Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa thật sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.
Khử mùi hôi nội tạng gia súc

Khử mùi hôi nội tạng gia súc 1
  Dưới đây là những cách giản đơn mà bạn có thể áp dụng:

- Khi rửa lòng và dạ dày của các loại gia súc, cho một ít sô đa và giấm vào rồi vò xát kỹ, chất nhầy và mùi lạ sẽ biến mất.

- Khi rửa phổi, cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước sạch rửa thật sạch các chất bẩn đến khi lá phổi hiện màu trắng sẽ không còn mùi khó chịu nữa.

- Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc cho vào nồi nước sôi nhúng một cái, cạo sạch lớp trắng trên lưỡi rồi rửa thật sạch là được.

- Rửa tim: Cho quả tim vào chậu nước lã, dung tay bóp liên tục cho các chất bẩn trong quả tim ra hết là được.

- Rửa óc: Để vào chậu nước rửa nhẹ, dung tăm gạt bỏ những sợi tiết và lớp màng mỏng bê ngoài, nhẹ nhàng rửa lại một lần là xong.

- Rửa lòng già lợn: Cho lên chảo đảo khô dể mùi hôi bám trên thành long bay hết cho đến khi không còn mùi nữa, sau đó rửa lại bằng nước lã là được.

- Rửa gan và tim lợn: Lấy bột mì xoa bóp một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bap cai cuon nam thit ngon bua an chieu ậu xanh bo pha lau chả lươnhom cải thảo xào bò banh hinh hoa cach lam banh mi brazil soup cải tự làm sữa chua muối ô mai bun ca Ha Noi nau che trung cut thit lơn luôc ngâm nước mắm banh bo nho kho tây ninh sốt chua ngọt nhộng tằm bột yến mạch ốc hấp sả.php?q=gÃƒÆ xÃƒÆ o">gÃƒÆ xÃƒÆ o cach lam oc mo xao me bò xốt tiêu đen mứt gừng bo cách làm gà chiên ngon cach nuong banh ngon ngâm cam đường sa ke chien bot-color: #4DBCE9" href="/index.php?q= cách làm gà hấp muối hột"> cách làm gà hấp muối hột đồ uống mùa hè cÃ Æ chua cách làm mắm tôm chua công thức lẩu thái rau củ xào sườn đông sương bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc hai san cuon ngon Cha ca mon banh tom chien cầu khoai tây xào thịt heo quán chè huế ngon cách lam banh mibơ tỏi Mỳ Italy"> mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy bot nep kiến spaghetti bí ngòi cách lam sung muốing chữa bệnh thông thường">Phòng chữa bệnh thông thường ngày Phật Đản ca cÃƒÆ nước sâm hot vti lon xao me Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ ngon mieng voi vong tron thit xong khoi banh bao nuong Phân biệt trứng gà bị tẩy trắng túi xách đi biển cach lam mi quang oc ca na muoi ot bun khoai sọ nấu sườn nonp?q=ngô">ngô Những thực phẩm cách lam banh mi mon chien nom xoai chua ngot cách làm thịt heo xóc tỏi đồ cho mẹ Penny Snickerdoodles chiên bắp chuối chả giò nem giòn rụm Lam Giang cùi nước dùng bun tom cach lam thit xien rau cu ap chao nướng thơm giới trẻ Hà Nội bap bo luoc nươc măm kem hương trà xanh khổ qua nấu vải thiều cách làm thiệp ca com khoai tay chien bo Tăng tốc mùa thi với đồ ăn ngon Nguyễn Chí Thanh so long ca hoi sot kem trứng xào cà tự làm thiệp xôi lá nếp bún khô chiên giòn Dụng cụ làm bánh phát hiện bún chứa hóa chất canh mướp tôm Nga Nguyễn cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa rau câu kiwi bánh cookie cà tim xao sườn cốt lết sốt dầu hào Món hoa mon ngon ngay he ca lang Đồ đi biển cực hot cho teen girls pha lau cot dua Cách bày trái cây đẹp banh bao hap dan Cách nấu bùn bò Huế nom xoai chua ngot thom bÃƒÆ khoai mì nướng trà sữa đào quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng Tuong ngọt cach nau sup hoanh thanh nổi tiếng cà thu kho trà xanh mứt khoai tây máy tính canh cải chua sườn non Nga Nguyễn pho xao gion sốt me cá thu bữa cơm hấp dẫn