Pizza là món ăn được giới trẻ rất ưa chuộng nhưng bất tiện nhất là phải cần tới lò nướng. Hôm nay, bếp Emdep.vn mách bạn một công thức để làm pizza từ a-z ngon không kém ngoài tiệm mà không cần tới lò nướng. - Emdep.vn
Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng

Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức cho đế bánh: (dành cho 2 đế mỏng đường kính 25cm) + 300gr bột làm pizza bán sẵn + 180ml sữa tươi không đường + 5gr lá Oregano  + 10ml dầu chiên + Giấy bạc Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức làm nhân bánh pizza: + 250gr phomai Mozarella (bào sợi) + Tương cà chua dành cho pizza + Salami 100gram thái lát + Exotic 100gram thái lát + Oliu đen 10 quả xắt lát + Ớt chuông xanh, đỏ 30gram xắt nhỏ + Lá oregano 5gram Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Các bước làm món pizza ngon hảo hạng không cần lò nướng như sau:  Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm đế bánh Trộn bột pizza sẵn cùng với sữa tươi không đường, dầu chiên và lá oregano. Nhồi bằng tay cho thật mịn trong vòng 10-15 phút (có thể dùng máy trộn), dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại để bột nghỉ 10-15 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Bước thứ hai(2): Cán đế bánh  Chia cục bột ra làm đôi, vê tròn rồi dùng cán cán thật mỏng chừng 1cm. Sau đó, dùng 1 bát to hoặc đĩa có đường kính 25cm úp lên miếng bột đã cán rồi cắt phần riềm đế thừa cho phần đế được tròn và đẹp. Tiếp theo dùng nĩa( dĩa) xâm nhiều lỗ trên đế bánh để chút nữa làm chín, đế bánh không bị phồng rộp. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ ba(3): Làm chín đế bánh Dùng giấy bạc bọc 2 lớp trong lòng chảo lớn đựng vừa đế bánh 25cm. Phết 1 lớp dầu oliu mỏng lên rồi cho đế bánh vào, bật bếp lửa vừa chừng 120-140 độ đậy nắp vung để cho đế bánh nở đều, lật mặt còn lại cho chín đều, đế bánh chín là khi thấy đế xốp, nở và có mùi thơm của bột chín, không để lửa to làm cháy mặt đế. Làm chín đế trong vòng 5-7 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ tư(4): Làm nhân bánh pizza Quết lớp mỏng tương cà chua lên đế pizza đã chín. Xếp lần lượt salami, exotic đã thái lát mỏng đều quanh đế, rắc oliu và ớt chuông lên. Rắc 125gram phô mai Mozarella đã bào sợi lên mỗi bánh. Trên cùng rắc 1 chút lá oregano. Làm lần lượt 2 đế bánh như vậy. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ năm(5): Làm chín bánh Phết 1 lớp dầu oliu lên chảo đã bọc giấy bạc. Đặt bánh vừa hoàn thiện nhân vào. Bật lửa vừa chừng 120 độ, đậy nắp vung kín (bước này giúp phần phô mai, ớt được chín). Làm chín bánh trong vòng 7 phút, tốt nhất dùng nắp vung trong để theo dõi được lớp phô mai đã chảy chưa. Khi thấy phần phô mai chảy là bánh chín. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Lưu ý nếu dùng bếp ga lửa tập trung vào 1 điểm của chảo sẽ làm phần giữa đế bị cháy nên trong quá trình làm chín bánh, ta làm nóng chảo (xoay chảo) từng vùng từ giữa ra ngoài để bánh được hấp thụ nhiệt từ nhiều phía. Và hãy ngắm nhìn thành quả ngon tuyệt của chúng ta!  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Mong các bạn ngon miệng và thành công với món pizza chảo, không cần lò nướng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm pizza đế pizza pizza không cần lò nướng tự làm pizza công thức làm bánh pizza pizza hải sản

banh khoai tay canh cà chua nấu bò ghẹ rang trứng cút kho thịt heo ga ba chen kieu dai loan món ngon với na bún gà Bữa Tiệc thit ga xao Nhá vit nhoi mang ngon Lau hai san mứt cóc chua chipolata cách làm kẹo mè cách làm kẹo xoài bò thưng mỡ phần món Tết bÃ Æ cafe bánh lá mơ cach nau bun suon chua những món canh ngon Canh cải thảo nấu Bữa tiệc bánh tét nhân đậu xanh ga nuong toi ớt chuông nhân thịt heo xoi lam rau cau trung ngon lam banh mi cha bong Thịt luoc sân chua Cuối má t ngon ngò rang tom cach lam lau cua dong tổ chức tiệc cac mon an vat mat duoi 15000 Mon an vat cơm nấm cach lam goi bon bon kheo tay may va lam cu cai ngam nuoc mam THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cách làm xá xíu cá lóc nấu bông cách làm cải chua xào bò nướng Thịt bò nướng ăn không mắm tép sushi cÃƒÆ mực hấp cách chế biến thịt gà Đậu Hủ khoai tây chiên xù súp khoai lang mam tep Xào rửa rau củ quả cách làm mứt củ cải Cách làm caramel cho con cực dễ theo công bánh tart hình hoa cách làm sinh tố bí đỏ cookies phô mai sữa cach lam mut cu cai vi vani bà nh dà u tà y cocktail bưởi món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Ä Ãª mớm Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món vui cách làm tương chay lam ga sot thom ngon Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền Đặc sản cá nến của đồng bào Mường lam banh da lon lam banh quy cha la thuc don gia re Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần thịt bò kho nước tương panna cotta ngon Origami canh cải trắng thịt bò nước mắm trộn salad gà xoài sup nam Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê cách làm trứng muối Mà i công thức cháo hàu banh deo lam banh khot Thịt bằm tà u thi la Món ngon từ giò heo BÃ Æ lam tra chanh mousse socola da cheesecake bánh vòng nướng màng chan ga ngam dam banh nuong zam bong đầu heo cham cheo tom su rim thom ếch chiên giòn banh mouse dau tay Vịt quay ghế cũ xao thit ga công thức bánh trứng cách làm sữa bắp bread tom hum xao mực tươi