Cách làm kim chi bằng su hào sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phong phú, ngon miệng và đơ ngán hơn đấy. Kim chi là một món ăn nổi tiếng của Hàn
Cách làm kim chi bằng su hào cà rốt Hàn Quốc giản đơn ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kilogram su hào, ½ (một phần hai) củ cải trắng, 1 củ cà rốt
+ 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng
+ ½ (một phần hai) củ hành tây, ½ (một phần hai) quả táo
+ 1 cây hành boa rô, 50gr lá hẹ, 50gr cơm nếp
+ 2 muỗng canh đường, ⅓ (một phần ba) chén muối hột, 60ml nước mắm, ớt bột Hàn Quốc
+ 30gr tôm nõn khô, 10gr cá cơm khô

Cách làm kim chi bằng su hào cà rốt Hàn Quốc giản đơn ngon miệng

Cách làm kim chi bằng su hào

Bước thứ nhất(1): Sơ chế su hào và các nguyên liệu khác

  • Su hào gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái lát mỏng. Tiếp theo xóc su hào với muối và ướp trong khoảng 30 phút rồi sả sạch với nước và vắt cho ráo nước.
  • Tôm nõn khô đem ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi hấp chín.
  • Cá cơm khô ngâm nước 30 phút, rửa thật sạch rồi đem kho cùng với 1 ít gừng đập dập, 1 chén nước trong vòng 30 phút.
  • Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch và đem bào thành sợi nhỏ.
  • Gừng, hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch rồi để ráo nước. Táo, hành tây gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng.
  • Hành boa rô, lá hẹ nhặt sạch, rửa thật sạch và thái khúc dài khoảng 4cm.

Bước thứ hai(2): Trộn kim chi su hào

  • Cho gừng, hành tím, tỏi và hành tây, táo vào trong một chiếc máy xay sinh tố. Tiếp theo đổ thêm mắm, cơm nếp, đường vào cùng rồi bật máy, xay nhuyễn để được một hỗn hợp.
  • Hỗn hợp vừa xay xong ta đêm trộn thật đều cùng với hành boa rô, lá hẹ, cà rốt, củ cải và thêm ớt bột. Tùy theo khẩu vị nhà bạn ăn cay nhiều hay ít mà bạn điều chỉnh lượng ớt bột sao cho phù hợp.
  • Cuối cùng cho su hào vào trộn thật đều cùng và đậy nắp kín lại. Để hộp kim chi su hào trong nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày là có thể dùng được.

Với cách làm kim chi bằng su hào trên, các bạn có thể cất vào trong tủ lạnh để bảo quản, ăn dần trong 2-3 hôm. Cách làm kim chi su hào vừa giản đơn vừa ngon miệng, ăn cùng cơm sẽ đỡ ngán hơn rất nhiều đấy. Mong các bạn thành công và đừng quên ghé qua Naungon.com để cập nhật các công thức nấu ăn mới nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nấu chè trôi nước nhân đỗ sinh nhật ham hạt dẻ hầm thịt gà đặc sản Cần Thơ lá n Mì xụa cá rựa thit lơn xao cay trứng nấu canh làm sinh tố bơ Quý tao do bacon cuộn bánh mì chè bột báng đậu xanh cach lam sinh to bánh socola vit sot me ga Nướng day nâu cách làm kem ngô cnah xuc xich thom ca ri ga thit heo xao khoai mon cách làm bánh mỳ mặn thạch đậu xanh cốt dừaiảm">Cách chế biến khoai tây chiên để giảm mẹo vặt gia đình banh bao nhan thit ngon Giải mã khô rắn miền Tây bong bi nhoi TÃƒÆ Cá chiên bột tao phơ chiên xù huong dan lam banh ran cách làm gỏi lam muc ga nhoi hat de gà chiên tẩm chanh Lòng lam luon chien gion sot tieu ran nem bap dau xao thom ngon cách làm vịt kho sả huong dan lam banh ca cao thịt xay nhân trứng gà chiên quà bánh tráng bánh tráng trộn trứng bí quyết nấu cháo lòng sánga> ech nau ca tao pha Cách nấu bò kho ga chien thom ngon Món bánh cách làm đậu bắp sốt cà lam dau hu tai nha Trà thực phẩm độc h bữa cơm gia đình"background-color: #213620" href="/index.php?q= khoai mon"> khoai mon ^|nau mi somen ngonclass="label" style="background-color: #E6A26D" href="/index.php?q=mochi nhan khoai lang tim">mochi nhan khoai lang tim bún hải sản huong dan lam thach hoa qua Mon canh ngon mit non xao trộn gỏi rau muống com chien tay ban nha ếch nấu sả ớt kho thơm tao pha nuoc dua trÃƒÆ những món ăn độc đáo của người châu mang muoi chua Quốc tế thiếu nhi cách nấu dé đắng my y thom ngon trứng chiên cuộn mì cách làm bún hải sản chua cay trang nuong chân chè cốm nấu khoai cach lam kem xoi la dua mi Y RÃƒÆ lam banh ga to cuon mẹo vặt với trứng Ngay tet Tạ Quang Bửu súp bí đỏ gỏi rau muốn thịt bò bánh mì mè kích thước vòng 1 hướng dẫn nấu cháo sò huyết goi long heo ngon nama matcha chà khoai cá kho kiểu hàn cay cách làm khô heo f5 giày củ chẠgoi cuon ca basa ngon rau muong chè mochi xoài món ăn nước úc Hợp cua chien gion bi quyet lam banh mi dua Banh bông lan chè đậu đen nha đam nuoc ep cam dua ngon túi hình quả dứa Háºnh cha dau thit kho giò bò Trứng cá hồi ca phao muoi mi xao cai bo Nộm băp chuối kho thịt thực đơn Biến bữa cơm gia đình cach nau chao dau do bánh nếp dừa khô cach lam mon be xao pizza de mong Món Nhật Ratatouille ngon Ăn chơi dau dua xao thịt cuộn xoài thạch xoài chín quay chân giò muc tam chua ngot oc mong tay ngon ớt tim mạch huyến áp áp canh bo nam kim cham cach lam banh mi bo đường