Pizza là món ăn được giới trẻ rất ưa chuộng nhưng bất tiện nhất là phải cần tới lò nướng. Hôm nay, bếp Emdep.vn mách bạn một công thức để làm pizza từ a-z ngon không kém ngoài tiệm mà không cần tới lò nướng. - Emdep.vn
Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng

Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức cho đế bánh: (dành cho 2 đế mỏng đường kính 25cm) + 300gr bột làm pizza bán sẵn + 180ml sữa tươi không đường + 5gr lá Oregano  + 10ml dầu chiên + Giấy bạc Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức làm nhân bánh pizza: + 250gr phomai Mozarella (bào sợi) + Tương cà chua dành cho pizza + Salami 100gram thái lát + Exotic 100gram thái lát + Oliu đen 10 quả xắt lát + Ớt chuông xanh, đỏ 30gram xắt nhỏ + Lá oregano 5gram Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Các bước làm món pizza ngon hảo hạng không cần lò nướng như sau:  Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm đế bánh Trộn bột pizza sẵn cùng với sữa tươi không đường, dầu chiên và lá oregano. Nhồi bằng tay cho thật mịn trong vòng 10-15 phút (có thể dùng máy trộn), dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại để bột nghỉ 10-15 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Bước thứ hai(2): Cán đế bánh  Chia cục bột ra làm đôi, vê tròn rồi dùng cán cán thật mỏng chừng 1cm. Sau đó, dùng 1 bát to hoặc đĩa có đường kính 25cm úp lên miếng bột đã cán rồi cắt phần riềm đế thừa cho phần đế được tròn và đẹp. Tiếp theo dùng nĩa( dĩa) xâm nhiều lỗ trên đế bánh để chút nữa làm chín, đế bánh không bị phồng rộp. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ ba(3): Làm chín đế bánh Dùng giấy bạc bọc 2 lớp trong lòng chảo lớn đựng vừa đế bánh 25cm. Phết 1 lớp dầu oliu mỏng lên rồi cho đế bánh vào, bật bếp lửa vừa chừng 120-140 độ đậy nắp vung để cho đế bánh nở đều, lật mặt còn lại cho chín đều, đế bánh chín là khi thấy đế xốp, nở và có mùi thơm của bột chín, không để lửa to làm cháy mặt đế. Làm chín đế trong vòng 5-7 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ tư(4): Làm nhân bánh pizza Quết lớp mỏng tương cà chua lên đế pizza đã chín. Xếp lần lượt salami, exotic đã thái lát mỏng đều quanh đế, rắc oliu và ớt chuông lên. Rắc 125gram phô mai Mozarella đã bào sợi lên mỗi bánh. Trên cùng rắc 1 chút lá oregano. Làm lần lượt 2 đế bánh như vậy. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ năm(5): Làm chín bánh Phết 1 lớp dầu oliu lên chảo đã bọc giấy bạc. Đặt bánh vừa hoàn thiện nhân vào. Bật lửa vừa chừng 120 độ, đậy nắp vung kín (bước này giúp phần phô mai, ớt được chín). Làm chín bánh trong vòng 7 phút, tốt nhất dùng nắp vung trong để theo dõi được lớp phô mai đã chảy chưa. Khi thấy phần phô mai chảy là bánh chín. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Lưu ý nếu dùng bếp ga lửa tập trung vào 1 điểm của chảo sẽ làm phần giữa đế bị cháy nên trong quá trình làm chín bánh, ta làm nóng chảo (xoay chảo) từng vùng từ giữa ra ngoài để bánh được hấp thụ nhiệt từ nhiều phía. Và hãy ngắm nhìn thành quả ngon tuyệt của chúng ta!  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Mong các bạn ngon miệng và thành công với món pizza chảo, không cần lò nướng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm pizza đế pizza pizza không cần lò nướng tự làm pizza công thức làm bánh pizza pizza hải sản

bánh Tart gan cÃƒÆ ngon Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật tốc nau che bi do cá nục kho nước dừa Cá nục kho nước Banh chocolate chiffon cach lam kem don gian tự làm bánh bao tra chÃƒÆ khoai canh thịt bò bí ngòi và đậu hũ Món ăn giải nhiệt trung kem xíu mại bánh mì món ngon Xuân Quế cach nau ca cơm trà ngon công thức sườn heo nướng mật ong mam nước trái cây giảm cân Nà t mẹo làm xíu mại chay Mia nâu ăn ngon cải xào bò và macadamia lam ca nuc kho mang cach lam kem xoai ngon những món chay ngon Gỏi măng chay giòn soup cà chua cach lam com nam ca ngu làm sữa chua suon truu ham ca ngon tuong ca ngu ngon Cách tỉa quả táo thành thiên nga trộn sa lát bắp cải cach lam nem cua be ca hoi xong khoi thom ngon tai heo xào huong dan lam cha bong làm bánh núi lửa Bánh quế bà c cach lam che sen nha dam bánh mì sandwich dưa leo cánh gà chiên sốt dứa ca long tong me cach lam kem mon mien trung bánh quai vạc sinh tố táo banh mousse dau pho mai Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng thit heo nướng lá lốt chua banh bap ngon chả cá ngần homemade muc kho rim cay ngon nộm trái cây cach nau sup hoanh thanh chuoi chien Đậu phụ đút lò đồ ăn kute banh ngot Mon xao gà rang saigon mon au Nêm bà nh brulee rau cau 3D hinh hoa la mat gÃƒÆ quay goi cuon pad Thai mut me sung muối cha hoa atiso ngon xoi hai mau ngon đậu bắp xào tôm chè dâu tây bột báng Do cac mon xao dứa kho thịt người bữa trưa sinh tố giải khát an choi ăn uống nóng bức bông atisô mướp cach nau sup luon com thit da dieu bim bim hành tây 4 hiểu nhầm khi sử dụng dầu ăn Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt miền Tây Thịt Heo khia Chọn dê xào nước cốt dừa nau la dua Cách Nấu Cháo Lươn bánh phồng tôm cach nau canh moc ga cach lam ba roi cuon ca Ạn bánh bò bông Nam Bộ món ngọt Nga Vũ da heo trom banh trang xuc mÃƒÆ thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi tau hu ky cuon sac mau bắp cải xào làm bánh rau câu táo tươi Đãi cach nau com tam công thức chè sương sa hạt lựu đơn món ăn vặt bÃƒÆ nh thit ba roi nuong ngon nau xoi nep sả ớt