Naungon.com - Ngày 26/5/2015, cuộc thi ẩm thực Chiếc thìa vàng năm 2015 đã chính thức được khởi động với tổng giải thưởng lên đến 3 tỷ đồng.
Khởi động cuộc thi Chiếc thìa Vàng 2015

Cuộc thi Chiếc thìa vàng năm nay thu hút 180 đội thi với 540 đầu bếp đến từ các tỉnh thành trên cả nước nhằm chọn ra những món ăn ngon, nhà hàng xuất sắc và những đầu bếp tài năng. Sẽ có ba vòng thi tập trung: sơ tuyển, bán kết và chung kết tại 6 địa điểm.

Cuộc thi Chiếc thìa vàng mùa thứ 3 có 5 tiêu chí: tìm kiếm, bảo tồn và phát huy món ăn dân dã, bình dị, mang đặc trưng văn hóa địa phương, vùng miền; Món ăn phải “ngon và lành”. Đây là tiêu chuẩn đầu tiên của một nền ẩm thực phù hợp với xu thế thời đại: sống xanh vì sức khỏe con người. Quốc tế hóa món ăn Việt bằng nghệ thuật trang trí, trình bày món ăn sang trọng, đẳng cấp và hoàn hảo. Tôn vinh những đầu bếp tài năng và những nhà hàng - khách sạn đã góp sức làm giàu nền văn hóa ẩm thực Việt. Biến ẩm thực Việt thành thương hiệu du lịch - ẩm thực quốc gia nhằm góp phần nâng cao thể chất con người khỏe mạnh, thúc đẩy nền kinh tế phát triển.

 

Qua hai năm tổ chức, cuộc thi Chiếc thìa Vàng đã thu hút hàng trăm khách sạn, nhà hàng và các đội nấu ăn trên cả nước. Cuộc thi cũng đã khám phá và giới thiệu nhiều món ăn ngon, lạ, phù hợp với nếp sống xanh-lành... của nhiều vùng miền Qua hai năm tổ chức, cuộc thi Chiếc thìa Vàng đã thu hút hàng trăm khách sạn, nhà hàng và các đội nấu ăn trên cả nước. Cuộc thi cũng đã khám phá và giới thiệu nhiều món ăn ngon, lạ, phù hợp với nếp sống xanh-lành... của nhiều vùng miền

 

Một nét mới của cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 là “Hành trình gia vị Việt”. BTC và các chuyên gia về ẩm thực sẽ cùng nhau phân tích và vẽ lên một bản đồ về gia vị trên khắp mọi miền đất nước.

Ngoài ra, BTC sẽ thành lập “Câu lạc bộ đầu bếp Chiếc thìa vàng” nhằm kết nối những đầu bếp từng đoạt giải trong các mùa thi thành một đội ngũ chuyên gia ẩm thực uy tín, trực tiếp nấu những món ăn từ cuốn sách “Chiếc thìa vàng-Tinh hoa ẩm thực Việt” để tiếp tục quảng bá ẩm thực Việt.

Cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2015 chính thức khởi tranh điểm thi đầu tiên tại TP. Cần Thơ vào ngày 2/6 và 3/6/2015 . Đây là cụm thi dành cho các đội thi đến từ các tỉnh thành thuộc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Cuộc thi do Công ty TNHH Minh Long I và Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp phối hợp với VCCI và Tổng cục Du Lịch Việt Nam tổ chức.

Mỹ Dung/Báo Gia đình & Xã hội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồng bằng Sông cửu long món ăn dân dã món ăn ngon văn hóa ẩm thực chuyên gia ẩm thực Món ăn Việt

âmthực CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ bún xào banh bao canh cÃƒÆ chua cai thia LAU MAM lam hu tieu den singapore bánh kho cá ngon Sốt me Ga xao cach nau xoi nep cam Banh bao tokbokki tu lam cha ca Canh gÃƒÆ làm đế lót ly huong dân nau an Ngon hết com cuonhịt chiên giòn2" href="/index.php?q=lam ca ngu nuong ngon">lam ca ngu nuong ngon Tom rang mặn món cá ngon bo ham sot vang trà chanh tÃƒÆ 2 Giải rượu b lam my y khohẩm phái mạnh nam giới trái">thực phẩm phái mạnh nam giới trái làm kem không cần máy Món Bánh Lớn thịt lợn nướng Quýt sup thit ga đáng yêu cach lam thit ga bi do đầu cá hồi nấu đậu bắp mon xao ngon Nước leo thịt chân giò xào lăn la dua trà sữa Thái SÃƒÆ Hạt sen Xôi gỏi xoài xanh phấn nóng hổi hoa thiên lý chen hau chien trung dau phong chien cách nấu xôi lá dứa cách tỉa hoa hai san hap lươn xáo lăn cach nau canh cÃƒÆ ri cÃƒÆ thịt chiên giòn bánh bôn lan Ä H Cach lam cha gio bún tươi nấu chè ngon cua chien gion mực hấp thit heo rang muoi tạp cách nấu súp hải sản mon rau cai nấu bún phở bo cà ngu kho thom bò nướng lá lốtq= cahc lam banh bao"> cahc lam banh bao bánh bông lan trứng giái cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao quán ốc tom nuong xương cach lam me ngao duong ngon ca rot ruốc là sen Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời