Pizza là món ăn được giới trẻ rất ưa chuộng nhưng bất tiện nhất là phải cần tới lò nướng. Hôm nay, bếp Emdep.vn mách bạn một công thức để làm pizza từ a-z ngon không kém ngoài tiệm mà không cần tới lò nướng. - Emdep.vn
Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng

Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức cho đế bánh: (dành cho 2 đế mỏng đường kính 25cm) + 300gr bột làm pizza bán sẵn + 180ml sữa tươi không đường + 5gr lá Oregano  + 10ml dầu chiên + Giấy bạc Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Công thức làm nhân bánh pizza: + 250gr phomai Mozarella (bào sợi) + Tương cà chua dành cho pizza + Salami 100gram thái lát + Exotic 100gram thái lát + Oliu đen 10 quả xắt lát + Ớt chuông xanh, đỏ 30gram xắt nhỏ + Lá oregano 5gram Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Các bước làm món pizza ngon hảo hạng không cần lò nướng như sau:  Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm đế bánh Trộn bột pizza sẵn cùng với sữa tươi không đường, dầu chiên và lá oregano. Nhồi bằng tay cho thật mịn trong vòng 10-15 phút (có thể dùng máy trộn), dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại để bột nghỉ 10-15 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Bước thứ hai(2): Cán đế bánh  Chia cục bột ra làm đôi, vê tròn rồi dùng cán cán thật mỏng chừng 1cm. Sau đó, dùng 1 bát to hoặc đĩa có đường kính 25cm úp lên miếng bột đã cán rồi cắt phần riềm đế thừa cho phần đế được tròn và đẹp. Tiếp theo dùng nĩa( dĩa) xâm nhiều lỗ trên đế bánh để chút nữa làm chín, đế bánh không bị phồng rộp. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ ba(3): Làm chín đế bánh Dùng giấy bạc bọc 2 lớp trong lòng chảo lớn đựng vừa đế bánh 25cm. Phết 1 lớp dầu oliu mỏng lên rồi cho đế bánh vào, bật bếp lửa vừa chừng 120-140 độ đậy nắp vung để cho đế bánh nở đều, lật mặt còn lại cho chín đều, đế bánh chín là khi thấy đế xốp, nở và có mùi thơm của bột chín, không để lửa to làm cháy mặt đế. Làm chín đế trong vòng 5-7 phút.  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ tư(4): Làm nhân bánh pizza Quết lớp mỏng tương cà chua lên đế pizza đã chín. Xếp lần lượt salami, exotic đã thái lát mỏng đều quanh đế, rắc oliu và ớt chuông lên. Rắc 125gram phô mai Mozarella đã bào sợi lên mỗi bánh. Trên cùng rắc 1 chút lá oregano. Làm lần lượt 2 đế bánh như vậy. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Bước thứ năm(5): Làm chín bánh Phết 1 lớp dầu oliu lên chảo đã bọc giấy bạc. Đặt bánh vừa hoàn thiện nhân vào. Bật lửa vừa chừng 120 độ, đậy nắp vung kín (bước này giúp phần phô mai, ớt được chín). Làm chín bánh trong vòng 7 phút, tốt nhất dùng nắp vung trong để theo dõi được lớp phô mai đã chảy chưa. Khi thấy phần phô mai chảy là bánh chín. Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng   Lưu ý nếu dùng bếp ga lửa tập trung vào 1 điểm của chảo sẽ làm phần giữa đế bị cháy nên trong quá trình làm chín bánh, ta làm nóng chảo (xoay chảo) từng vùng từ giữa ra ngoài để bánh được hấp thụ nhiệt từ nhiều phía. Và hãy ngắm nhìn thành quả ngon tuyệt của chúng ta!  Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Không cần lò nướng vẫn có pizza ngon hảo hạng Mong các bạn ngon miệng và thành công với món pizza chảo, không cần lò nướng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm pizza đế pizza pizza không cần lò nướng tự làm pizza công thức làm bánh pizza pizza hải sản

cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami Tômt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo nướng bánh pizza sandwich cach lam cari mất ngủ Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần Mon an cuoi tuan canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc nau bun ca kien giang Tôm gừng sức khỏe tiêu hóa khớp lam com ga hoi an cach cuon thit voi rau cu vỏ chai nhựa canh gÃƒÆ miến cach lam goi hen ga kho gung salad khoai cach lam thach bap ruou thuoc lam tra buoi ngon sạch mam co cung ram than danh lam mi xao rau cai">cach lam mi xao rau cai bo cuon ngon món ngon Sài Gòn cach lam banh tai yen đẹp mắt> Cún Khang Thịt bò sốt hành cha gio kiwi ổi bao tử thịt bì chiên giòn trân châu cà chua Thit vit hến nấu rau củ Đậu hủ lướt ván gia vị cánh mày râu BANH CHUOI súp sữa bánh mì Mon xao ngon che cu sen bo luong ngon Mut Nhừ Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen