Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa thật sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn. Dưới đây là những cách
Khử mùi hôi nội tạng gia súc



Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa thật sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn. Dưới đây là những cách giản đơn mà bạn có thể áp dụng:

- Khi rửa lòng và dạ dày của các loại gia súc, cho một ít sô đa và giấm vào rồi vò xát kỹ, chất nhầy và mùi lạ sẽ biến mất.


Lòng lợn là món ăn ưa thích của nhiều người. Ảnh: N.S.

- Khi rửa phổi, cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước sạch rửa thật sạch các chất bẩn đến khi lá phổi hiện màu trắng sẽ không còn mùi khó chịu nữa.

- Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc cho vào nồi nước sôi nhúng một cái, cạo sạch lớp trắng trên lưỡi rồi rửa thật sạch là được.


Tim lợn thường được chế biến nhiều món ăn ngon như luộc, xào với rau củ... Ảnh: N.S.

- Rửa tim: Cho quả tim vào chậu nước lã, dung tay bóp liên tục cho các chất bẩn trong quả tim ra hết là được.

- Rửa óc: Để vào chậu nước rửa nhẹ, dung tăm gạt bỏ những sợi tiết và lớp màng mỏng bê ngoài, nhẹ nhàng rửa lại một lần là xong.

- Rửa lòng già lợn: Cho lên chảo đảo khô dể mùi hôi bám trên thành long bay hết cho đến khi không còn mùi nữa, sau đó rửa lại bằng nước lã là được.

- Rửa gan và tim lợn: Lấy bột mì xoa bóp một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Khử mùi hôi nội tạng gia súc

rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi nộm đậu bắp 4 món bánh ngon nội canh la gim suon thom canh dưa sườn thit heo nướng lá lốt nổi tiếng Rau mà 饺子hp?q= giư â m mu a đông"> giư â m mu a đông nắng cách cắt may quần nậm sườn om tỏi ẬUt">nấm xào thịt" href="/index.php?q=nồi hấp">nồi hấp chà lam 饺子 tự làm thiệp nổi nồi hầm 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay nồi cơm điện Ga sot BBQ ngon Hoc nau ăn nẩu cá trắm địu bé an toàn món giải nhiệt giá rẻ nấu sâm bổ lượng salad tôm dứa nấu xôi 10 món cơm ngon ở châu Á nấu cháo nghêu ca nuc kho khom Canh rong mứt biển vừa ngon vừa quý nấu xôi đậu phộng phối màu nấu chè hạt kê nấu chè an nau làm snack đậu xanh nấu phở bò nấu cháo hải sản nấu cháo đậu phụ trứng ẬU nấu cơm chay khoai tây rán cay công thức cupcake vị cam nấu cá ngon bì heo chiên giòn cua chien gion nấu bột vải nhồi tôm hấp nấu cà ri ếch mẹo làm bánh giò nấm xào thịt bò CÃƒÆ thu nấm xào cay nấu bún ngư đầu bếp đặc sản miền nam đá đậu hủ chiên đậu phụ đâ u phu nấu banh yaua thom ngon cha dau thit nấm xào Trứng cá hồi xoi la cam hat sen ngon Đủ nấm sức khỏe vitamin D miễn dịch nấm kim châm hấp Hạt sen nấm rôm nấm đùi gà xào cupcake hình cú nấm hương nấm rơm mứt cà chua cach lam nộm lưỡi heo nấm đùi gà nấm đông cô nấu ăn món ngon nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn nướng cà tím nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau mì sốt mè nấm nướng bánh qui vỏ chanh nướng thịt gà nướng bbq Cạo vỏ gừng siêu nhanh Đồ ăn vặt nạm bò xào Bot ngu coc ngheu xao xa ot Đặc Sản nướng bánh nướng nướng đùi gà cay 10 món Huế phổ biến ở Sài thành nước uống nước uống giải rượu xí mụi tắc rẠnước trái cây Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi Món Hàn Quốc nước trà cà phê ăn sáng mất nước tom xao cu sen ngon nước tiểu Đồng Nai nước tương hấp gà giải nhiệt độc đáo Đồ vật siêu sáng tạo Đặc sản