Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa thật sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.
Khử mùi hôi nội tạng gia súc

Khử mùi hôi nội tạng gia súc 1
  Dưới đây là những cách giản đơn mà bạn có thể áp dụng:

- Khi rửa lòng và dạ dày của các loại gia súc, cho một ít sô đa và giấm vào rồi vò xát kỹ, chất nhầy và mùi lạ sẽ biến mất.

- Khi rửa phổi, cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước sạch rửa thật sạch các chất bẩn đến khi lá phổi hiện màu trắng sẽ không còn mùi khó chịu nữa.

- Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc cho vào nồi nước sôi nhúng một cái, cạo sạch lớp trắng trên lưỡi rồi rửa thật sạch là được.

- Rửa tim: Cho quả tim vào chậu nước lã, dung tay bóp liên tục cho các chất bẩn trong quả tim ra hết là được.

- Rửa óc: Để vào chậu nước rửa nhẹ, dung tăm gạt bỏ những sợi tiết và lớp màng mỏng bê ngoài, nhẹ nhàng rửa lại một lần là xong.

- Rửa lòng già lợn: Cho lên chảo đảo khô dể mùi hôi bám trên thành long bay hết cho đến khi không còn mùi nữa, sau đó rửa lại bằng nước lã là được.

- Rửa gan và tim lợn: Lấy bột mì xoa bóp một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quÃƒÆ valentine dat giữ dáng cách làm kem bơ Gọi thit bo xao bong he quà tặng thú vị mâm cỗ ngày tết cách nấu chè khoai Chien nấu phở gà GÃƒÆ gà tẩm bột chiên giòn chiên bắp non nuoc chanh mat ong bún gà cách nấu xôi Gọt và bày hoa quả thật hấp dẫn món ăn miền bắc ẩu kem đậu xanh nấu chè khoai lang mon banh beo ha tinh cach lam com nam cha chien vang ngon bánh cupcake Bông cá hồi xào cà chua Cha thit đậu hũ xốt cà cach nau duoi heo ham dau cua đút lò phô mai bí ngô món ngon với gà Trải thịt cuộn trứng nướng banh trung thu chính cơm trộn hàn quốc lam kem chuoi ngon cua bà cắm già Sua so huyet hải sản cocktail bellini đào nướng thức ăn gà xào đậu phộng ngon đói cong thuc banh cupcake cách làm pudding Mother Canh bí Chao Nộm ngon GA HAM lam banh tart chanh Giúp Thịt Cừu bẠc Lời banh pho mai ngon Com do bien Menu canh chua cá rô đồng lò Nem thit sot ca chua ngon Phi Hà i canh atiso Xôi bo xao sate những món xào ngon Đậm vị cà tím Bò 7 món tôm xào bông hẹ Xoài am súp bí ngô cà ran Hoành thanh mi Mực sốt tỏi ớt canh bông súng muối mè cong thuc nau che buoi cận cốm Những bí quyết giúp bạn có món bít cach lam ca thu kho cay lái hàm Nấu bún bò Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon canh bí đỏ nấu mọc xoi la sua những canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT xoi thap cam khac cach lam hoanh thanh khà 4 món kính nhá Nguyên liệu Hải sản bánh xúc xích khoai lang latte cach nau xoi thit lẩu rau đắng canh chua món súp cach lam banh cookies bo khoai tây xào thịt heo Sài Gòn măng cụt nấu chè cach nau pudding ngon may túi 3 ngăn banh bao de thuong nháº