Bằng cách thực hiện những thói quen giản đơn mỗi ngày, bạn sẽ góp phần tiếp thêm năng lượng và sự hứng khởi cho cơ thể để bắt đầu những chuỗi hoạt động hiệu quả.

	Khỏe từ bên trong nhờ ăn uống đúng cách | Ẩm thực - Sức khỏe

 Khỏe từ bên trong nhờ ăn uống đúng cách 1
Ngoài tác dụng ngăn mất nước, trung hòa a xít, nước chanh còn được xem là cốc nước đào thải
các độc tố trong đường tiêu hóa - Ảnh: Shutterstock

Nước chanh

Qua một đêm nằm ngủ, cơ thể không nhận được một giọt nước nào, mà còn phải hít thở, tiết mồ hôi và tiểu tiện. Những hoạt động ấy làm tiêu hao rất nhiều nước trong cơ thể. Khi thức dậy vào sáng sớm, bụng đang rỗng và đây là thời điểm tốt nhất để uống một ly nước chanh ấm. Ngoài tác dụng ngăn mất nước, trung hòa a xít, đây còn được xem là cốc nước đào thải các độc tố trong đường tiêu hóa. Chanh có hàm lượng vitamin C và kali cao. Vitamin C giúp chống cảm lạnh, kali kích thích chức năng não và thần kinh, giúp kiểm soát huyết áp. Nước ấm kích thích đường ruột và nhu động ruột.

Tăng lượng vi chất dinh dưỡng

Tăng cân, mệt mỏi, dị ứng thức ăn, nghiện thức ăn, lo âu... là các triệu chứng báo hiệu cơ thể đang thiếu hụt vi chất dinh dưỡng - bao gồm các vitamin tan trong nước, các vitamin tan trong chất béo, các chất khoáng sắt, kẽm, i ốt, đồng, mangan, ma giê. Tuy các vi chất này không cung cấp năng lượng nhưng lại không thể thiếu đối với sự phát triển bình thường của cơ thể. Một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng kết hợp với việc sử dụng các thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất là giải pháp hoàn hảo phòng thiếu vi chất dinh dưỡng cũng như chữa tận gốc các triệu chứng trên.

Màu xanh trong khẩu phần ăn

Hằng ngày, cơ thể chúng ta tiếp nhận một lượng độc tố qua việc dùng các món ăn chế biến. Những độc tố này không tiêu hóa, phân giải được mà tích tụ lại trong cơ thể. Rau - củ - quả tươi, đặc biệt là rau màu xanh thẫm có tác dụng phân giải các độc tố này, sau đó thải ra ngoài. Hơn nữa, rau có màu càng xanh, càng chứa nhiều hàm lượng chất xơ và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Tập thói quen ăn nhiều rau là gợi ý tuyệt vời để tăng cường sức khỏe mỗi ngày.

Khỏe từ bên trong nhờ ăn uống đúng cách 2
Cá, hải sản có vỏ cứng, trứng... là nguồn cung cấp protein cho cơ thể - Ảnh: Minh Khôi  

Chú trọng protein

Protein là chất cần thiết trong một chế độ ăn uống lành mạnh, bởi những lợi ích tuyệt vời sau: cung cấp năng lượng, giúp phát triển và phục hồi cơ bắp, giúp tạo và duy trì xương chắc khỏe, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hệ thống miễn dịch. Protein không tích trữ trong cơ thể nên cần phải được bổ sung hằng ngày. Nguồn cung cấp protein tốt nhất được tìm thấy trong thịt gà (không da), thịt bò nạc, thịt heo nạc, cá, hải sản có vỏ cứng, trứng, đậu phụ, các loại đậu, sữa, phô mai, sữa chua. Biết cách kết hợp hài hòa giữa protein động vật và thực vật sẽ giúp bạn có được hỗn hợp protein tốt cho cơ thể.

Giải độc gan

Gan là cơ quan lớn nhất trong cơ thể, có chức năng như một bộ lọc. Tất cả các chất vào cơ thể đều đi qua gan vào máu, sau đó đến các nơi khác. Dù không cố ý, nhưng mỗi ngày, chúng ta vẫn nạp vào cơ thể không biết bao nhiêu hóa chất từ thực phẩm hay khói bụi, khí thải trong môi trường. Vì vậy, khi gan mất quá nhiều thời gian để đào các thải độc tố ấy, sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến các chức năng khác và sức khỏe chung của cơ thể. Tránh xa thuốc lá, rượu bia, cà phê, hạn chế đường, ăn nhiều rau xanh, trái cây, uống nhiều nước... là những cách bảo vệ gan hữu hiệu.

 

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn để khỏe, nước chanh, cá, hải sản, rau

bánh bắp rán giòn xa lach khoai tay kieu duc my quang tom thit mien tron nấu kim chi với thịt gà cach lam pudding món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên tóc mì quãng giò heo cocktail máu thơm xào cà rốt nhanh mi Nhat Ban Cách pha mắm nêm sữa chua phô mai ngon banh bôt chiên cach lam tep rang sa xoài trộn kem tẩm dừa tự làm bánh bò tại nhà công thức bánh mì trứng trái tim chocolate món bánh đa bua sang voi banh mi kep Cách làm cốm các món nấu chuối đậu thành phố Đà Lạt mon cookie tra sua Canh lưỡi long mát đến lạnh dưa cải chua hot ga tra làm kim chi táo bánh ít trần nhân thịt mì chachang Mức hấp gừng Món ăn nào chống rét chế nước sôi cach lam mi gao bột ớt cach uop suon bo cu cai cuon thit nuoc thanh tra giai nhiet súp nấu rau củ kem hoa quả khô Cách làm bắp dau hu so diep ngon đu đủ xanh bua com hang nay tứ mì spaghetti tôm bánh cưới cốc tai trứng sữa Suon heo ham gấp lá xanh cach lam bo xao la lot banh cuon ngot thit heo nướng mận dầm chua ngọt thoi trang thúy Cách làm xôi nem oc gion cay cơm rang gà quay bot chien Duoi bo ham Trè æ½ Vừa chao bo cau bánh kem lẩu cua Ngao Chung Hạn nộm tai heo ếch rán mè bạch tuộc 膼岷璵 Cất đồ nem chien thom ngon pha trà táo banh mousse c º thiệp công thức chân giò ngâm nước mắm kho tau Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa kệ tủ món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó goi rau tron tom kho cách rửa rau sống Cách nấu bún bò ba roi nuong trang trí món ăn sot cay tom hấp bia mayonnaise khac dê xao lăn chân gà chiên nước mắm tỏi bà nh canh chẠcà nui rau xao hai san Cún Khang Cua lột chiên giòn xôi khoai mì lá dứa ẩm thực nấu ăn goi kho sac Văn cà hap cac mon canh cac mon hap công thức canh cải cúc nấu thịt kho qua nhoi ca thac lac Nấu Chè lạ miệng thịt heo xào rau củ cá hồi kim chi Mỳ spaghetti kim chi Nau thi cac mon canh bánh mì rán xúc xích cà y sẠthit ba roi kho nước tương opm gà