Pizza là món ăn được giới trẻ rất ưa chuộng nhưng bất tiện nhất là phải cần tới lò nướng. Hôm nay, bếp Emdep.vn mách bạn một công thức để làm pizza từ a-z ngon không kém ngoài tiệm mà không cần tới lò nướng. - Emdep.vn
Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng

Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức cho đế bánh: (dành cho 2 đế mỏng đường kính 25cm) + 300gr bột làm pizza bán sẵn + 180ml sữa tươi không đường + 5gr lá Oregano  + 10ml dầu chiên + Giấy bạc Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức làm nhân bánh pizza: + 250gr phomai Mozarella (bào sợi) + Tương cà chua dành cho pizza + Salami 100gram thái lát + Exotic 100gram thái lát + Oliu đen 10 quả xắt lát + Ớt chuông xanh, đỏ 30gram xắt nhỏ + Lá oregano 5gram Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Các bước làm món pizza ngon hảo hạng không cần lò nướng như sau:  Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm đế bánh Trộn bột pizza sẵn cùng với sữa tươi không đường, dầu chiên và lá oregano. Nhồi bằng tay cho thật mịn trong vòng 10-15 phút (có thể dùng máy trộn), dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại để bột nghỉ 10-15 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Bước thứ hai(2): Cán đế bánh  Chia cục bột ra làm đôi, vê tròn rồi dùng cán cán thật mỏng chừng 1cm. Sau đó, dùng 1 bát to hoặc đĩa có đường kính 25cm úp lên miếng bột đã cán rồi cắt phần riềm đế thừa cho phần đế được tròn và đẹp. Tiếp theo dùng nĩa( dĩa) xâm nhiều lỗ trên đế bánh để chút nữa làm chín, đế bánh không bị phồng rộp. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ ba(3): Làm chín đế bánh Dùng giấy bạc bọc 2 lớp trong lòng chảo lớn đựng vừa đế bánh 25cm. Phết 1 lớp dầu oliu mỏng lên rồi cho đế bánh vào, bật bếp lửa vừa chừng 120-140 độ đậy nắp vung để cho đế bánh nở đều, lật mặt còn lại cho chín đều, đế bánh chín là khi thấy đế xốp, nở và có mùi thơm của bột chín, không để lửa to làm cháy mặt đế. Làm chín đế trong vòng 5-7 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ tư(4): Làm nhân bánh pizza Quết lớp mỏng tương cà chua lên đế pizza đã chín. Xếp lần lượt salami, exotic đã thái lát mỏng đều quanh đế, rắc oliu và ớt chuông lên. Rắc 125gram phô mai Mozarella đã bào sợi lên mỗi bánh. Trên cùng rắc 1 chút lá oregano. Làm lần lượt 2 đế bánh như vậy. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ năm(5): Làm chín bánh Phết 1 lớp dầu oliu lên chảo đã bọc giấy bạc. Đặt bánh vừa hoàn thiện nhân vào. Bật lửa vừa chừng 120 độ, đậy nắp vung kín (bước này giúp phần phô mai, ớt được chín). Làm chín bánh trong vòng 7 phút, tốt nhất dùng nắp vung trong để theo dõi được lớp phô mai đã chảy chưa. Khi thấy phần phô mai chảy là bánh chín. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Lưu ý nếu dùng bếp ga lửa tập trung vào 1 điểm của chảo sẽ làm phần giữa đế bị cháy nên trong quá trình làm chín bánh, ta làm nóng chảo (xoay chảo) từng vùng từ giữa ra ngoài để bánh được hấp thụ nhiệt từ nhiều phía. Và hãy ngắm nhìn thành quả ngon tuyệt của chúng ta!  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Mong các bạn ngon miệng và thành công với món pizza chảo, không cần lò nướng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm pizza đế pizza pizza không cần lò nướng tự làm pizza công thức làm bánh pizza pizza hải sản

Cá Kho am gà nấu rượu trắng Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc quán cà phê Tết món ngon từ gà Ngọt miệng với món mì nghêu tu lam bo kho xiên bò nướng tô nhỏ Thịt ba rọi ram đường cach lam mut chuoi deo Magic rau củ trộn gan heo tôm nhân phô mai bò cuốn kiểu mexico cach lam nuoc cot bánh cuộn thịt bò bánh nước nhật bản gỏi bưởi hải sản bà nh gà cách làm bánh plan nam xao thap cam cách làm táo sấy rieu ca chep hộp che tuyet nhi lam ga xa xiu tự làm bít tết cá tím nướng cach nau xoi nep cam nutella cá kèo kho mạn Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo gà xé phay cach lam goi ca xoai xanh ngon cáhc bánh tráng nướng đà lạt mon ngon voi ca tim mua trung thu gà nấu hành tăm cach nau luoi bo thạch hạt é sữa chua chuoi rim chuoi ap chao voi caramen suon chua ngot thom ngon cách náu xôi lò nướng bánh Ăn thủ lợn theo kiểu khế kho cá cơm gối handmade Gọn gàng cách làm trứng rán bí ngòi nướng chao tom cai ngong ngon chả cốm thịt dẻo canh chua dau ca hoi món ăn chống suy nhược cơ thể xúc xích xiên cà chua tự làm đậu phụ Điều tá ng cach lam thit xien nuong rau cu cách làm nộm ngon ngheu ngon thịt lợn Mán miến trộn cải bó xôi Ấn canh măng khô móng giò lợn lau hai san chua cay ngon cari ga kieu an Tips Các bước vệ sinh kiềng bếp ga Mẹo vặt nội trợ sa lát đậu hũ và bông cải dâu phủ kem sữa tươi ngam cá chép om dưa ngon canh giải nhiệt cách làm bánh su thịt gà luộc phết mỡ hành Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước cua sot ca chua dac biet che troi nuoc kho cá chim với riềng sa te MÃƒÆ cách làm bánh gối cà tím kẹp tôm chiên Quýt che ngôch lam nom kho qua cá ướp sả nướng lá chuối Mứt dua môi trường ca tim sa te ngon Khô cá thia xoài pha soda Những điều chưa biết về sôcôla ấn tượng đầu tiên Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn mon rau xao thap cam salad trai cay ca chem banh genoise chocolate ngon che banh cach lam sinh to vai thieu rượu ech xao bong he sa te Kem cách làm nước ép khế ga nuong ca chua dut lo ngon bun gao xao ngheu thom ngon che sen hap le dep da tom kho tau thom công thức bò sốt coca Thế giới vòng tay Made by thạch nhãn đậu xanh khoai sÃƒÆ com cuon rong bien miến trộn rau chè củ sen Nước ngâm hoa quả giải khát detox