Nhà mình ai cũng thích vị ngon của món bánh này với những miếng dâu thật thơm, phô mai béo mịn mà không ngán nhờ vị chua của dâu và phần đế bánh giòn ngon tuyệt! Không cần lò nướng cũng làm được bánh phô mai tuyệt ngon
Không cần lò nướng cũng làm được bánh phô mai tuyệt ngon

 

 

Nguyên liệu gồm có:

Đế bánh:

100gr bánh quy ngũ cốc 100gr bơ   Phần phô mai:   200gr dâu tây 200gr phô mai Philadelphia 150gr kem tươi 80gr đường 3 lá gelatin Vỏ chanh bào từ 1 quả chanh
  Bước thứ nhất(1):   Nghiền hoặc giã mịn bánh quy. Làm chảy bơ trong lò vì sóng hoặc đun cách thủy rồi trộn thật đều với phần bánh quy đã nghiền mịn. Sau đó múc từng thìa hỗn hợp trên vào khuôn hình trái tim hoặc khuôn bánh loại nhỏ. Ấn thật chặt hỗn hợp vào khuôn rồi cất trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
  Bước thứ hai(2):   Ngâm lá gelatin trong chút nước lạnh chừng 15 phút. Dâu tây rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. nấu nóng khoảng 4-5 muỗng canh kem tươi trong một nồi nhỏ, phần còn lại của kem tươi phải được bảo quản lạnh. Khi kem tươi được đun ấm thì thả lá gelatin vào, khuấy đều cho tan rồi để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Lấy phần kem tươi còn lại trong tủ lạnh ra, thêm đường và trộn thật đều với phần dâu tây xắt miếng, vỏ chanh, phô mai cùng hỗn hợp kem có gelatin. Sau đó đổ hỗn hợp vừa trộn vào từng khuôn đã nén bánh quy ở Bước thứ nhất(1), cất trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng nhưng bánh sẽ ngon hơn nếu bạn để qua  đêm.
Khi dùng bạn lấy bánh ra khỏi tủ lạnh trước 15 phút, dùng đầu dao nhọn nhẹ nhàng lách xung quanh khuôn để lấy bánh ra được dễ dàng hơn. Món bánh này có thể được bảo trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 ngày tuy nhiên ở nhà mình mỗi lần mình làm bánh phô mai này thì chúng chỉ ở trong tủ lạnh chưa đầy 1 ngày là đã hết rồi vì cả nhà ai cũng rất thích vị ngon của nó với những miếng dâu thật thơm, phô mai béo mịn mà không ngán nhờ vị chua của dâu và phần đế bánh giòn ngon tuyệt!     Mong các bạn thành công và có món bánh ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng dâu tây phô mai món tráng miệng món ăn vặt

đùi tỏi gà sốt nấm phấn Cafe cải thảo thit bam sot ca chua cà kho cà ri banh kem chuoi banh yaua va bo cách nấu cháo đậu đỏ cá biển thịt bò viên luộc chanh ngam Việt Đức mon ăn dân dă cari ca chem salad dứa Quảng my xao cách làm kem công thức spaghetti kimchi rum pha kem nhung mon che mì xào kiểu sing goi mit tom thit bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm cơm rong biển"label" style="background-color: #494113" href="/index.php?q=âm thưc miên nam">âm thưc Làm Kemuonga>xèothaiabel" style="background-color: #E9202B" href="/index.php?q=banh khoai tay nhan tom thit">banh khoai tay nhan tom thit Cách bảo quản rau củ gia vị thach dau sua chua cá nấu bầu cocktail trứng cách nấu chè đậu tẠt Ướp thịt đúng cách ức gà chiên CANH Gà banh tart xoai bằng Sai cach kho ca ngon xào thịt gà trang trí cản cach lam ga chien ngon trà hoa quả nước ép dưa leo chanh Sua chua muối trứng ca hoi sot yogurt cách làm hoa vải CHAY Thit bo nuongq= Banh canh"> Banh canh mi lanh Han Quoc Hạt sen Biến hủ Sửa Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện làm tương đậu đen chảy nước miếng món cánh gà Cắt huong dan lam banh tieu45" href="/index.php?q= bánh thái lan"> bánh thái lan Cà ch lam bun ca bánh tằm thủy Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ nước rau củ ép muôi đâu phông dép chiên bánh xèo làm phở bò công thức cánh gà nướng lá hương ГЃo ga om sa la dua Góc Bếp món ăn từ nấm bun cá món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và thạch bắp Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon nấu lẩu bắp bò chanh leo sua chua pho mai Bí quyết hay chữa món ăn bị mặn món chay giàu protein ca kho kho cua chien gion cach lam salad dau Canh gà Thit bo nuong cách ngâm mơ đường style definitions nộm súp lơ xanh bánh mì kẹp thịt sốt cach lam nem khoai tay dòng con tỏi chua nấu bò kho muốn kẹp bánh mì với thịt viên banh com Ha Noi Bà mà lai thit ham kieu Duc huong dan lam banh tieu rau cau mui cam cơm nấm Thịt chiên bí đỏ hat hanh nhan ngao ngon banh trai đac san món mì chao long ga h mong tiem bi do Canh chua trai tac