Nhà mình ai cũng thích vị ngon của món bánh này với những miếng dâu thật thơm, phô mai béo mịn mà không ngán nhờ vị chua của dâu và phần đế bánh giòn ngon tuyệt! Không cần lò nướng cũng làm được bánh phô mai tuyệt ngon
Không cần lò nướng cũng làm được bánh phô mai tuyệt ngon

 

 

Nguyên liệu gồm có:

Đế bánh:

100gr bánh quy ngũ cốc 100gr bơ   Phần phô mai:   200gr dâu tây 200gr phô mai Philadelphia 150gr kem tươi 80gr đường 3 lá gelatin Vỏ chanh bào từ 1 quả chanh
  Bước thứ nhất(1):   Nghiền hoặc giã mịn bánh quy. Làm chảy bơ trong lò vì sóng hoặc đun cách thủy rồi trộn thật đều với phần bánh quy đã nghiền mịn. Sau đó múc từng thìa hỗn hợp trên vào khuôn hình trái tim hoặc khuôn bánh loại nhỏ. Ấn thật chặt hỗn hợp vào khuôn rồi cất trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
  Bước thứ hai(2):   Ngâm lá gelatin trong chút nước lạnh chừng 15 phút. Dâu tây rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. nấu nóng khoảng 4-5 muỗng canh kem tươi trong một nồi nhỏ, phần còn lại của kem tươi phải được bảo quản lạnh. Khi kem tươi được đun ấm thì thả lá gelatin vào, khuấy đều cho tan rồi để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Lấy phần kem tươi còn lại trong tủ lạnh ra, thêm đường và trộn thật đều với phần dâu tây xắt miếng, vỏ chanh, phô mai cùng hỗn hợp kem có gelatin. Sau đó đổ hỗn hợp vừa trộn vào từng khuôn đã nén bánh quy ở Bước thứ nhất(1), cất trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng nhưng bánh sẽ ngon hơn nếu bạn để qua  đêm.
Khi dùng bạn lấy bánh ra khỏi tủ lạnh trước 15 phút, dùng đầu dao nhọn nhẹ nhàng lách xung quanh khuôn để lấy bánh ra được dễ dàng hơn. Món bánh này có thể được bảo trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 ngày tuy nhiên ở nhà mình mỗi lần mình làm bánh phô mai này thì chúng chỉ ở trong tủ lạnh chưa đầy 1 ngày là đã hết rồi vì cả nhà ai cũng rất thích vị ngon của nó với những miếng dâu thật thơm, phô mai béo mịn mà không ngán nhờ vị chua của dâu và phần đế bánh giòn ngon tuyệt!     Mong các bạn thành công và có món bánh ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng dâu tây phô mai món tráng miệng món ăn vặt

Banh chuối hap đánh trứng trứng bông mịn tom cang sot Chao cách làm thỏ bông cách nấu chè đậu da ua thit cuon cách làm kẹo quế đậu hũ và tôm rim xì dầu Hạn cach chien thit heo ngon chim cút rán lẩu bao tử phá lấu cach lam goi muc kho qua cupcake ốc quế tự làm rau câu nước cốt dừa mì gói mật ong kim chi nẠu ngao mứt thơm chua ngọt khoai tay xao ngon trứng rán cuộn Đi ăn mì sườn công thức chả cá ngon móng tay công thức luộc khoai lang bùi cach lam thit xa xiu ghế mon mi tron bún bò viên qua vat kem ngọt pha trà tắc Thit nướng Trứng chien phá lấu bò công thức làm sữa đậu nành da day heo xao cay ngot cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm cháo cua đồng rau ngót cocktail ruou bailey banh bao trung muoi ngon Từ Thịt heo Trè æ½ cá rim nước mắm Súp pha nước mắm gừng dưa leo khó c º so diep sot gà chiên xù mì tương đen siro chanh Tóm cách làm thiệp Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên giòn cá diêu hồng om dưa lam nem canh cà ca huong canh rong bien hat sen món ăn tốt cho phụ nữ sau khi sinh khi p xào khoai tây với sườn Hít hà với món ngon từ tôm nõn Dê cách làm cá kho nghêu hấp thái cách pha trà vải đậu que thịt heo kho củ cải xoài làm bánh dau hu non sot ot gulab khoai tay chien thom ngon món ngon từ ớt chuông Bí đỏ hầm dừa Thịt ram man nau banh canh gio heo trứng cuộn pho mai chiên Dừa sáp đặc sản giải khát đồng công thức cá cơm chiên tỏi ớt ná m bun thit bo xao chay làm bánh mỳ mặn dê bóp thấu cach lam ga luoc ga nau ruou Tuong ngọt thịt ba chỉ rán sả ớt nau thit lon mực tẩm sa tế nướng chế biến thức ăn chất cồn kem cam cu sen sot sua chua canh cà kho tau ngheu lua Lý Sơn Vừa khoai chiên trứng bánh táo pho mát súp rau chân vịt gỏi vịt trộn xoài công thức trà vải sinh to yaua ngon tai heo ngâm chua gỏi cuốn thịt luộc canh bò nấu rau củ xem mon ca Mon tron khoai tây bọc tôm sinh tố dâu xoài cach lam banh day nôm banh mi chuoi nuong Thịt Gà chien nuoc mam chè sa kê bạch quả bánh bao món chiên Hằng MT