Pizza là món ăn được giới trẻ rất ưa chuộng nhưng bất tiện nhất là phải cần tới lò nướng. Hôm nay, bếp Emdep.vn mách bạn một công thức để làm pizza từ a-z ngon không kém ngoài tiệm mà không cần tới lò nướng. - Emdep.vn
Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng

Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức cho đế bánh: (dành cho 2 đế mỏng đường kính 25cm) + 300gr bột làm pizza bán sẵn + 180ml sữa tươi không đường + 5gr lá Oregano  + 10ml dầu chiên + Giấy bạc Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức làm nhân bánh pizza: + 250gr phomai Mozarella (bào sợi) + Tương cà chua dành cho pizza + Salami 100gram thái lát + Exotic 100gram thái lát + Oliu đen 10 quả xắt lát + Ớt chuông xanh, đỏ 30gram xắt nhỏ + Lá oregano 5gram Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Các bước làm món pizza ngon hảo hạng không cần lò nướng như sau:  Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm đế bánh Trộn bột pizza sẵn cùng với sữa tươi không đường, dầu chiên và lá oregano. Nhồi bằng tay cho thật mịn trong vòng 10-15 phút (có thể dùng máy trộn), dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại để bột nghỉ 10-15 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Bước thứ hai(2): Cán đế bánh  Chia cục bột ra làm đôi, vê tròn rồi dùng cán cán thật mỏng chừng 1cm. Sau đó, dùng 1 bát to hoặc đĩa có đường kính 25cm úp lên miếng bột đã cán rồi cắt phần riềm đế thừa cho phần đế được tròn và đẹp. Tiếp theo dùng nĩa( dĩa) xâm nhiều lỗ trên đế bánh để chút nữa làm chín, đế bánh không bị phồng rộp. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ ba(3): Làm chín đế bánh Dùng giấy bạc bọc 2 lớp trong lòng chảo lớn đựng vừa đế bánh 25cm. Phết 1 lớp dầu oliu mỏng lên rồi cho đế bánh vào, bật bếp lửa vừa chừng 120-140 độ đậy nắp vung để cho đế bánh nở đều, lật mặt còn lại cho chín đều, đế bánh chín là khi thấy đế xốp, nở và có mùi thơm của bột chín, không để lửa to làm cháy mặt đế. Làm chín đế trong vòng 5-7 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ tư(4): Làm nhân bánh pizza Quết lớp mỏng tương cà chua lên đế pizza đã chín. Xếp lần lượt salami, exotic đã thái lát mỏng đều quanh đế, rắc oliu và ớt chuông lên. Rắc 125gram phô mai Mozarella đã bào sợi lên mỗi bánh. Trên cùng rắc 1 chút lá oregano. Làm lần lượt 2 đế bánh như vậy. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ năm(5): Làm chín bánh Phết 1 lớp dầu oliu lên chảo đã bọc giấy bạc. Đặt bánh vừa hoàn thiện nhân vào. Bật lửa vừa chừng 120 độ, đậy nắp vung kín (bước này giúp phần phô mai, ớt được chín). Làm chín bánh trong vòng 7 phút, tốt nhất dùng nắp vung trong để theo dõi được lớp phô mai đã chảy chưa. Khi thấy phần phô mai chảy là bánh chín. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Lưu ý nếu dùng bếp ga lửa tập trung vào 1 điểm của chảo sẽ làm phần giữa đế bị cháy nên trong quá trình làm chín bánh, ta làm nóng chảo (xoay chảo) từng vùng từ giữa ra ngoài để bánh được hấp thụ nhiệt từ nhiều phía. Và hãy ngắm nhìn thành quả ngon tuyệt của chúng ta!  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Mong các bạn ngon miệng và thành công với món pizza chảo, không cần lò nướng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm pizza đế pizza pizza không cần lò nướng tự làm pizza công thức làm bánh pizza pizza hải sản

cac cha thit heo cach lam ba roi kho tieu nấu xôi khoai mì nếp cẩm gỏi thịt bò rau củ ga luot xôi lưỡi bò món bò tiềm táo đỏ hạt giá oc gao hap sa Doraemon phở trộn gà cach lam mut bi dao độ mặn công thức bánh nậm Đã bún thang huong dan lam kim chi Trang Trí Món Ăn thit bo xao chien ca phi le ngon cà ri LAU GA THAP CAM khu đô thị chè cốm cai cuon nam ngon cơm cuộn cá hồi suon xao chua ngot tôm viên banh trung thu deo dau xanh banh cannelloni chocolate trang cach lam mut chanh Xào nhá giáng sinh cá bac trầu banh trai vai goi ga ngon goi chay banh bap bi ngoi xao tom chien phong sot chua cay Chè bưởi cơm nắm nước ép chanh Chiên canh bã đậu phụ xào giá đỗ mứt trái lê mứt khoai cá nướng cuốn bánh đa Chanh muoi canh giá cá cơm khế hầm bò thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc canh cà chua nấu cá súp thịt banh quy 3 mau muối vừng bún cuộn bí non chấm mắm List Cháo Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại cach may ao hai day tóc banh nuong canh cà pudding chuoi cho be mì ý công thức mực ống rau cải nấu thịt bằm bò khô chiên giòn thị gà xiên nướng Tôm ba khia rà n chẠbẠp ớt kho nuoc dua hau chanh pizza banh chung ngon gà rang gà bọc xôi xào bún khô với ức gà đủ luoc trung pho ga tron bánh tráng ga nhoi rau cu sot so co la ca hoi cach lam bo tam bot chien món ngâm mắm vạn người mê Bánh Kem thịt bò hầm ga kho củ cải lam heo chien sot me cải xào đậu ruou kahlua pound cake xôi cốc lam rau lang tron thit vit hến xào dá ng cá đậu hũ cuộn cơm kiểu nhật công thức cháo bắp cho bé cua đồng rang muối dâu cach lam banh chung ca kho rieng món khổ qua Tự may ví nhỏ xinh xắn đáng yêu Hầm bánh tẻ nhân thịt bánh chiên mut xào miến bò quấn phô mai công thức chè hạt sen dừa BÁNH KHỌT món ăn vặt