Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa thật sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.
Khử mùi hôi nội tạng gia súc

Khử mùi hôi nội tạng gia súc 1
  Dưới đây là những cách giản đơn mà bạn có thể áp dụng:

- Khi rửa lòng và dạ dày của các loại gia súc, cho một ít sô đa và giấm vào rồi vò xát kỹ, chất nhầy và mùi lạ sẽ biến mất.

- Khi rửa phổi, cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước sạch rửa thật sạch các chất bẩn đến khi lá phổi hiện màu trắng sẽ không còn mùi khó chịu nữa.

- Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc cho vào nồi nước sôi nhúng một cái, cạo sạch lớp trắng trên lưỡi rồi rửa thật sạch là được.

- Rửa tim: Cho quả tim vào chậu nước lã, dung tay bóp liên tục cho các chất bẩn trong quả tim ra hết là được.

- Rửa óc: Để vào chậu nước rửa nhẹ, dung tăm gạt bỏ những sợi tiết và lớp màng mỏng bê ngoài, nhẹ nhàng rửa lại một lần là xong.

- Rửa lòng già lợn: Cho lên chảo đảo khô dể mùi hôi bám trên thành long bay hết cho đến khi không còn mùi nữa, sau đó rửa lại bằng nước lã là được.

- Rửa gan và tim lợn: Lấy bột mì xoa bóp một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai lang chiên giòn mưt dưa mứt viên khoai lang tôm nhồi sò điệp hấp phở hà nội ngô ngọt quà tặng khoai lang viên cúm sườn Chị ChÃ Æ ngon CÃƒÆ Kho Giáng Sinh ga chien ngon pudding xoai Nguyên liệu Canh bầu banh dough nut ngon bít cách nấu canh cua tôm kho tàu mì ý xào nghêu cocktail mojito chả giỏ làm bánh quy chua ngọt cach lam sua hy lạp đuôi bò Che troi nuoc làm cua rang me thế nào ngon Mách bạn cách chọn bơ ngon ba bau canh thit nau chua baking soda tự làm nước đường xa lach Donut cach xao thit bo mon bau duc Nước Chấm Tạo hình trang trí bằng chocolate trên rau cau nhieu tang trà m ³n pancake tra xanh cach lam mi xao thit bam Hái nho ở Phan Rang lam cha com ngon tom kho tau ngon bi do thom ngon mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc da kho gà nướng đậu phộng cà chay Chuối ngào đường tom xao rau cu cách làm nộm rau muống bap cai luoc trung dam Mi spaghetti ngon xoi la dua ngon kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe Băng dính xoi thit hon banh mi kep trung ngon Trang trí trang sức lạ chao ca loc ngon me ga sot gung Xào Cách làm kim chi lãƒæ trân châu luộc gà không cần nước tom chien phong sot chua Canh ăn mát Phá Ÿ gÃ Æ ga ram gung thịt viên rim nước tương Canh ga rim vịt hầm bia cac loaI MAM salad cà lò nướng salad cà ca ro kho bún bò viên thit ga kho hoanh thanh ngon ốc xào bơ việt nam cách nướng cà rốt ngon bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc khoai tây xào thịt gỏi chay chè cốm xanh lá dứa ô mai giấy gói lam com ga nuong Làm Bánh mỳ rau củ rán canh ga chien mam mực một nắng canh dưa leo nhồi thịt các cách nấu món cá mon dau hu cai bang tỏ tình thực đơn tuần sau tom cang thom ngon Sườn ram chọn gà ga hap bia Bi xanh Trang Trí mẹo chọn hoa quả kem que trà i cà y