Hãy tham khảo các cách pha vài loại nước mắm chấm giản đơn mà quá ngon do bạn Lâm Anh Đào chia sẻ.
Tổng hợp cách pha các loại nước chấm ngon

Hãy tham khảo các cách pha 5 loại nước mắm chấm phổ biến rất giản đơn mà quá ngon do bạn Lâm Anh Đào chia sẻ sau đây.

1. Cách pha nước mắm chua ngọt cực chuẩn

Nguyên liệu:

– 1 trái chanh xanh

– 2 muỗng canh nước mắm

– 1,5 muỗng canh giấm

– 4 muỗng canh nước

– 2,5 muỗng canh đường

– 2 tép tỏi băm nhuyễn

– 3 trái ớt băm nhuyễn

– 2 lá ngò gai thái sợi nhuyễn

   cach-pha-nuoc-cham-ngon-2

Thực hiện:

– Giấm + đường + nước lạnh cho vào chén hòa tan đường.

– Cắt ½ (một phần hai) trái chanh bật nguợc dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào chén.

– Cuối cùng cho ớt + tỏi và ngò gai vào nhẹ nhàng hòa đều là hoàn tất chén nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

2. Cách pha nước mắm dưa leo-đậu phộng

Nguyên liệu:

– 2 muỗng canh nước mắm

– 1,5 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh giấm

– 1 củ hành khô thái lát mỏng

– 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng

– 1 quả dưa leo "baby" thái lát không quá dày

– 2 muỗng canh đậu phụng rang giả nhỏ

cach-pha-nuoc-cham-ngon

Thực hiện:

– Giấm + đường hòa tan trong 1 cái chén, kế cho nước mắm vào hòa chung.

– Tiếp theo mới cho dưa leo + ớt + hành trộn thật đều.

– Cuối cùng cho đậu phụng rang vào hòa chung. Nêm nếm có vị chua ngọt là được.

3. Cách pha nước mắm tỏi ớt

Nguyên liệu:

– 30 ml nước cốt chanh

– 1 muỗng canh đường (20 gr)

– 2,5 muỗng canh nước mắm

– 2 tép tỏi băm

– 3 trái ớt xanh, đỏ băm

cach-pha-nuoc-cham-ngon-1

Thực hiện:

– Nước cốt chanh + đường cho vào chén hòa tan

– Sau đó cho ớt và tỏi vào hòa đều.

– Cuối cùng cho nước mắn vào, nêm nếm lại cho vừa khầu vị.

4. Cách pha nước mắm chay dạng sánh

Nguyên liệu:

– 3 muỗng tương ớt

– 2 tép tỏi băm

– 2 trái ớt băm

– 2 muỗng canh đường

– 3,5 muỗng canh giấm

– 4 muỗng canh nước lạnh

– 3 gr muối

cach-pha-nuoc-cham-ngon-4

Thực hiện:

– Muối + nước + đường + giấm cho vào nồi nấu sô với lửa nhỏ 7 -10 phút.

– Sau đó cho tương ớt vào hòa chung là tắt lửa.

– Đổ hỗn hợp ra chén để nguội rồi cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều.

– Trang trí vài lá ngò cho hấp dẫn và màu sắc rực rỡ hơn.

5. Cách pha nước mắm chấm ốc cực chuẩn

Nguyên liệu:

– 2 trái ớt

– 1 miếng gừng

– 3 tép tỏi

– 2 muỗng sả

– 2 lá chanh thái nhỏ

– 2 muỗng nước mắm

– 3 muỗng nước lạnh

– 1,5 muỗng giấm

– 2,5 muỗng đường

pha-nuoc-mam-cham-oc

Thực hiện:

– Tỏi + ớt + sả + gừng cho hết vào cối giả nhỏ.

– Nước mắm + đường cho vào chén hòa trước, sau đó cho nước lạnh và giấm vào hòa chung.

– Cuối cùng cho hết tỏi ớt…. vào hòa đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong.Trước khi ăn cho lá chanh vào.

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Lâm Hoa Đào

cách pha nước chấm cách pha nước mắm nước chấm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Kiến thức ẩm thực

Hạn Canh nấm sữa chua dẻo ca cao Canh mang nau ca chân giò lợn trứng chiên mướp đắng Christine Hà cà kho Salad ca chua pho mai ngon khoai lang xao lam com rang dua bo sashimi chao đậu đen nem hải sản mắm ruốc kho thịt Sữa gạo lam com hap hoa atiso ngon dạ dày hầm Chè ba màu lam banh mi bánh giáng sinh cach lam com tron thap cam tri ho Bạch Tuộc Nướng phớ cuốn BANH BONG LAN pho ga tom rang sử dụng học các loại bánh khác mẠm thích công thức bò lúc lắc chả cua tu lam kim chi cu sen gio thu ngon kho trộn gỏi xoài tai heo che nuoc mon thai lan Mùa Hè bún trộn thịt gà cách làm chocolate ngon lam banh me bi do cá thu kho súp nấu rau củ chuối chiên tu lam bi dậy nấu ăn ngon muc kho rang me cách làm tôm chiên siro dâu tây nước mắm cánh gà trộn lá hương thảo nướng củ sắn bẠc canh sườn dưa ga nau pa te ngon mut quat Bí quyết làm tăng hương vị khi chế nom rau muong ngon tim mạch Mở Cháo gà phố Thợ Nhuộm lẨu qua luu đá bào Bánh trung thu Quả mắm Trứng cá hồi cach nuong ca duoi ngon nước chấm Bò sốt vang úc trứng rán xúc xích cách làm món bánh dễ bong lan man ngon muối kim chi bắp cải nước ép kiwi cach lam banh u nhan man ga cuon la qua cha dau thit nhân đậu xanh bong lan chiffon ngon bun ca thom ngon gừng tươi tết nguyên đán thanh hoãƒæ gà bó xôi Gà lão giả cầy campuchia Pet Cach lam canh ga sot chua ngot món kho cach lam suon xot ca chua ngon sushi hat sen công thức xôi xoài lá dứa chè chuối với trân châu ca kho dau tay vo vien Thịt Gà nấu canh mắm cá mon ca nau Giải nhiệt nước dừa cha ong Cocktail bánh qui táo muffin chuoi bánh hình gấu hành Hà ng canh chả cá cải xanh Chị cách đồ xôi ngon thịt lợn bánh mỳ kẹp trà bạc hà chanh ba roi kho nam