Cách làm kim chi cải chíp giòn giòn, cay ngon. Biến tấu mới cho món kim chi cải chíp cho bữa ăn thêm ngon và thú vị. Tuyệt chiêu cho món kim chi cải chíp ngon
Kim chi cải chíp, Cách làm kim chi cải chíp tại nhà vừa ngon vừa giòn

Chắc hẳn bạn đã khá quen thuộc với các món kim chi làm từ cải thảo, củ cải hay su hào. Thế nhưng món kim chi mà mình sắp giới thiệu dưới đây lại khá khác biệt không chỉ về nguyên liệu mà còn thời gian thực hiện, bởi bạn không cần đến thời gian lên men cho món ngon này. Và giờ chúng ta cùng bắt tay vào làm kim chi cải chíp nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món kim chi cải chíp:

  • 450 gam cải chíp
  • ½ (một phần hai) củ hành tây đỏ
  • 20 gam muối, 2 nhánh hành lá
  • Gia vị:
    – 30 gam ớt bột Hàn Quốc, 15 ml nước mắm
    – 5 gam muối tôm, 5 gam dầu mè
    – 2,5 gam vừng, 1 cafe gừng
    – 10 đường, 10 gam tỏi băm

Để có món kim chi cải chíp thơm ngon, bạn thực hiện theo một vài thao tác dưới đây nhé:

  1. Với cải chíp bạn cắt bỏ gốc, loại bỏ phần lá già, rửa thật sạch và để ráo.
    cải chíp cắt bỏ gốc kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc cai chip cat bo gocLà loại rau vừa ngon vừa mát lại khá dễ chế biến, vì thế bạn đừng chần chừ khi tìm hiểu thêm những món ngon từ cải chíp nhé.
    Tiếp đến là cho rau ra tô và ướp với 20 gam muối khoảng 30-40 phút.
    ướp rau cải chíp với muối kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc uop rau cai chip voi muoi
  2. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, thái lát chéo.
    hành lá cắt khúc kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc hanh la cat khuc
  3. Với phần gia vị đã chuẩn bị sẵn, bạn cho tất cả vào bát và khuấy đều lên (ngoại trừ nước mắm và muối tôm).
  4. Quay trở lại với phần rau cải chíp, bạn cho rau ra và rửa thật sạch lại.
    rửa thật sạch lại rau cải chíp kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc rua sach lai rau cai chip
    Cho rau vào tô, thêm hành tây + hành lá và phần nước trộn vào. Bạn đeo găng tay thực phẩm và trộn thật đều các nguyên liệu lên.
    trộn cải chíp với hỗn hợp ớt kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc tron cai chip voi hon hop otTiếp đến là cho nước mắm và muối tôm, trộn lại cho món ăn thêm vừa vị.
  5. Cho món ăn ra đĩa và giờ bạn có thể thưởng thức hương vị của món ăn này rồi.

Với một gam sắc hấp dẫn, món ngon này sẽ đem lại cho bữa ăn gia đình bạn một một làn gió mới cuối tuần thêm vui đấy nhé.

kim chi cải chíp kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc kim chi cai chip

Những món kim chi đa phần về nguyên liệu bạn sẽ cần một chút cầu kỳ, chính sự cầu kỳ đó đã tạo nên sự tinh tế, ngon vị riêng của món ăn. Tuy nhiên khi đã bắt tay vào thực hiện bạn sẽ thấy chúng thật dễ và vui tay.

kim chi cải chíp 2 kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc kim chi cai chip 2

Bạn có thể kết hợp món kim chi cải chíp ngon này với thịt ba chỉ luộc, cá hấp… trong các bữa ăn hàng ngày, rất tuyệt vời đó bạn.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong