Thực đơn hấp dẫn này gồm 4 món

1. Canh sườn nấu súp lơ
   Sự kết hợp hoàn hảo của sườn lợn và súp lơ sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn. Vị ngọt mát, dịu nhẹ, màu sắc tươi sáng của món canh hấp dẫn vô cùng đấy (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 gam sườn lợn ngon
   – ¼ (một phần tư) cây súp lơ trắng
   – ½ (một phần hai) cây súp lơ xanh
   – Hành lá, rau ngò
   – Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm
   Cách Cách chế biến:
   – Sườn non rửa thật sạch, trần qua nước sôi để loại tạp chất.
   – Cho sườn vào trong nồi, đổ ngập nước lên sườn, nấu sôi.
   – Súp lơ trắng và súp lơ xanh cắt miếng nhỏ vừa ăn.
   – Sườn chín mềm, cho phần súp lơ trắng và súp lơ xanh vào trong nồi.
   – Bạn đậy vung chừng 4-5 phút để súp lơ chín mềm, rồi nêm gia vị vừa ăn.
   Cuối cùng bạn rắc thêm rau mùi và hành lá đã xắt nhỏ để tăng thêm hương vị cho món canh nhé!
   
2. Thịt ba chỉ luộc
   Bạn luôn nghĩ nhưng món ăn có cách chế biến cầu kỳ mới mang lại sự hấp dẫn. Vậy thì hãy thử trải nghiệm khác với món thịt ba chỉ luộc này nhé. Vừa nhanh gọn, vừa giản đơn hương vị hấp dẫn thì không bàn cãi đâu ^^ (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 400 gam thịt ba chỉ ngon
   Cách Cách chế biến:
   – Thịt lợn rửa thật sạch, luộc sơ để loại bỏ tạp chất.
   – Đun sôi nước, bạn cho thịt ba chỉ vào luộc khoảng 15 -20 phút để thịt chín mềm rồi vớt ra vớt ra, để nguội, thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn nhé! Thật giản đơn phải không nào ^^.
   Bạn có thể chấm kèm thịt luộc với mắm tôm, nước mắm pha hay muối tiêu chanh tùy theo sở thích của gia đình.
   
3. Rau bí xào tỏi
   Giản dị mà vẫn thanh mát, thơm lừng chính là món rau bí xào tỏi. Đừng chần chừ để món ăn xuất hiện trên bữa ăn nhà bạn nhé (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 1 mớ rau bí
   – 1 củ tỏi
   – 50 gam mỡ khổ (mỡ khổ sẽ làm tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn thay vì dùng dầu chiên bạn nhé)
   – Gia vị: Nước mắm, hạt nêm
   Cách Cách chế biến:
   – Rau bí tước bỏ lớp xơ bên ngoài, để riêng phần cọng và lá, rửa thật sạch.
   Riêng với phần lá bạn dùng tay vo nát để khi xào lá rau ăn mềm, không bị dặm.
   – Tỏi bóc vỏ, đập dập.
   – Mỡ khổ rửa thật sạch, xắt mỏng.
   Bạn đem mỡ khổ rán lên cho đến khi miếng tóp mỡ chuyển vàng, mỡ ra nước.
   – Cho ½ (một phần hai) số tỏi bằm vào phi thơm, cho cọng rau vào xào đến khi ngả mà xanh đậm thì cho lá vào đảo đều. Nêm gia vị nước mắm, bột nêm, cho vừa miệng. Bạn xào đến khi rau chín cho số tỏi còn lại vào là xong.
   
4. Dưa cải bẹ muối
   Thịt luộc ăn kèm với dưa cải bẹ muối là sự kết hợp tuyệt vời giúp cho thịt ăn không bị ngán mà còn đậm đà hơn. Món dưa cải bẹ muối này bạn có thể mua sẵn nếu có được chỗ làm uy tín còn không tốt nhất là tự làm thì sẽ ngon và đảm bảo hơn (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
   – 1 kg cải xanh loại chuyên dùng để muối dưa
   – 2 củ hành tím, 1 ít hành lá
   – Gia vị: Muối, đường, giấm
   Cách chế biến
   – Cải bẹ đem phơi nắng vài tiếng cho cải héo để khi muối dưa ăn sẽ giòn, ngon hơn. Sau đó bạn thái rau thành từng khúc khoảng 4 cm rồi rửa thật sạch, để ráo nước.
   – Hành lá cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, thái khúc. Hành khô bóc vỏ.
   – Đảo đều hành lá, hành củ và dưa cải với nhau.
   – Bạn pha nước muối dưa theo tỉ lệ sau để dưa ngon nhất: 60 gam muối, 20 gam đường, 1 muỗng canh giấm vào khuấy tan đều trong nước ấm.
   – Khử trùng lọ muối dưa. Xếp dưa vào lọ rồi đổ nước muối dưa lên. Đậy nắp kín lại để nơi thoáng mát khoảng 2 ngày là dưa lên men, chuyển vàng. Bạn chỉ còn việc thưởng thức chúng thôi.
   

Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.

Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)