Bánh cafe là món tráng miệng nhìn thật đẹp mắt với 3 lớp: thạch, cà phê và sữa nhìn qua tưởng chừng phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại rất giản đơn. Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt
Không cần lò nướng

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 1

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 2

Nguyên liệu để làm món bánh cafe gồm:

500ml sữa tươi không đường

Đường cát

450ml cà phê pha loãng

1 muỗng cafe bột rau câu, 6 muỗng cafe bột gelatine

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 3

Bước thứ nhất(1):

Cho cà phê đã pha loãng vào nồi, thêm 3 muỗng canh đường (hoặc ngọt nhạt tuỳ khẩu vị) và 1 muỗng cafe bột rau câu, ngâm trong 5 phút.


Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 4

Bước thứ hai(2):

Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi rau câu và đường tan thì tắt lửa, đổ ra khuôn để nguội.


Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 5
Bước thứ ba(3):

Cho 2 muỗng cà phê bột gelatine vào chén nhỏ, thêm 1 muỗng canh nước để cho gelatine tan trong 5 phút.
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 6

Bước thứ tư(4) :

Cho sữa tươi và 2 muỗng canh đường vào nồi, bắt lên bếp nấu đến khi tan đường thì cho hỗn hợp bột gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy cho đến khi đường và bột gelatine tan hẳn thì tắt lửa.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 7
Để nguội bớt rồi chia đều hỗn hợp vào ly, đến khi nguội hẳn thì cất vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông đặc.
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 8

Bước thứ năm(5):

Lặp lại thao tác cho 3 muỗng cà phê bột gelatine vào một chén nhỏ, pha với 1 muỗng canh nước ngâm trong 5 phút.

Bước thứ sáu(6):

Cho 200ml sữa tươi và 150ml cà phê pha loãng vào nồi, thêm 3 muỗng canh đường bắt lên bếp nấu cho tan đường thì cho chén gelatine đã ngâm vào, khuấy đến khi tan hẳn, tắt lửa để nguội,

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 9

Lấy ly đã có 1 lớp sữa từ tủ lạnh ra, chế thêm hỗn hợp cà phê sữa vào, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 10

Bước thứ bảy(7):

Lấy phần rau câu cà phê đã đông đặc ra, cắt nhỏ thành từng miếng vuông khoảng 1cm.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 11
Rải lên bề mặt của cà phê đã đông là có thể dùng được.
Món tráng miệng nhìn thật đẹp mắt với 3 lớp: thạch, cà phê và sữa nhìn qua tưởng chừng phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại rất giản đơn. Hỗn hợp sữa đông đặc, mềm nhẹ cộng với chút vị cà phê thoang thoảng sẽ làm cho món bánh trở nên thật hấp dẫn.

Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu thích vị cafe nhẹ nhàng, mời bạn thử uống milkshake cafe béo ngậy hấp dẫn nhé!
Không cần lò nướng, làm bánh cafe ngon tuyệt 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cafe cà phê món tráng miệng làm bánh làm bánh không cần lò nướng các khác

GOI CUON thạch trà Cách chế biến công thức gà xả ớt bánh gối lẩu hến nghêu Coquille Saint Jaques Trứng lộn chọn Khoai tây chiên mức kem trà xanh rượu kem trà xanh đốt sả gà hấp mắm món canh chua lam banh tiramisu ngon Ham canh MÃƒÆ Cún Khang Thịt bò sốt hành Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng trang trí cốc nước nướng cá ba sa móng tay tom luộc đậu bắp xào bột ngô kho cÃƒÆ chua man chung kho tau chao bo cau bánh canh thịt heo đậy kín công thức cháo gà đà lạt sốt thịt viên Hạn cach lam suon khoai nướng cách làm khoai lang nướng phô mai thịt heo sốt mặn ngọt món chiên lam kem khong can may tôm nướng salad ngũ sắc Trâm Phạm Rau ngot bánh kem nhiều gà nướng mật ong xy cach lam bi cuon ca chim trang hải sản hấp sả Chung Tuyệt Tôm rang muoi trị cach lam macaroon dua banh khoai tay ngon gỏi chua cay Cất đồ canh chua là giang nước chấm mì chachang mi Xao mi ð c º bánh cookies mẻ khoai xào cần tây nui sốt Trè æ½ xoài xanh Vừa súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân tôm Vài Duoi bo ham lam sinh to 膼岷璵 trà sữa khoai lang thit kho tau thom ngon vùng kho tiêu dậu hủ cha com gao luc tr㪠Bao tu ca Ẩm thực việt nam trứng xào chua ngọt súp cà chua lườn goi chay nước ép táo an vat Thịt Bò khô gÃƒÆ quay trung vit chien cach lam mut ca rot ẩm thực nhật bản các sinh tố bơ sữa Hoà nem chua đậu phụ kho măng vムsot nam thiếu canh rong biển thịt bằm cach lam banh beo mien trung cach nau sua dau nanh 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi may vá cach lam nem khoai lam pho mai que ngon ga chien gion lam sinh to chuoi thuc don cho nguoi an kieng bánh phở tươi Làm trà sữa banh my đột quỵ rau xanh cà chua cà phê trà cách làm sữa tươi chiên