Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa thật sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.
Khử mùi hôi nội tạng gia súc

Khử mùi hôi nội tạng gia súc 1
  Dưới đây là những cách giản đơn mà bạn có thể áp dụng:

- Khi rửa lòng và dạ dày của các loại gia súc, cho một ít sô đa và giấm vào rồi vò xát kỹ, chất nhầy và mùi lạ sẽ biến mất.

- Khi rửa phổi, cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước sạch rửa thật sạch các chất bẩn đến khi lá phổi hiện màu trắng sẽ không còn mùi khó chịu nữa.

- Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc cho vào nồi nước sôi nhúng một cái, cạo sạch lớp trắng trên lưỡi rồi rửa thật sạch là được.

- Rửa tim: Cho quả tim vào chậu nước lã, dung tay bóp liên tục cho các chất bẩn trong quả tim ra hết là được.

- Rửa óc: Để vào chậu nước rửa nhẹ, dung tăm gạt bỏ những sợi tiết và lớp màng mỏng bê ngoài, nhẹ nhàng rửa lại một lần là xong.

- Rửa lòng già lợn: Cho lên chảo đảo khô dể mùi hôi bám trên thành long bay hết cho đến khi không còn mùi nữa, sau đó rửa lại bằng nước lã là được.

- Rửa gan và tim lợn: Lấy bột mì xoa bóp một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè khoai lang tím Qua cách làm nộm rau muống củ hũ dừa xào hải sản mướp xào thịt Mướp hương xào thịt trứng chiên lạp xưởng tôm chiên xù ca thu chien Những món không thể thiếu trong ngày bo chien gion trứng vịt lộn sốt me tôm nướng bơ tỏi Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam chuối nhúng chocolate cha cua dong thom ngon cach lam luoi heo sot so long kem dừa thái bánh sùng thạch cà phê sữa mít sốt bò mì ý đậu phọng chiên trứng cuốn hàn quốc mon ngon voi bach tuoc cach lam banh bao ngon cach lam spaghetti bo bam lam rau cau vai gấc khoai sã khoai tây thịt nướng MÓN KHO bánh cupcake thơm Cá trích nướng ngày mưa bánh bao bắp Nau canh An Đặc sản Phú Yên Hạn Chien khoai tay nhậu muoi dua hanh ngon cá kho dừa cháo hạt sen đường phèn cách làm rau củ trộn chua ngọt thạch dứa an BÃƒÆ nh Kem kem tươi dưa lưới kem trái dưa hấu Khi măng đắng trào lưu ẩm thực sài thành bap bo ham cherry Thit heo kho gừng bánh chocolate sôcôla món tráng miệng goi xoai xanh tai heo ngon chó lam thit nguoi đế giày nấu bún Lạ miệng hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập nấu cá ngon Chà bông Tips Bảo quản thức ăn đúng cách khoai lang ngào nộm miến trộn tôm bau luoc ngon sốt pét tô Bò bít Tết sốt chanh dây dau hu cuon la lot banh cupcake nhan dua cach lam cua sot chua ngot sa tế ức gà xiên chiên sườn heo ca thu chien sot ca suon non sot me kim chi hàn quốc ca quay thom ngon La lot trứng chiên bơ lượng Banh lot chè mít lá nếp nắp dụng cách làm kem công thức nghêu xào ớt Cách làm sữa chua mực xào dấm mỳ ý xốt bò bùn bánh mochi May vÃ Æ tep bac rim dua thịt gà chiên bún chả cua làm bánh dày thế nào Doc hủ tiếu xào mi udon trung ga cân Cach nau Banh canh thach dau món ngon nấu bằng nồi cơm điện muối ngôi sao kem black cherry ngon nộm xoài xanh tôm khô bánh muffin Món ngon độc đáo từ kiến đất sét nhật lam ca com tam bot chien đậu phụ sốt thịt bằm nấu xôi lá dứa khoai mì chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng sinh tố chuối dâu muôi sởi bánh mỳ