Cách làm kim chi cải chíp giòn giòn, cay ngon. Biến tấu mới cho món kim chi cải chíp cho bữa ăn thêm ngon và thú vị. Tuyệt chiêu cho món kim chi cải chíp ngon
Kim chi cải chíp, Cách làm kim chi cải chíp tại nhà vừa ngon vừa giòn

Chắc hẳn bạn đã khá quen thuộc với các món kim chi làm từ cải thảo, củ cải hay su hào. Thế nhưng món kim chi mà mình sắp giới thiệu dưới đây lại khá khác biệt không chỉ về nguyên liệu mà còn thời gian thực hiện, bởi bạn không cần đến thời gian lên men cho món ngon này. Và giờ chúng ta cùng bắt tay vào làm kim chi cải chíp nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món kim chi cải chíp:

  • 450 gam cải chíp
  • ½ (một phần hai) củ hành tây đỏ
  • 20 gam muối, 2 nhánh hành lá
  • Gia vị:
    – 30 gam ớt bột Hàn Quốc, 15 ml nước mắm
    – 5 gam muối tôm, 5 gam dầu mè
    – 2,5 gam vừng, 1 cafe gừng
    – 10 đường, 10 gam tỏi băm

Để có món kim chi cải chíp thơm ngon, bạn thực hiện theo một vài thao tác dưới đây nhé:

  1. Với cải chíp bạn cắt bỏ gốc, loại bỏ phần lá già, rửa thật sạch và để ráo.
    cải chíp cắt bỏ gốc kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc cai chip cat bo gocLà loại rau vừa ngon vừa mát lại khá dễ chế biến, vì thế bạn đừng chần chừ khi tìm hiểu thêm những món ngon từ cải chíp nhé.
    Tiếp đến là cho rau ra tô và ướp với 20 gam muối khoảng 30-40 phút.
    ướp rau cải chíp với muối kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc uop rau cai chip voi muoi
  2. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, thái lát chéo.
    hành lá cắt khúc kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc hanh la cat khuc
  3. Với phần gia vị đã chuẩn bị sẵn, bạn cho tất cả vào bát và khuấy đều lên (ngoại trừ nước mắm và muối tôm).
  4. Quay trở lại với phần rau cải chíp, bạn cho rau ra và rửa thật sạch lại.
    rửa thật sạch lại rau cải chíp kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc rua sach lai rau cai chip
    Cho rau vào tô, thêm hành tây + hành lá và phần nước trộn vào. Bạn đeo găng tay thực phẩm và trộn thật đều các nguyên liệu lên.
    trộn cải chíp với hỗn hợp ớt kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc tron cai chip voi hon hop otTiếp đến là cho nước mắm và muối tôm, trộn lại cho món ăn thêm vừa vị.
  5. Cho món ăn ra đĩa và giờ bạn có thể thưởng thức hương vị của món ăn này rồi.

Với một gam sắc hấp dẫn, món ngon này sẽ đem lại cho bữa ăn gia đình bạn một một làn gió mới cuối tuần thêm vui đấy nhé.

kim chi cải chíp kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc kim chi cai chip

Những món kim chi đa phần về nguyên liệu bạn sẽ cần một chút cầu kỳ, chính sự cầu kỳ đó đã tạo nên sự tinh tế, ngon vị riêng của món ăn. Tuy nhiên khi đã bắt tay vào thực hiện bạn sẽ thấy chúng thật dễ và vui tay.

kim chi cải chíp 2 kim chi cải chíp Bật mí cách làm kim chi cải chíp ngon siêu tốc kim chi cai chip 2

Bạn có thể kết hợp món kim chi cải chíp ngon này với thịt ba chỉ luộc, cá hấp… trong các bữa ăn hàng ngày, rất tuyệt vời đó bạn.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi Chao thit bo pho mai lăng da dam du du lam thach khoai mon chien sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen món canhex.php?q=cach lam ngao xao sa ot">cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương