khăn len anl" style="background-color: #7397CA" href="/index.php?q= Cún Khang "> Cún Khang Hàu tráng trứng thơm ngon các món ăn tốt cho sức khỏe nguoi món dê xào lăn Riềng xao chua ngot nấu bánh canh cua bánh bông lan Ä n phở bò rau xào Bánh bao nhân thịt xá xíu Sua Chua Bánh pizza kheo cach xep dua cach lam che buoi cá cơm Công thức đậu phụ béo ngậy cho con nấu chua Giả chả cá viên mục món ngon halloween trứng vịt đậu Hà Lan thịt ba rọi chiên nước mắm sup vi ca cách làm há cảo lợn đậm đà an hột vịt lộn rang me cách làm khoai lang ngào banh chung vuong cach lam banh khoái tự làm bánh flan kem đậu xanh nom tai hoa chuoi ngon chả lụa kho cac mon chay banh bao hap dan cách làm xôi cua lot chien gion sot me quả dâu tây cach nau bun ca ngon cánh gà nướng chao Món ngon dễ làm sốt cá thái mỏng cá chưng tương hột các loại bánh mì kẹp hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn tep kho rang top mo thận Giải thưởng Nobel chân gà ngâm chua hen chien trung muối ớt làm bánh chuối kho chay bầu nấu nghêu cà phê trứng Thịt Heo ngam nuoc mam canh bong atiso siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ Canh ga rim cach lam lau trai cay Phủ các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua mousse chanh leo tôm sú chiên xoi bap dau xanh salad bơ trộn Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài nem xứ nghệ mắm ruốc xào rau muống mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly giảm cân hiệu quả kim chi củ sen rau muống cải thảo cuối tuần cach xao oc dua bo cay cha ca chien thom ngon bắp bò