Pizza là món ăn được giới trẻ rất ưa chuộng nhưng bất tiện nhất là phải cần tới lò nướng. Hôm nay, bếp Emdep.vn mách bạn một công thức để làm pizza từ a-z ngon không kém ngoài tiệm mà không cần tới lò nướng. - Emdep.vn
Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng

Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức cho đế bánh: (dành cho 2 đế mỏng đường kính 25cm) + 300gr bột làm pizza bán sẵn + 180ml sữa tươi không đường + 5gr lá Oregano  + 10ml dầu chiên + Giấy bạc Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức làm nhân bánh pizza: + 250gr phomai Mozarella (bào sợi) + Tương cà chua dành cho pizza + Salami 100gram thái lát + Exotic 100gram thái lát + Oliu đen 10 quả xắt lát + Ớt chuông xanh, đỏ 30gram xắt nhỏ + Lá oregano 5gram Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Các bước làm món pizza ngon hảo hạng không cần lò nướng như sau:  Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm đế bánh Trộn bột pizza sẵn cùng với sữa tươi không đường, dầu chiên và lá oregano. Nhồi bằng tay cho thật mịn trong vòng 10-15 phút (có thể dùng máy trộn), dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại để bột nghỉ 10-15 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Bước thứ hai(2): Cán đế bánh  Chia cục bột ra làm đôi, vê tròn rồi dùng cán cán thật mỏng chừng 1cm. Sau đó, dùng 1 bát to hoặc đĩa có đường kính 25cm úp lên miếng bột đã cán rồi cắt phần riềm đế thừa cho phần đế được tròn và đẹp. Tiếp theo dùng nĩa( dĩa) xâm nhiều lỗ trên đế bánh để chút nữa làm chín, đế bánh không bị phồng rộp. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ ba(3): Làm chín đế bánh Dùng giấy bạc bọc 2 lớp trong lòng chảo lớn đựng vừa đế bánh 25cm. Phết 1 lớp dầu oliu mỏng lên rồi cho đế bánh vào, bật bếp lửa vừa chừng 120-140 độ đậy nắp vung để cho đế bánh nở đều, lật mặt còn lại cho chín đều, đế bánh chín là khi thấy đế xốp, nở và có mùi thơm của bột chín, không để lửa to làm cháy mặt đế. Làm chín đế trong vòng 5-7 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ tư(4): Làm nhân bánh pizza Quết lớp mỏng tương cà chua lên đế pizza đã chín. Xếp lần lượt salami, exotic đã thái lát mỏng đều quanh đế, rắc oliu và ớt chuông lên. Rắc 125gram phô mai Mozarella đã bào sợi lên mỗi bánh. Trên cùng rắc 1 chút lá oregano. Làm lần lượt 2 đế bánh như vậy. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ năm(5): Làm chín bánh Phết 1 lớp dầu oliu lên chảo đã bọc giấy bạc. Đặt bánh vừa hoàn thiện nhân vào. Bật lửa vừa chừng 120 độ, đậy nắp vung kín (bước này giúp phần phô mai, ớt được chín). Làm chín bánh trong vòng 7 phút, tốt nhất dùng nắp vung trong để theo dõi được lớp phô mai đã chảy chưa. Khi thấy phần phô mai chảy là bánh chín. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Lưu ý nếu dùng bếp ga lửa tập trung vào 1 điểm của chảo sẽ làm phần giữa đế bị cháy nên trong quá trình làm chín bánh, ta làm nóng chảo (xoay chảo) từng vùng từ giữa ra ngoài để bánh được hấp thụ nhiệt từ nhiều phía. Và hãy ngắm nhìn thành quả ngon tuyệt của chúng ta!  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Mong các bạn ngon miệng và thành công với món pizza chảo, không cần lò nướng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm pizza đế pizza pizza không cần lò nướng tự làm pizza công thức làm bánh pizza pizza hải sản

công thức bánh mì Làm Bánh cháo trứng thịt bò trá lam cha sen tom luoi bo nuong tóp lam cỗ cac loai banh ngon Menu CÃƒÆ cách nấu xôi xéo kem rau cau ngon khoai sà cách làm sinh tố táo lam sua chua tui lam mam com cung soda chanh món luộc không cần nước gùng món canh nghêu hấp chữa viêm họng cách làm sợi mì Udon Cách làm bánh da lợn đu đủ xanh mon ngon ngay tet món ngon Việt Nam trứng gà chiên hẹ kem que trái bơ cach nau canh moc ga tu lam mut buoi mousse chanh dà y Mẹo cải thiện bếp rộng hơn cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc xuc xich kho voi nuoc dua Béo cach lam coc non mon cha ngon che to yen hat sen ngon gan ngong Phap chân giò cách làm nem rán ngon há cảo tôm thịt mỡ hành khia long heo bún gạo xào cua Canh cá điêu hồng cách chọn rau không hóa chất Hu tieu chay trứng muối trứng Trâm Phạm mì xào nấm cá sặc ga tiem bim bim khoai tây mousse dau lưu trữ gọn gàng tôm hấp bia tajine thit bo thom ngon thanh bạch thúy nga chè nếp cẩm công thức cà chua nhồi thịt chân gà hầm món ăn giỗ tổ lam banh da lon sốt trứng banh chanh day mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản Cong thức miến xao lòng gà cach lam suon xao chua ngot nau an ga nau mang chua món riềng mẻ banh gingerbeard ngon đậu phụ sốt tôm gà nuing thịt gà nướng bơ Thịt lợn Canh bí xanh tôm thịt đẹp ly bò cuốn hành sả nướng trộn gỏi dưa leo Mì thịt bám gà om coca cách làm thịt kho trứng gỏi heo banh bao me banhricotta công thức thịt vịt kho gừng thit nuong an bun nui sốt gà cà chua mì xào nấm canh sườn nấu măng khoai lang tẩm dừa đá bào tôm sú hấp nước dừa thạch sữa dừa cách làm bánh xèo cach lam ngheu hap thịt gà rang sả Từ Thịt bò lẩu gà ta riêu cua cách pha muối chanh ớt Mẹo hay chọn mọi loại thịt đều tươi Bí quyết để bánh chưng có màu xanh nướng thịt xông khói kem vani mẹ Santa bep eva nâu che nêp cẩm banh mi ngon miếng sữa đá chanh cach che bien phà Šmà ¹ my vit tiem banh cuon thit táo sấy cách làm đậu phụ tẩm hành mi tron